Что нужно есть чтобы камень в желчном пузыре не беспокоил
Что можно и нельзя кушать, если есть камни в желчном пузыре? Диета при холециститеХолецистит – это воспалительный процесс в желчном пузыре. Его развитие чаще всего провоцируют камни, которые образуются в результате застоя желчи, повышенного уровня холестерина, развития инфекции и ожирения. При хроническом холецистите (желчнокаменной болезни) регулярно беспокоят боли в правом подреберье, ближе к середине живота. Вызывают эту боль камни, которые начинают отходить и закупоривают проход после приема пищи, ускоряющей выработку желчи. Кроме боли о том, что еда вызвала обострение заболевания, могут свидетельствовать и такие признаки, как горечь во рту, отрыжка и жажда. Правильное питание способствует лучшему оттоку желчи и создает покой камням, имеющимся в желчном пузыре, а переедание, употребление жирной, острой и жареной пищи, алкоголя, наоборот, способствует ускорению выработки желчи, интенсивному сокращению желчного пузыря и появлению резких болей, вплоть до тяжелых приступов, когда уже без оперативного вмешательства нельзя обойтись. Чтобы не провоцировать обострение хронического холецистита, нужно постоянно следить за питанием, не позволяя себе употреблять продукты, которые оказывают на желудочно-кишечный тракт механическое, химическое и температурное воздействие. К таким запрещенным продуктам относятся: 1. Колбасы, сосиски, жирные сорта мяса и рыбы, сало, жирный бульон, грибы, копчености и яичный желток. Все эти продукты затрудняют пищеварение, способствуют накоплению кислой реакции желчи и повышению содержания холестерина. 2. Горчица, перец, майонез, соусы, кетчуп, чеснок, редька, редиска, соления и маринады, содержащие уксус. Они все раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и чаще всего вызывают обострение болезни. Допустимая норма потребления соли не более 10 граммов в день.
3. Ржаной хлеб, горох, фасоль, соя и другие продукты, имеющие в своем составе грубую клетчатку, повышающие газообразование, вздутие и затрудняющие работу кишечника. 4. Выпечка, особенно свежая и кондитерские изделия, содержащие жирный крем, какао, кофе и шоколад. Также при холецистите следует ограничить употребление сладостей. Все они способствуют ухудшению состава желчи и нарушению желчеотделения. Суточная норма сахара не должна превышать 9 чайных ложек ( 70 гр.) с учетом его содержания в блюдах. 5. Холодные, горячие и газированные напитки, пиво, кофе, какао и алкоголь. Температура пищи должна быть умеренной, не меньше 15 градусов и не выше 62 градусов. Слишком горячие или холодные блюда, алкогольные и газированные напитки могут спровоцировать приступ. Диета при хроническом холецистите должна быть составлена из продуктов, содержащих достаточное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Принимать пищу надо не реже 3-4 раз в день, общий вес съеденного при этом не должен превышать 3 кг. Голодать и переедать при наличии камней в желчном пузыре нельзя, а пить каждый день надо не менее 1,5 литров жидкости. Строгая диета и голодание приводят к застою желчи, что станет хорошей средой для развития инфекции.
Употребляемые продукты при холецистите должны способствовать прекращению воспалительного процесса и максимально разжижать застоявшуюся желчь. В обязательный список потребляемых при такой диете блюд можно отнести: 1. Нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты. В рационе человека, страдающего хроническим холециститом, обязательно должно присутствовать достаточное количество животного белка. Однако экстрактивные вещества, содержащиеся в мясе и рыбе, раздражают печень. Чтобы не допустить этого, готовить мясные и рыбные блюда надо на пару или в воде, а получившийся бульон не употреблять в период обострения болезни. Перед приготовлением мясо птицы следует очистить из кожицы, а говядину – от пленок и сухожилий. Свинину, мясо гусей и уток, печень при наличии камней в желчном пузыре лучше не употреблять совсем. 2. Молочные продукты. Творог, сметана, сыр, сливочное масло, кефир и йогурт улучшают пищеварение. Поэтому их рекомендуют включать в рацион питания больных желчнокаменной болезнью. Однако употреблять их надо в небольших количествах и отдавая предпочтение тем, в которых умеренное содержание жира. Недавние исследования ученых показали, что больные желчнокаменной болезнью не нуждаются в ограничении жиров. Они нормализуют сокращение желчного пузыря. Однако злоупотреблять ими также нельзя, сливочное масло и сметану надо включать в рацион в небольших количествах, а салаты и каши лучше заправлять оливковым маслом или нерафинированным растительным маслом. Доказано, оливковое масло обладает желчегонным эффектом и при хроническом холецистите рекомендуется его пить каждое утро по 1 столовой ложке, добавляя в него полчайной ложки сока лимона. Витамин Е, которым богато оливковое масло и витамин С, которого больше всего содержится в цитрусовых предотвращают образование новых камней и увеличение в размерах тех, которые уже имеются. 3. Крупы, овощи, фрукты и зелень. Чтобы нормализовать уровень холестерина в крови, следует употреблять пищу, в которой много солей магния и пищевых волокон. Их больше всего содержится в гречневой и овсяной крупе, пшеничных отрубях, овощах, фруктах и зелени. Поступающие в желудок пищевые волокна стимулируют желчевыделение, нормализуют обмен веществ и работу кишечника. При холецистите следует употреблять некислые сорта овощей и фруктов: морковь, свекла, тыква, кабачки, цветная капуста, виноград, банан, арбуз, клубника, мандарины, дыни и яблоки. Кислые и незрелые плоды могут привести к раздражению желудка и усилить желчевыделение.
– Вернуться в оглавление раздела “Психиатрия.” Автор: Искандер Милевски Оглавление темы “Проблемы современного человека”: |
Источник
Если вы заботитесь о собственном здоровье, мы рекомендуем обязательно добавить в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Эти натуральные средства не только устранят камни в желчном пузыре, но и помешают их повторное появление.
Что делать, если во время последнего обследования у вас обнаружили камни в желчном пузыре? Получили ли вы полезные советы относительно того, какие именно изменения необходимо внести в рацион для борьбы с этой проблемой? Известно ли вам, что камней в желчном пузыре можно избавиться с помощью определенных полезных продуктов?
Вы не знаете, с чего начать лечение? Прежде всего успокойтесь. Не стоит паниковать раньше времени, ведь камни в желчном пузыре – это лишь небольшая медицинская проблема, а не хроническое заболевание.
Обычно после установления такого диагноза семейный врач рекомендует обратиться к специалисту по питанию. При помощи детального обследования организма и анализов диетолог сможет определить, каких именно питательных веществ вам не хватает для полноценной жизни и эффективной борьбы с камнями в желчном пузыре.
В случае, если вам не удалось получить подробную информацию от врача или вы до сих пор имеете несколько нерешенных вопросов относительно рациона, внимательно прочитайте эту статью. В ней мы собрали ряд полезных продуктов, которые имеют способность эффективно бороться с камнями в желчном пузыре.
Обратите внимание, что для улучшения самочувствия необходимо не только добавить эти натуральные продукты в свой ежедневный рацион, но и сократить употребление продуктов с высоким содержанием жиров.
Камни в желчном пузыре: что это за зверь?
На самом деле камни в желчном пузыре – это небольшие новообразования, которые возникают в результате длительного застоя желчи.
Желчь помогает синтезировать жиры, которые попадают в организм человека вместе с пищей. Обратите внимание: если в вашем рационе есть большое количество продуктов с избытком жира, это повышает риск развития желчнокаменной болезни.
Какие продукты помогут устранить камни в желчном пузыре?
1. Изделия из цельного зерна
Рацион с высоким содержанием клетчатки не только помогает выводить из организма избыток жиров, но и уменьшает риски образования камней в желчном пузыре.
Очень важно каждый день употреблять хотя бы одну порцию изделий из цельного зерна. Когда цельнозерновые продукты попадают в кишечник, клетчатка захватывает избыток желчных соков и помогает вывести их из организма.
Таким образом не только выводится избыток желчи, но и очищается желчный пузырь и другие сопутствующие органы.
Кроме выпечки из цельного зерна мы рекомендуем включить в рацион такие продукты:
Пшеничные отруби
Бурый рис
Овсяные хлопья.
2. Гречка
Кроме того, что гречка является невероятно полезным злаком, эта питательная крупа имеет способность бороться с камнями в желчном пузыре. Более того, гречка помогает контролировать уровень жиров в организме благодаря большому количеству растворимой клетчатки в своем составе.
Натуральная гречка содержит много незаменимых для организма минералов, а также витамины В и Е. Если вы очень любите хлебобулочные изделия и не можете от них отказаться даже во время диеты, рекомендуем заменить обычный пшеничный хлеб на гречневый. Поверьте, выпечка на основе гречневой муки является невероятно питательным, вкусным и безопасным для фигуры.
3. Цитрусовые фрукты
Верьте или нет, но цитрусовые фрукты имеют способность стимулировать процесс выработки желчи, а также помогают бороться с камнями в желчном пузыре. Именно поэтому мы рекомендуем непременно добавить цитрусовые в свой рацион, если вы хотите обогатить организм питательными веществами и избавиться от расстройств в работе внутренних органов.
К тому же в состав цитрусовых в большом количестве входит пектин. Именно это вещество является эффективным помощником в борьбе с камнями в желчном пузыре.
Впрочем, мы рекомендуем употреблять цитрусовые исключительно в натуральном виде. Не стоит злоупотреблять соками, особенно пакетованими напитками промышленного происхождения.
Лучше всего употреблять цитрусовые свежими и натуральными. Таким образом вы сможете получить все необходимые питательные вещества и клетчатку, которые содержатся в мякоти и цедре цитрусовых.
К тому же, злоупотребляя цитрусовым соком, вы увеличиваете риск стремительного повышения уровня сахара в крови, что может негативно повлиять на общее здоровье и самочувствие.
4. Продукты, обогащенные лецитинами
Желчь содержит такие компоненты, как лецитин и фосфолипиды. Эти вещества отвечают за защиту желчного пузыря от образования в нем камней. При дефиците этих соединений в организме увеличивается риск появления камней в желчном пузыре.
При условии регулярного потребления обогащенных лецитином продуктов вы сможете предотвратить появление камней и уменьшить размер уже присутствующего в желчном пузыре камней.
Наибольшее количество лецитина содержится в таких продуктах:
Орехи
Соя
Чечевица
Нут (турецкий горох)
Горох
Мы рекомендуем непременно добавить все эти продукты в ежедневный рацион. Однако не стоит злоупотреблять ими, ведь из-за высокого содержания углеводов они способны привести к набору лишнего веса.
5. Артишок
На самом деле артишок – это невероятно полезный продукт, который является эффективным помощником в борьбе с камнями в желчном пузыре. К тому же этот питательный овощ улучшает здоровье печени и желчного пузыря благодаря высокому содержанию цинарину в своем составе.
Цинарин – это полезное соединение, которое стимулирует процесс выделения желчи и повышает способность печени выполнять ее основные функции.
Конечно, мы прекрасно осознаем, что артишоки достаточно редко встречаются в продаже, поэтому не все привыкли регулярно употреблять этот продукт, а потому и не умеют правильно его готовить. Если вам раньше не часто приходилось готовить блюда на основе артишока, советуем взять на вооружение наши советы.
Если вы не любите проводить много времени на кухне, советуем попробовать вкусную артишокову воду, ведь этот натуральный напиток является невероятно полезным и питательным.
Ингредиенты:
1 небольшой артишок
4 стакана воды (1 литр)
Способ приготовления:
Тщательно промойте и продезинфицируйте артишок.
Нарежьте артишок небольшими кусочками и поместите его в контейнер с холодной водой.
Оставьте артишок настаиваться на ночь.
На следующий день процедите напиток, перелейте его в стеклянную посуду и употребляйте артишокову воду в течение дня.
6. Виноград и черника
И виноград, и голубика содержат большое количество резвератролу – вещества с мощными антиоксидантными свойствами. Это соединение нивелирует пагубное влияние, которого желчный пузырь испытывает через присутствие в нем камней.
Если вы уже употребляете медикаменты для борьбы с камнями в желчном пузыре, резвератрол поможет ускорить процесс восстановления организма.
Для получения положительного эффекта необходимо ежедневно съедать 1/2 стакана винограда или 1 стакан черники.
Если у вас нет возможности приобрести свежие ягоды, советуем заменить их натуральным черничным соком (1/2 стакана) или красным вином (1 стакан).
Как предотвратить повторное появление камней в желчном пузыре?
Если у вас появились подозрения на присутствие камней в желчном пузыре, советуем не медлить с обращением к врачу. Мы рекомендуем тщательно придерживаться всех рекомендаций врача, чтобы устранить проблему и ускорить процесс восстановления организма.
В случае, если врач установил, что камни сформировались относительно недавно, советуем взять на вооружение следующие полезные привычки:
– Ни в коем случае не пропускайте основные приемы пищи.
– Старайтесь не набирать лишние килограммы.
– Не злоупотребляйте продуктами с высоким содержанием вредных жиров.
– Кроме этого не забывайте выполнять все указания врача, чтобы быстрее выздороветь.
Ставьте палец вверх ????, а также подписывайтесь ✍️ вверху страницы, чтобы быть в курсе о новостях и новинках красоты и здоровья, моде, стиле жизни, фитнесе и правильном питании, психологии взаимоотношений, эстетической медицине.
Источник
Желчные камни — это кристаллизованные камни, обычно небольшого размера, которые образуются в желчном пузыре. Как правило, они состоят из холестерина и отложений кальция. Несмотря на то, что чаще всего они не несут опасности для здоровья, желчные камни могут блокировать желчные протоки и стать причиной болей, воспаления и серьезных инфекций. На сегодняшний момент нет абсолютно надежного способа предотвратить образование камней в желчном пузыре, но вы можете предпринять некоторые шаги, которые позволят уменьшить риск возникновения этой болезни. Если у вас появились симптомы желчекаменной болезни или развились осложнения, следует обратиться к врачу.
Внесите изменения в рацион питания
1
Избегайте продуктов, богатых насыщенными жирами. Желчные камни состоят на 80 % из холестерина. Насыщение желчи холестерином приводит к ее затвердеванию, что может спровоцировать образование камней.[1]
Рацион, богатый насыщенными жирами, часто связан с более высоким уровнем холестерина. Таким образом, следует ограничить потребление жиров, чтобы снизить риск образования камней. Следует ограничить потребление следующих продуктов:[2]- красное мясо (например, говядина);
- колбасы, сосиски, бекон;
- жирные молочные продукты;
- пицца;
- сливочное масло и свиное сало;
- жареные продукты.
2
Добавьте в рацион ненасыщенные жиры. Тогда как насыщенные жиры способствуют образованию камней, поли- и мононенасыщенные жиры помогают их предотвратить. Их часто называют «хорошими жирами».[3]
Они помогают желчному пузырю оставаться пустым, что снижает риск образования камней. Включите в свой рацион продукты с высоким содержанием полезных жиров, чтобы предотвратить образование камней в желчном пузыре.[4]
[5]- Оливковое масло. Оно является источником хороших жиров и помогает понизить уровень холестерина. Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление оливкового масла в объеме пары столовых ложек в день снижает риск образования желчных камней.
- Авокадо. Авокадо — не только прекрасный источник хороших жиров, оно помогает эффективнее усваивать другие питательные вещества.
- Семечки. Семечки тыквы, подсолнечника и кунжута помогают понизить уровень холестерина.
- Орехи. Орехи, например грецкие, дают организму полезные жиры и снижают уровень холестерина.[6]
- Жирная рыба. Жирная рыба холодных морей (например, лосось, тунец и скумбрия), имеет высокую концентрацию полиненасыщенных жиров и омега-3 жирных кислот, в целом положительно влияющих на здоровье.
3
Добавьте клетчатку в свой рацион для лучшего пищеварения. Исследования показывают, что люди, употребляющие достаточно много клетчатки, менее подвержены развитию желчнокаменной болезни. Клетчатка также полезна для здоровья в целом, так как способствует более легкому продвижению пищи по желудочно-кишечному тракту, а также быстрому выведению шлаков из организма. Добавьте следующие продукты в свой рацион и укрепите здоровье пищеварительного тракта.[7]
[8]- Свежие фрукты. Ешьте фрукты с кожурой, так как в ней содержится больше всего клетчатки. Ягоды с семенами (малина, ежевика, клубника) тоже содержат много волокон.
- Овощи. Листовые и хрустящие овощи обычно содержат много клетчатки. Оставьте на картофеле шкурку, и вы получите полезные волокна.
- Цельные зерна. Белые или «обогащенные» продукты отбеливают, что лишает их многих питательных веществ, которые содержатся в цельных зернах. Начните употреблять цельнозерновые макароны, хлеб, крупы, овсяные хлопья, ведь это отличный и легкий способ увеличить потребление клетчатки. Ячмень, необработанный овес и все пшеничные макаронные изделия будут хорошим выбором. Как и клетчатка, цельнозерновые продукты помогают снизить уровень холестерина в организме.
- Бобовые. Совсем несложно добавить бобовые в суп или салат — но это значительно увеличит количество клетчатки в блюде. Колотый горох, чечевица и черные бобы содержат большое количество клетчатки.
- Коричневый рис. Как и белый хлеб, белый рис не содержит много питательных веществ. Старайтесь употреблять коричневый рис вместо белого, чтобы добавить клетчатку в свой рацион.
- Семечки и орехи. Дополнительно к тому, что семечки и орехи содержат хорошие жиры, семена подсолнечника, миндаль, фисташки и орехи пекан могут быть хорошим источником волокон.
4
Пейте больше воды, чтобы избежать обезвоживания. Вода очень важна: она увлажняет тело и помогает избавиться от токсинов в организме. Существует много рекомендаций относительно количества потребления воды в день, но правило 8 стаканов воды в день остается наиболее популярным. Потреблять жидкости нужно в таком количестве, чтобы цвет мочи был светло-желтым или почти прозрачным.[9]
Измените образ жизни
1
Тренируйтесь по 30 минут каждый день. Физические упражнения (особенно упражнения на выносливость) могут снизить риск образования камней в желчном пузыре. Кроме того, они помогают поддерживать нормальный вес, уменьшая тем самым один из факторов риска возникновения желчекаменной болезни.[10]
- Выбирайте тот вид физических нагрузок, который вам нравится. Например, вы можете играть в командные виды спорта, совершать пешие прогулки, начать бегать или записаться на уроки танцев.
2
Поддерживайте здоровый вес.Исследования показывают, что лишний вес повышает риск образования камней в желчном пузыре. Обратитесь к врачу, чтобы он помог вам определить оптимальный для вас вес. С помощью правильного питания и упражнений старайтесь быть как можно ближе к своему идеальному весу.[11]
[12]3
Не садитесь на диеты, предполагающие быстрое похудение, и не голодайте. Несмотря на то, что здоровый вес важен для предотвращения образования камней, не теряйте вес слишком быстро. Краш-диеты, характеризующиеся потреблением очень малого количества калорий, а также операции по снижению веса только повышают риск образования камней — при краш-диетах этот риск он возрастает до 40–60 %. Если вы пытаетесь сбросить вес, делайте это постепенно. Нацельтесь на потерю веса в 0,5–1 кг в неделю — это будет лучше для здоровья в целом.[13]
4
Ешьте регулярно для выработки желчи. Пропуск приема пищи может спровоцировать спорадические выбросы желчи, что может повысить риск образования камней в желчном пузыре. Для здоровья полезно питаться через регулярные промежутки времени и избегать пропусков приемов пищи. Придерживайтесь своего обычного графика еды в максимально возможной степени.
Когда стоит обращаться за медицинской помощью
1
Обратитесь к врачу при появлении симптомов желчекаменной болезни. Чаще всего камни в желчном пузыре никак не проявляют себя. Однако они могут вызвать боли и проблемы с желудком, если возникнет блокада желчных протоков. Обратитесь к врачу при появлении следующих симптомов:[14]
- внезапная и быстро усиливающаяся боль в правой верхней части живота;
- внезапная и усиливающаяся боль в центре живота ниже грудины;
- боль между лопаток;
- боль в правом плече;
- тошнота и рвота.
Совет: боль при наличии камней в желчном пузыре обычно длится от нескольких минут до нескольких часов. Такие боли могут повторяться.
2
Незамедлительно обратитесь к врачу, если у вас возникли осложнения. И хотя, скорее всего, вам не о чем волноваться, следует незамедлительно обратиться к врачу, если вы подозреваете, что у вас возникло осложнение желчекаменной болезни. Это поможет вам найти быстрое решение проблемы и быстрее выздороветь. Если осложнения серьезны, вызовите скорую помощь. К таковым относятся:[15]
- боль в животе очень сильная и ее сложно терпеть;
- кожа или белки глаз пожелтели;
- высокая температура;
- озноб.
3
Пройдите диагностические процедуры, чтобы определить наличие камней. Когда вы обратитесь к врачу, опишете свои симптомы и подозрения, то врач, скорее всего, посоветует провести несколько обследований. Эти обследования помогут врачу выяснить, есть ли у вас камни в желчном пузыре, и не страдаете ли вы от других инфекций или вторичных заболеваний. Чаще всего врачи рекомендуют следующие обследования:[16]
- УЗИ, КТ или МРТ для обнаружения камней в желчном пузыре;
- эндоскопическое обследование для обнаружения камней в желчном пузыре;
- общий анализ крови (ОАК) для выявления инфекции, желтухи, панкреатита или других осложнений.
4
Узнайте у врача о методах лечения болезни. После обследований врач обсудит с вами симптомы и то, как они влияют на вашу жизнь. Также врач расскажет о рисках развития осложнений желчекаменной болезни и о возможных методах лечения. Вы сможете выбрать один из следующих методов лечения:[17]
- Если наличие камней в желчном пузыре никак не влияет на вашу жизнь, то врач, скорее всего, посоветует наблюдение. Это означает, что на данном этапе вам не требуется лечение.
- Если наличие камней влияет на вашу жизнь, врач посоветует неинвазивное лечение, которое поможет удалить их. Лечение может включать растворение камней солями желчных кислот или определенными лекарственными препаратами («Урсосан») или размельчение камней при помощи высокочастотных звуковых волн.
- В более тяжелых случаях или при рецидивах заболевания врач может рекомендовать хирургическое удаление желчного пузыря. Это достаточно распространенная и несложная операция, но при восстановлении у вас может быть диарея.
Советы
- Чеснок является вкусным и низкокалорийным способом добавить блюдам аромат, но, вопреки предубеждениям, он не оказывает никакого влияния на уровень холестерина.[18]
- Кофе может благоприятно воздействовать на здоровье, но не существует убедительных доказательств того, что кофеин препятствует образованию камней в желчном пузыре.[19]
Предупреждения
- Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или образ жизни. Только врач может определить, будут ли подобные изменения безопасны для вас.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 17 372 раза.
Была ли эта статья полезной?
Источник