Голодание при дискинезии желчного пузыря

О пользе голодания для здоровья споры поутихли. Доказано, что «посидеть на воде» какое-то время очень даже неплохо. Вот только правильный подход к голоданию не имеет ничего общего с голодными диетами, которыми любят истязать себя многие женщины. Чтобы не угодить в больницу, воспользуйся советами эксперта — тогда результат приятно тебя удивит.

1 Выдерживай время голодания

Забудь раз и навсегда про то, что можно посидеть на воде недельку, а то и две. Так ты подорвешь свое здоровье. Чтобы голодание принесло пользу, оно должно быть краткосрочным и длится 12, 24 или 36 часов. В этом случае запускается процесс самоочищения — аутофагии.

Это означает, что клетка будет переваривать мусор внутри нее: старые, поврежденные структуры и балластные вещества (окисленные белки, холестерин, гомоцистеин и другие).

В результате клетка омолаживается и начинает функционировать согласно ее природной программе, отлаживаются все обменные процессы. Именно за открытие такой чудесной особенности нашего организма японский биолог Есинори Осуми в 2016 году получил Нобелевскую премию.

2 Учти показания и противопоказания

Краткосрочные периоды голодания не решат проблему лишнего веса. Это возможность его поддержать, сделать организм более здоровым, улучшить качество жизни, профилактика различных заболеваний, омоложение органов и систем. Чтобы практиковать подобную систему нужно иметь стабильный нормальный вес.

Если ты находишься в стрессе, тебе нельзя практиковать интервальное голодание. У тебя повышен расход микроэлементов и даже краткосрочный отказ от еды может усугубить ситуацию.

Под запретом интервальное голодание и в случае дискинезии желчевыводящих путей, а также любых заболеваний ЖКТ в стадии обострения. В случае дискинезии можно значительно усугубить течение заболевания. Длительные перерывы в еде способствуют накоплению желчи, ее застою, развитию воспалительного процесса, появлению камней в желчном пузыре.

3 Подготовься к голоданию

От интервального голодания не будет никакого проку, если неделю ты ела бургеры, запивая их газировкой, пельмени с майонезом и картошку фри с кетчупом. Результата ты не добьешься. Важно до начала практики интервального голодания в течение 1-2 месяцев придерживаться здорового рационального питания с большим количеством овощей, фруктов и ягод, грамотным сочетанием белковых продуктов.

Кстати, ряд нутриентов, содержащихся в продуктах питания также способны стимулировать «клеточный детокс». Например, витамин Д (основной источник жирная рыба), ресвератрол (виноград), катехин (зеленый чай, какао) и некоторые другие. Регулярно включай эти продукты в свое меню.

4 Пей воду

Голодать на сухую нельзя категорически! Не забывай, все процессы в нашем организме идут в растворах. Без достаточного количества жидкости клеточный детокс попросту невозможен. Сколько пить? Классический совет 30 г жидкости на кг массы тела.

Что пить? Простую воду, травяной чай без сахара.

Как пить? Не все два литра за один присест, а распределив данное количество жидкости в течение дня.

Если ты регулярно забываешь пить воду, поставь емкость с ней на видное место. Установи себе напоминание о том, что пора выпить воды, на телефон или фитнес-браслет.

5 Принимай комплекс витаминов и микроэлементов

В принципе могут подойти и таблетки. Но если есть хронические заболевания ЖКТ, они могут оказывать дополнительное раздражающее действие на слизистую желудка и кишечника. По возможности нужно принимать жидкие комплексы. Они продаются в форме порошка, которые нужно разводить водой.

Еще один вариант — смузи из любых видов зелени. В них содержится какое-то количество микроэлементов и витаминов, но их концентрация естественно будет ниже, чем в аптечных препаратах.

6 Начни с минимального интервала

А точнее с 12-часового голодания. Обязательно позавтракай, пообедай и съешь что-нибудь в полдник. Не ужинай! Таким образом между полдником и следующим завтраком как раз и пройдет 12 часов. Практиковать такие голодные дни хорошо раз в неделю.

Через месяц можно переходить к практике интервального голодания — отказ от еды на 24 часа. Практиковать его можно 1 раз в 2 недели. Еще через месяц попробуй голодание в течение 36 часов 1 раз в месяц.

Во всех случаях необходимо пить много чистой воды и принимать поливитаминные комплексы в растворимом виде.

7 Не уменьшай количество калорий

Не вздумай хитрить! Это может привести к весьма плачевным последствиям. Уменьшение энергетической ценности меню предполагает ограничение поступления в организм различных активных веществ — витаминов и минералов, которые принимают активное участие во всех биохимических процессах нашего организма.

А многие начинают худеть уже с рядом дефицитарных состояний. В результате тебе будет не хватать тех важных веществ, которые должны крутить колесики энергетического котла твоего организма. Вес в данном случае встанет.

Система интервального голодания не предусматривает ограничения калорийности. Она предполагает, что ты знаешь свою суточную норму, баланс по БЖУ.

В день, когда ты планируешь сделать перерыв в еде на 12 часов, ты должна сесть такое же количество еды, что и обычно, но только за более короткий промежуток времени. Например, утром — очень большой завтрак по объему похожий на обед + полдник, далее стандартный обед и полдник, после — перерыв в еде.

8 Не набрасывайся на еду после голодания

Выходить из него нужно очень плавно! Нет, ты не можешь себе позволить бутерброд с колбасой и торт в награду за старания. Ни в коем случае не перегружай свой организм едой, которую сложно переварить и усвоить.

Что лучше всего съесть, когда голодание закончилось? Вареное яйцо, нежирное постное мясо птицы, овощи запеченые или на пару (не сырые!), несладкие фрукты (термически обработанные). Хорошо подойдут супы на овощном или нежирном мясном бульоне. Можно позволить себе кусочек подсушенного хлеба.

Дискинезия желчевыводящих путей сама по себе не угрожает человеческой жизни. Однако это не значит, что на неё не нужно обращать внимания. Застой желчи часто ведёт к развитию других заболеваний, связанных с пищеварением. К ним относятся желчекаменная болезнь и холецистит.

Избежать осложнений поможет щадящая диета. Рациональный режим питания пациента заключается в дробном приёме пищи. Кроме того, важно знать, что можно и чего нельзя есть при дискинезии желчевыводящих путей.

Дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) встречается у 30% людей, большинство из которых не имеют понятия, что это за болезнь. Хотя заболевание не угрожает жизни, очень важно правильно диагностировать симптомы. ДЖВП опасна осложнениями, которые непременно возникнут, если её не лечить.

Суть заболевания заключается в неправильном оттоке желчи через специальные протоки. Её основная функция – расщепление жиров. Если этот процесс нарушен, организм испытывает недостаток в углеводах и жирных кислотах. В зависимости от скорости попадания в кишечник выделяют гипо- и гиперкинетическую дискинезию.

Внимание! В группе риска находятся как взрослые, так и дети. Чаще застоем желчи страдают женщины.

Основные принципы питания при ДЖВП

Соблюдение диеты при застое желчи уменьшает негативное влияние различных факторов на пищеварительную систему. Благодаря правильному рациону человек получает недостающие витамины и микроэлементы. Это позволяет снизить вероятность осложнений и быстрее выздороветь.

Правильное питание способствует восстановлению работы органов ЖКТ и желчевыводящих путей, благодаря стабилизации оттока.

Главные правила:

• Пациенту следует кушать не менее 6 раз в день. Это снижает риск переедания. Кроме того, организму легче переварить небольшие порции.
• Есть нужно в строго определённое время. Это поможет настроить протоки на равномерное функционирование. Стабильная работа исключает вероятность спазмов, которые причиняют сильную боль.
• Приготовление еды должно быть максимально щадящим. Лучше потреблять паровую или варёную еду. Жареная пища строго запрещена. Допускается использовать тушение, если это не острый период течения болезни.
• Блюдо должно быть тёплым. Горячая и холодная еда вызывает дискомфорт и раздражает стенки желчного пузыря.
• Не стоить использовать соль и приправы, которые препятствуют высвобождению жидкости.
• Необходимо пить много воды – не менее 2 л в день. Это разжижает желчь и облегчает отток.
• При ДЖВП в рацион включается клетчатка. Ею богаты бобовые культуры и цельно зерновые продукты. Из овощей полезно употреблять баклажаны и лук-порей. Много клетчатки содержится в яблоках, киви и грушах.
• Потребление продуктов с липотропными веществами повышает текучесть желчи, что облегчает её отток.

Важно! Категорически запрещено голодать, даже незадолго до отхода ко сну нужно что-нибудь съесть хотя бы фрукт или сухофрукты.

Следование рекомендациям позволит улучшить общее состояние организма и восстановить работу органов пищеварения. Пренебрежение основными канонами приведёт к образованию камней и развитию осложнений.

Почему так важно соблюдать диету: последствия несоблюдения

Дискинезия опасна осложнениями, которые напрямую зависят от питания. Если игнорировать предписания врача и отказываться от соблюдения диеты можно нанести организму существенный ущерб.

Часто ДЖВП приводит к следующим болезням:

1. Атеросклероз.
2. Гастрит.
3. Постоянные запоры.
4. Панкреатит острый или хронический.
5. Формирование камней в желчном пузыре.
6. Атопический дерматит.
7. Экзема.

Если человек будет бесконтрольно потреблять большое количество еды, возрастёт нагрузка на систему пищеварения. Это спровоцирует обильный выброс желчи. Таким же эффектом обладает употребление солёной, жирной и острой пищи. За счёт того, что у больных дискинезией отток желчи затруднён, она останется в желчном пузыре, что будет способствовать возникновению болевых ощущений.

Одним из осложнений, которые возникают в результате несоблюдение диеты, является воспаление желчного пузыря или холецистит. В этом случае больной испытывает ноющие боли при любой физической активности. Часто они отдают в область лопатки или руки. Появляется отрыжка, рвотные позывы и горький привкус.

Важно! Игнорирование предписаний врача и несоблюдение диеты, приведёт к избыточному весу и развитию атеросклероза.

Именно поэтому необходимо соблюдать строгий режим питания и правильно готовить пищу.

Какие продукты можно и нельзя при дискинезии желчевыводящих путей

Пациентов часто волнует один вопрос: какие продукты можно употреблять при дискинезии желчевыводящих путей. Вопреки опасениям пациентов этот список довольно обширный.

Из супов допускаются овощные и молочные варианты.

Разрешённые продукты:

• Макароны из твёрдых сортов пшеницы.
• Крупы.
• Молочные каши.
• Молоко.
• Йогурт и кефир.
• Сыр пресных сортов.
• Отруби.
• Сливочное и растительное масло в ограниченном количестве.
• Омлет.
• Яйца всмятку.
• Сухари.
• Чёрствый хлеб.
• Нежирная рыба, птица и мясо.

Овощи и фрукты лучше кушать в запечённом или отварном виде. Свежие нужно тщательно измельчать перед употреблением.

Из напитков разрешены соки, разбавленные водой, в пропорции 50/50, чай с лимоном и отвары из ягод. Иногда можно позволить себе сладости, такие как пастила или зефир. При отсутствии аллергии в рацион включается мед и цитрусовые.

При ДЖВП крайне важно соблюдение питьевого режима. Больных часто интересует, можно ли есть арбуз при дискинезии желчевыводящих путей. Эта ягода положительно воздействует на всю пищеварительную систему. Благодаря микроэлементам и витаминам, входящих в её состав, состав желчи меняется в положительную сторону.

Важно! Арбуз оказывает стимулирующее воздействие на процессы обмена веществ в печени. Кроме того, он препятствует формированию камней. Мякоть арбуза выводит токсины и стабилизирует микрофлору кишечника.

Примерное меню при обострении заболевания

В периоды обострения нужно максимально ограничить потребление тушёных блюд и перейти к отварной пище. Идеальный вариант – приготовление на пару.

Все блюда желательно употреблять в перетёртом виде, когда они немного остынут. Салаты заправляются небольшим количеством растительного масла. Лучше использовать оливковое.

Дискинезия желчевыводящих путей возникает из-за отсутствия нормального режима питания. По причине отсутствия времени на полноценный приём пищи в течение дня, люди восполняют недостаток еды перед сном. Это негативно сказывается на состоянии пищеварительной системы в целом.

Чтобы избежать развития ДЖВП нужно питаться в определённое время небольшими порциями. Это позволит отладить работу всех органов ЖКТ и избежать многих проблем со здоровьем.