Цикорий после операции на желчном пузыре

Врачи прописывают основные правила питания после операции на ЖП, запрещающие пить кофе в первые две недели. И у пациентов возникает вопрос: после удаления желчного пузыря можно ли пить цикорий — заменитель кофе? Не только можно, но и рекомендуется. Для восстановления организма также используется шиповник, который предупреждает застой желчи, и расторопша, стимулирующая её образование.

Свойства цикория

Отдается предпочтение напиткам из цикория: вкусовые качества, как у кофе, с полезным влиянием на организм. Целебные свойства растения помогают восстановлению организма пациентам с холецистэктомией — то есть при удаленном ЖП. Растение богато витаминами A, C, E, группы B, минералами калия, железа, а также фосфором и магнием. Содержит пектин, белки, полиненасыщенные жиры.

Свойства:

• Повышает иммунитет: выводит шлаки, токсины из организма: из почек, печени.
• Фенольные смолы защищают от развития опухолей.
• Улучшает аппетит, пищеварительные процессы. Приводит в норму обмен веществ, способствует снижению веса. Инулин улучшает микрофлору, стимулирует полезные микробы в кишечнике.
• Усиливает отток желчи, растворяет камни. Рекомендуют для профилактики и на начальных стадиях желчнокаменной болезни, при болезнях печени.
• Полезен при нервных расстройствах. Расслабляет центральную нервную систему, успокаивает, снижает тревожность. Нормализует сон.
• Обладает обезболивающим свойством для мышц и сосудов.
• Уменьшение количества глюкозы в крови.

Несмотря на целебные свойства, растение имеет ряд противопоказаний:

• Крупные плотные камни под действием растения закупоривают проток, могут разорвать его.
• Вызывает раздражение слизистой при заболеваниях желудка.
• Варикозная болезнь. Трава цикория расширяет сосуды, что плохо сказывается при плохом потоке крови в венах.
• Геморрой. Отвар расширяет кровеносные сосуды, давит на стенки, повышает давление внутри. Увеличивается риск получения тромбов и кровотечения.
• Период лактации — химические элементы способны проникать в грудное молоко.
• Не рекомендуется детям младше трех лет.
• Индивидуальная непереносимость, аллергия на компоненты.

Цикорий можно пить по одной чашке в день, пока хорошее самочувствие. В случае ухудшения следует прекратить прием и обратиться к специалисту.

Расторопша

Расторопша — универсальное средство, которое врачи выписывают при разных болезнях: сердечно-сосудистые патологии, гинекология, заболевания желудка, кишечника. А также холецистит, для устранения которого пациенту необходимо соблюдать строгий режим питания, можно лечить отварами растения. Можно ли принимать расторопшу, если удален желчный пузырь? Употреблять масло, сиропы расторопши нужно для стимуляции работы печени. Обычно используются семена, но при необходимости могут применяться и другие части: листья, корни. Если после приема появляются боли в правом боку и диарея — лечение нужно прекратить и обратиться к врачу.

Свойства:

• Содержит силимарин — редкое вещество, которое помогает при тяжелых заболеваниях. Восстанавливает клетки печени. Расторопша также пьется при повышенном холестерине и для снижения уровнятриглицеридов..
• Оказывает желчегонное действие.
• Очищает организм от токсинов, повышает иммунную защиту.
• Стабилизирует работу пищеварительного тракта.
• Улучшает защитную и транспортную функцию печени.
• Понижает уровень билирубина.

Противопоказания:

• Цирроз печени.
• Острый панкреатит.
• Аллергия на компоненты.
• Беременность и период лактации.
• Расстройства нервной системы.
• Крупные камни в жп.

Шиповник для желчевыводящих путей

Шиповник после удаления желчного пузыря оказывает благоприятное действие: увеличивает иммунитет, улучшает работоспособность человека. Его можно пить вместо чая. Обладает желчегонным и мочегонным эффектами. Уменьшает уровень холестерина. Содержит много витаминов:

• А: борется со свободными радикалами, предупреждая развитие опухолей.
• Из группы B: B1 — тиамин регулирует работу нервной системы, B2 — рибофлавин помогает при нарушениях щитовидной железы и нормализовывает работу репродуктивных органов, B3 — никотиновая кислота положительно воздействует на окислительно-восстановительные реакции организма, B9 — фолиевая кислота.
• E восстанавливает клетки печени.
• Аскорбиновую кислоту, которой содержится в 50 раз больше, чем в лимоне. Витамин C поддерживает иммунную систему, можно пить для профилактики и лечения простуд, ОРВИ.
• P укрепляет капилляры.
• K нужен для взаимодействия кальция с витамином D.

Богат бета-каротином.

Противопоказания:

• Аллергия и индивидуальная непереносимость.
• Сердечная недостаточность III степени, тромбофлебит, эндокардит, так как витамин K влияет на свертываемость крови.
• Повышенное артериальное давление.
• Дерматологические проблемы.
• Язвы, гастриты.
• Запоры.

Лечебные рецепты

Народная медицина имеет множество рецептов, раскрывает особенности терапии при заболеваниях.

С цикорием:

• Измельчают растение, добавляют пол-литра кипятка. Держат на малом огне пятнадцать минут. Остужают, процеживают. Добавляют две ст. л. меда и ч. л. фруктового уксуса. Пьют два-три в день за полчаса до еды.
• Измельчают корни в объёме одной ч. л., заливают стаканом кипятка, оставляют в водяной бане на полчаса, после остужают. Затем процеживают, пьют по четверть чашке за полчаса до еды. По желанию добавляют мед.

С шиповником:

• Растолочь ложку плодов, добавить 200 мл воды, довести до ста градусов. Прокипятить три-четыре минуты, остудить. Необходимо принимать через три часа после отцеживания, по полстакана до приема пищи.
• Положить ягоды термос в соотношении две горсти на пол-литра, залить горячей водой. Подождать семь-восемь часов, пропустить через ситечко и добавить чайную ложку сахара.

С расторопшей:

• Измельчают семена растения, добавляют пол-литра воды и кипятят на слабом огне до уменьшения объёма в два раза. Процеживают и принимают по 1 ст.л. в течение дня.
• Чай из расторопши: берут одну ст.л. измельченных листьев или семян, добавляют полстакана горячей воды и дают настояться полчаса. Затем процеживают и принимают натощак небольшими глотками по полстакана. Можно добавить мяту в соотношении один к одному.

Видео

Цикорий в народной медицине. Применение при заболеваниях печени, ЖКТ, дерматитах. Польза и вред.

Загрузка…

Габриела, здравствуйте !
Скоро будет 2 недели как Вы перенесли операцию! Я Вам отправляю нужную для этого срока диету !
Диета в первый месяц (2-4 недели после операции)
Первый месяц после операции особо важен для восстановления нормальной работы пищеварительного тракта пациента и улучшения общего самочувствия. Именно этот отрезок времени является ключевым для нормализации пищеварительных функций организма. Поэтому на его протяжении необходимо тщательно соблюдать рекомендации, предписанные врачом. Таковые включают не только требования к организации питания, но и комплекс мер по обеспечению надлежащей физической нагрузки, медикаментозной терапии и уходу за ранами.

После проведения лапароскопической холецистэктомии соблюдение диеты обычно необходимо на протяжении 1 месяца. Затем по согласованию с гастроэнтерологом могут быть сделаны послабления в диете, расширен спектр употребляемых продуктов, сняты ограничения в питании.
При открытой полостной холецистэктомии период жестких ограничений в питании продолжительнее, чем при холецистэктомии. Независимо от типа проведенной операции на протяжении первого месяца рекомендуется исключить из питания:

жареную пищу
жирные продукты
острую и пряную пищу
копчености
алкоголь.
Через месяц после удаления желчного
Также в этот период рекомендовано полностью отказаться от табакокурения, так как оно замедляет послеоперационное восстановление организма. Блюда должны быть немного теплыми, необходимо избегать холодной или горячей пищи. Требуется регулярное питание 4–6 раз в день, еду желательно принимать примерно в одно и то же время. Введение новых продуктов в рацион необходимо осуществлять постепенно, внимательно прислушиваться к реакции организма и при необходимости консультироваться у гастроэнтеролога.

Со второй недели при отсутствии осложнений применяют диету 5а. Это разновидность диеты 5, характеризующаяся пониженным химическим и механическим воздействием на пищеварительный тракт, это делает ее предпочтительной после холецистэктомии. Это диета является весьма щадящей — все продукты варят или готовят на пару. Меню диеты 5а основано на отварных рыбе и мясе, котлетах на пару, белковых омлетах, овощных супах, паровых пудингах с творогом, пюре из картошки, киселе из фруктов, измельченных кашах на молоке, тушеных овощах.

В случае плохого перенесения диеты 5а (вздутие живота, поносы, боли в подреберье) может быть назначена диета 5щ, характеризующаяся еще большей деликатностью в отношении пищеварительной системы.

Пример меню:

Первый завтрак: полпорции манной каши на молоке, чай, 110 г парового омлета из белков яиц.
Второй завтрак: шиповниковый отвар, 100 г свежего пресного творога.
Обед: 100 г парового суфле из отварного мяса, полпорции протертого супа с овощами и овсянкой, 100 г желе из фруктов, 100 г пюре из моркови.
Полдник: 100 г запеченых яблок.
Ужин: полпорции пюре из картофеля, вареная рыба, чай.
Завершающая еда: кисель или кефир.
Общая суточная доза: 200 г белого хлеба, 30 г сахара.
В питании не должны присутствовать острые приправы, запрещены любые копченые и острые продукты. Еда принимается в теплом виде, необходимо избегать холодных и горячих блюд.

Диета через один месяц после операции
Людям, прошедшим через холецистэктомию, рекомендовано придерживаться основного варианта диеты 5 в течение 1-1,5 лет после операции. После этого возможно послабление, например переход на диету номер 15, однако требуется индивидуальный подход и консультация гастроэнтеролога. Под особым контролем необходимо держать употребление сладостей, животных жиров, яиц, молока.

В случае возникновения сбоев в работе пищеварительной системы требуется пересмотр рациона с помощью лечащего врача. В отдельных случаях возможен возврат на диету 5, 5а или 5щ. Для улучшения процессов пищеварения лечащий врач может порекомендовать использование ферментных препаратов, например мезим-форте или фестала.

Существует ряд правил, которых следует придерживаться на протяжении всей жизни людям, перенесшим холецистэктомию:

Необходимо есть 4-5 раз в день, избегать больших перерывов между приемами пищи. Желательно приучить себя употреблять пищу примерно в одно время.
Порции должны быть небольшими, чтобы разбавленная желчь могла справиться с поступающей едой.
Следует полностью исключить тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий и бараний.
Основными способами приготовления пищи должны быть варка, тушение и готовка на пару.
Показано обильное питье 1,5–2 л в день.
Для избегания дисбактериоза в двенадцатиперстной кишке, обусловленного отсутствием желчного пузыря, желательно регулярное употребление кисломолочных пробиотиков. Исключение сладостей также позволяет бороться с дисбактериозом.
При усилении диареи помогает исключения кофе, чая и других кофеиносодержащих напитков.
Ниже приведены списки продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению после холецистэктомии.

Список разрешенных продуктов:
блюда на пару
тушеные овощи и овощные пюре
котлеты и фрикадельки на пару
отварное постное мясо (курица, индейка, кролик, нежирная говядина)
вареная колбаса
рыба
супы из овощей
нежирные щи
салаты из овощей и фруктов
винегрет
цельное молоко
кисломолочные продукты
соки
растительные жиры
немного сливочного масла.
Список запрещенных продуктов:
жирные виды птицы (гусь, утка)
баранина, свинина, другие жирные виды мяса
острые приправы
алкоголь
какао
маринады
копченая, жареная и соленая пища
сдоба
сладости
подслащенные газированные напитки.
Рецепты
Предлагаем несколько рецептов, которые можно употреблять по прошествии 2 месяцев с момента проведения холецистэктомии.

Морковный салат с медом и изюмом. Натереть 100 г свежей очищенной, натереть, добавить 10 г промытого изюма, поместить в салатник, залить 15 г меда, украсить кусочками лимона.
Фруктовый салат. Вымыть и очистить от кожуры фрукты (30 г киви, 50 г яблока, 30 г банана, 30 г клубники, 30 г мандаринов). Фрукты нарезать, положить в салатник, заправить 20 граммами 10% сметаны.
Суп из гречки на молоке. Промыть 30 г гречневой крупы, залить 300 мл горячей воды, вскипятить, посолить, добавить 250 мл горячего молока, 2 г сахара и довести до готовности. Добавить 5 г сливочного масла.
Отварной морской окунь. Около 100 грамм окуня очистить, помыть, разрезать на небольшие куски и сварить в подсоленной воде. Добавить 5 г зелени петрушки и 10 г нашинкованной моркови.
Паровая пикша со сливочным маслом. Примерно 100 г пикши очистить, промыть и приготовить на пару. Полить 5 г растопленного масла и посыпать 5 г укропа.
Маложирный творог с брусникой и сметаной. Около 100 г маложирного творога растереть, полить 20 г 10% сметаны и посыпать 30 г брусники с сахаром.
Отварная брюссельская капуста. Около 250 г кончиков брюссельской капусты промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Перед употреблением полить 10 г сливочного масла.