Хурма камни в желчном пузыре
Вследствие попадания в организм человека кишечной инфекции, развивается болезнь, при которой воспаляется желчный пузырь, что приводит к болевым ощущениям, а иногда и к необходимости хирургического вмешательства — холецистит.
Очень часто данное заболевание может развиться и на фоне неправильного питания.
Если человек не включает в свой ежедневный рацион фрукты, овощи и хлеб грубого помола, а наоборот, перенасыщает свой организм копчёностями, сладкой, жирной и острой пищей, то в его желчевыводящей системе происходит сбой — в кишечник выделяется меньше желчи, что затрудняет переваривание жиров и их всасывание.
Для того, чтобы навсегда забыть об этом недуге совместно с медикаментозным лечением, врачи рекомендуют соблюдение строгой диеты, в состав которой включаются продукты, богатые легкоусвояемыми жирами, витаминами и растительным белком.
В меню лечебного питания при холецистите включается и богатая по своему витаминному и энергетическому составу хурма.
При холецистите в диету включают продукты, стимулирующие выделение желчи, содержащие магниевые соли. Богатая магнием хурма при холецистите способствует выделению желчи, уменьшает болевые ощущения, снимает спазм желчного пузыря.
Хурма оказывает благоприятное влияние на весь организм.
Больные холециститом, чтобы бороться со своим недугом должны заботиться обо всей иммунной системе организма, о хорошей работе органов желудочно-кишечного тракта и о профилактике всех органов.
Хурма — это кладезь витаминов, микроэлементов, органических кислот, пищевой и энергетической ценности, прекрасное профилактическое и укрепляющее средство::
- Прекрасным профилактическим средством для работы щитовидной железы признан показатель йода в этом плоде(39,8мг).
- Бета-каротин, препятствующий старению организма, особо необходим при холецистите как основной борец со свободными радикалами.
- Уменьшить вероятность образования камней в почках поможет магний — макроэлемент, улучшающий работу почек, сердца и желудка.
- Большая работа принадлежит пектину, который исполняет роль главного стимулятора пищеварительной системы, компонента, абсорбирующего желчные кислоты и холестерин.
- Соком хурмы излечиваются даже самые тяжёлые отравления желудка, болезни кишечника.
Питание с Хурмой при холецистите
В основу здорового питания людей, больных холециститом входит несколько правил, которые напрямую связаны и с употреблением в меню больного человека восточного целебного плода — хурмы:
- Следует употреблять пищу регулярно, с маленькими промежутками между приёмами пищи. Когда еда поступает в желудок, происходит сокращение желчного пузыря и выделяется желчь, необходимая для переваривания пищи. Если перерыв между едой большой, происходит застаивание желчи, что может привести к образованию в желчном пузыре камней и развитию инфекций. Приём пищи должен осуществляться до 5-6 раз в день.
- Чтобы желчный пузырь работал бесперебойно, ему необходим растительный белок, источником которого является и восточная ягода хурма.
- При холецистите она особо полезна, так как оказывает стимулирующее действие на секрецию желчи и других пищеварительных желез, снижает количество холестерина в крови и предупреждает запоры.
- Следует ограничивать количество сахара и растительных жиров. В хурме много сахаридов и жиров, поэтому стоит контролировать её употребление. Избыток сахара способствует ухудшению выведения желчи, а также, ухудшению её состава.
- Соль и продукты, богатые углеводами следует исключить. Особенно это касается людей, страдающих ожирением.
- Продуктами, богатыми растительными жирами не стоит злоупотреблять, особенно больным калькулёзным холециститом, когда в желчном пузыре образуются камни.
Растительные жиры, способны усиливать двигательную активность желчевыводящих путей, а это может спровоцировать приступ желчной колики, при которой камень препятствует выходу желчи. - Следует исключить кофе, алкоголь, жирные мясные и рыбные сорта продуктов, жирные молочные продукты, шоколад, чеснок, лук, чёрный перец, хрен. Это поможет снять воспалительный процесс в кишечнике.
- Очень холодные блюда могут вызвать спазм желчевыводящих путей. Оптимальная температура — не ниже 150С.
- При холецистите страдает поджелудочная железа, которая вырабатывает инсулин, важный гормон, помогающий усвоиться сахарам, содержащимся в том числе и в хурме. Поэтому, чтобы не перегружать поджелудочную железу, следует ограничиться 1-2 небольшими плодами хурмы при холецистите.
- Хурма богата вяжущими волокнами — танинами, которые, вступая в реакцию с желудочным соком, могут сбиваться в клубки, которые цементируясь, превращаются в желудочные камни, закрывающие проход в кишечнике. Это может привести к общей непроходимости и в результате — к хирургической операции, а в будущем — проблемам с движущей активностью кишечника.
Не стоит лицам, перенёсшим операции на желудке, есть хурму, даже когда соблазн очень велик.
Если придерживаться объективного отношения к этой экзотической ягоде, учитывая все особенности своего организма и степень обострения заболевания холециститом, то можно не только избежать проблем со здоровьем, но и укрепить его на долгие годы.
Источник
Медики предостерегли об опасности, которая ожидает тех, кто ест много хурмы, особенно при камнях в желчном пузыре. Связано это с особенностями химического состава ягоды. Однако если употреблять эти замечательные плоды с умом, то можно избавиться от многих болезней.
Полезные свойства хурмы
В конце октября наступает сезон невероятно вкусной ягоды – хурмы. Поклонниками этих оранжевых плодов были еще древние греки, которые назвали их пищей Богов. А пришла эта ягода к европейцам из Китая, покорив даже такие отдалённые континенты, как Америка и Австралия. Самыми терпкими сортами считаются те, что растут на Кавказе, а более сладкими – японские и китайские.
Помимо изысканного восхитительного вкуса, с десятками разных оттенков, плод обладает невероятным количеством полезных для человека веществ. Прежде всего, это огромное количество бета-каротина. Его в хурме больше, чем в таких признанных чемпионах, как морковь, помидоры, тыква, сладкий красный перец.
Содержание в плоде этого вещества обуславливают его антиоксидантные свойства: профилактику онкологии, продолжительную молодость клеток эпителия. Кроме этого, прототип витамина А благотворно влияет на здоровье глаз.
В ягоде содержится огромное количество железа. Его больше, чем в яблоках. Поэтому плод успешно применяют для лечения дефицита гемоглобина, анемии. Калиевые соли и магний помогают поддерживать здоровье сердца, легких и почек.
В хурме много:
- меди;
- марганца;
- йода;
- витаминов группы B, C, P, A.
Эти вещества поднимают настроение, укрепляют иммунитет, борются с усталостью, улучшают работу печени, мозга и кровеносных сосудов.
Оранжевая слива имеет бактерицидные свойства, что обуславливает её применение при лечении и профилактике простудных заболеваний. Кроме этого, она:
- снижает давление;
- лечит геморрой;
- лечит щитовидную железу;
- выводит песок и камни из почек;
- стабилизирует работу кишечника и желудка;
- служит профилактикой инсульта и инфаркта.
Опасность потребления хурмы
Несмотря на огромную пользу, которую приносит чудесная ягода организму человека, употреблять её следует с умом. Прежде всего, нужно стараться употреблять в пищу полностью вызревшие плоды.
В хурме очень много танина. Это обуславливает её терпкий, вяжущий вкус. Но обычно он присущ в основном незрелым плодам. Когда это вещество попадает на слизистые желудка или рта, оно тут же образует прочные связи с белками мембран, сворачивая их и образуя стягивающую плёнку.
В желудке танин может образовывать безоары – камни, которые неспособны перевариваться. Для их удаления чаще всего требуется хирургическое вмешательство. Лишь в редких счастливых случаях они могут рассасываться сами.
Очень уязвим перед танином желчный пузырь. Если употреблять хурму и молочные продукты в один день, то в желчном пузыре могут образовываться камни. Также не следует употреблять этот плод тем, у кого камни уже присутствуют, чтобы не усугублять ситуацию.
Дубильная кислота (танин) в больших количествах может:
- расстроить пищеварение;
- привести к нарушениям в работе почек и печени;
- помешать усвоению полезных минералов.
Тем, у кого в кишечнике имеются спайки, а также тем, кто склонен к запорам, не следует злоупотреблять хурмой, так как танин может вызвать острую непроходимость кишечника.
Как выбрать спелую хурму
Для того чтобы употребление этой ягоды приносило лишь удовольствие, следует правильно её выбирать. Несмотря на то, что незрелая хурма может иметь отменный товарный вид, покупать её не стоит, ведь она может оказаться несъедобной из-за её невероятной терпкости.
Ягода, которая была собрана незрелой, будет твердоватой на ощупь, а цвет у нее – желтовато-оранжевый. Лишь хурма Шарон может иметь плотную и упругую консистенцию, и при этом не быть терпкой. Ягоды всех остальных сортов нужно стараться покупать полностью вызревшими. Спелая хурма имеет темно-оранжевый цвет, а на ощупь она будет мягкой.
Как сделать хурму менее терпкой
Если пришлось купить недозрелые плоды, кушать их сразу нельзя. Нужно дать им дозреть. Для этого помещают ягоды вместе со спелыми яблоками и бананами в тёплое помещение. Газы, выделяемые этими фруктами, помогут разложиться танину и сделают хурму менее терпкой.
Температура также способна избавить ягоды от вяжущего вкуса. Можно заморозить хурму суток на двое. Она станет более сладкой и менее терпкой.
Можно также поместить плоды в тёплую (около +40°C) воду на двенадцать часов. Вяжущий вкус должен уйти.
Сезон хурмы, начавшийся в конце октября, длится до конца зимы. Плоды употребляют в свежем виде, сушат и вялят их, варят из них варенье и джем, делают вино. Можно также заморозить спелые плоды, чтобы подольше продлить удовольствие от их употребления.
Источник
Хурма – всеми любимое вкусное лакомство. Хурма ценится не только из-за приятного вкуса, но и присущих ей лечебных свойств. Но далеко не каждый человек может наслаждаться этим плодом. Некоторым людям категорически запрещается есть этот фрукт.
Почему существует предосторожность?
Несмотря на полезные качества хурмы, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом, так как он имеет ряд противопоказаний. Танины, содержащиеся в хурме, обеспечивают ее вяжущими свойствами. Эти вещества тормозят процесс обмена веществ в организме человека, что приводит к быстрому набору массы тела, и соответственно, к полноте. При каких заболеваниях нельзя есть данный фрукт? Ниже рассмотрен подробно каждый случай.
Рекомендации по употреблению
Главные запреты
- Противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом. В хурме содержится большое количество легкоусваиваемого сахара.
- Также не следует употреблять хурму после оперативного вмешательства на желудочно-кишечном тракте.
Каким людям разрешено, но с ограничениями?
- Людям с нарушенным обменом веществ.
- При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: панкреатите, гастрите, гастродуодените, а также при пониженной активности желудка и кишечника, синдроме раздраженного кишечника.
Кому противопоказано или вовсе нельзя кушать?
Беременность
Хурма помогает преодолеть усталость и восполняет жизненные силы. Содержащееся в хурме железо поднимает гемоглобин. Обладает мочегонным эффектом, благодаря чему снижает отеки на последнем сроке беременности.
Содержащийся во фрукте магний помогает снять раздражительность и нормализует сон. Но не стоит забывать, что хурма может вызвать аллергию. Излишнее употребление фрукта может вызвать запоры.
Грудное вскармливание
Хурму следует употреблять с осторожностью и не раньше, чем малышу исполнится 4 месяца. Начинать нужно с маленького кусочка и следить, чтобы у малыша не появилась пищевая аллергия.
Можно ли есть детям?
Хурма одинаково полезна как для взрослых, так и для детей. Витамины, микро и макроэлементы, кислоты, жиры и клетчатка, содержащиеся в хурме, оказывают неоценимую пользу для растущего детского организма.
Фрукт повышает иммунитет ребенка, поддерживает организм при длительных умственных и физических нагрузках. В хурме много кальция, который так необходим для развития костной ткани, росту зубов, волос и укреплению ногтей.
Важно!
Несмотря на неоценимую пользу, хурму детям надо давать с осторожностью. Входящий с состав фрукта бета-каротин может вызвать у ребенка аллергию. Содержащиеся в плодах хурмы дубильные вещества могут привести к нарушению функций кишечника ребёнка. Хурма должна быть достаточно спелой.
Подагра
Подагра – это хроническое заболевание, связанное с нарушением обмена мочевой кислоты в организме. Так как при этом заболевании происходит отложение солей мочевой кислоты, то врачи рекомендуют все овощи и фрукты, которые обладают мочегонным эффектом.
Одним из таких фруктов и является хурма. Однако хурму при подагре надо есть с осторожностью. Вяжущие вещества нарушают работу кишечника, замедляя этим выведение солей из организма человека. Поэтому можно съедать не более одного фрукта в день и лучше всего в утренние часы.
Панкреатит и холецистит
При таких заболеваниях как панкреатит и холецистит употребление хурмы следует ограничить.
Очень важно проконсультироваться с врачом. При панкреатите больной придерживается щадящей диеты, состоящей в основном из диетических супов и каш. Хурма может только обострить течение болезни. При обострении поджелудочная железа плохо вырабатывает инсулин. Организм не может переработать большое количество сахара, находящегося в хурме. Это может привести к появлению сахарного диабета.
Содержащийся в хурме танин оказывает неблагоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Это приводит к запорам и непроходимости кишечника.
Внимание!
При холецистите и панкреатите ягоду можно употреблять только в период ремиссии, желательно через два месяца после обострения и в небольших количествах. Фрукты должны быть только спелые. Лучше всего их есть в запеченном виде.
Гастрит
При гастрите повреждаются поверхности слизистого эпителия желудка. Гастрит может быть с пониженной, нормальной и повышенной кислотностью. В одних случаях фрукт может повлиять положительно, а в других отрицательно. Неспелая хурма раздражает слизистую оболочку желудка.
Врачи рекомендуют употреблять фрукт только больным с повышенной кислотностью желудка, так как из-за низкого содержания кислоты в плодах хурмы не происходит раздражение воспаленных стенок желудка. Содержащийся в хурме тиамин приводит в норму показатель кислотности желудочного сока.
Гастродуоденит
Гастродуоденит – болезнь желудочно-кишечного тракта, которая поражает слизистую оболочку не только желудка, но и двенадцатиперстной кишки. В организме нарушается процесс пищеварения, приходится отказаться от обычной пищи и перейти на строгую диету. Опасность гастродуоденита в том, что на его фоне может развиться язва или злокачественная опухоль.
Важно!
Хурму при гастродуодените можно есть только в том случае, когда она спелая и не вязкая. Как и при гастрите ее можно употреблять только тогда, когда заболевание находится в стадии ремиссии.
После удаления желчного пузыря
Функции желчного пузыря в организме человека заключаются в накоплении желчи, придания ей такой концентрации , которая необходима для переваривания поступающей пищи, и выведении желчи из организма.
После удаления желчного пузыря вырабатываемая печенью желчь направляется сразу в двенадцатиперстную кишку. Способность неконцентрированной желчи участвовать в процессе пищеварения значительно понижается, поэтому после удаления желчного пузыря запрещается употреблять тяжелую пищу и переедать.
Внимание!
Фрукты после операции можно есть только в том случае, если они не содержат много кислоты, так как кислота разъедает слизистую оболочку. Также стоит избегать и слишком сладких фруктов, так как большое количество фруктозы может способствовать появлению жировых отложений в тканях.
Хурму можно есть не раньше, чем через три месяца после операции. Этот сладкий плод очень вязкий, человеку без желчного пузыря рекомендуется употреблять его вместе с другой пищей, поскольку печени тяжело выработать нужное количество желчи для переваривания волокон плода.
Лучше всего употреблять фрукты в переработанном виде, прошедшими термообработку:
- фруктовые запеканки;
- компоты;
- кисели и желе.
Желчнокаменная болезнь
Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) – заболевание желудочно-кишечного тракта. Она характеризуется образованием камней в желчном пузыре либо в его протоках.
Вырабатываемая в печени желчь концентрируется в желчном пузыре. Из него по желчным путям поступает в кишечник, принимая участие в переваривании пищи. Если баланс компонентов желчи нарушен , в жидкости формируются твёрдые хлопья, уплотняясь, они превращаются в камни. Камни попадают в протоки, закупоривает отверстие. Это становится причиной острого приступа.
Нерастворимые растительные волокна хурмы быстро проходят через желудочно-кишечный тракт, нормализуя перистальтику кишечника и таким образом предотвращают запоры, нормализуя стул.
Псориаз
Можно ли кушать фрукт при псориазе, или нет? Хурма полезна и при псориазе. Она поможет снизить отёчность при псориатическом артрите. В плодах содержится огромное количество калия, магния, бета-каротина и витамина А. Эти полезные вещества помогут снизить рецидив и уменьшить псориатические бляшки. Также хурма ускорит регенерацию клеток и повысит общий иммунитет.
Медики предупреждают, что чрезмерное употребление этого фрукта может привести к образованию камней в организме и к непроходимости кишечника.
Геморрой
Геморрой зачастую возникает у людей, склонных к запорам. В свою очередь , задержка стула возникает из-за нерационального питания. Благодаря диетотерапии можно отрегулировать опорожнение кишечника и свести к минимуму риск травмирования внутренних узелков при дефекации.
Большой вред наносит организму и диарея. Частые испражнения нагружают вены в анальной области, раздражают слизистую. Спелые плоды хурмы благодаря мягкому слабительному эффекту избавят от запора и станут прекрасной профилактикой заболевания.
Отравление
Сразу после интоксикации хурму есть нежелательно, так как она может раздражать и без того раздраженные стенки желудка. Но уже через сутки можно потихоньку возобновлять употребление любимого продукта.
Диабет
В плодах хурмы большое содержание сахарозы и глюкозы. Если человек болеет сахарным диабетом, то ему следует ограничить употребление хурмы, так как существует риск повышения уровня сахара в крови. В то же время употребление небольшого количества фрукта принесет пользу для больных сахарным диабетом.
Совет
В хурме обширный диапазон полезных веществ , которые придадут силы ослабленному организму.
Язва желудка
Хурма обладает анальгезирующим эффектом. Это связано с присутствием в плодах рутина, который обладает обезболивающим эффектом.
Исходя из всего вышеперечисленного, можно сказать, что польза и вред хурмы будут зависеть от правильного употребления фрукта и в количествах, не превышающих разумные нормы. Достаточно съесть не более трех плодов в день.
Сушеную хурму можно давать детям вместо конфет. В засушенном виде она по вкусу напоминает финики и сохраняет многие полезные свойства этого вкусного лакомства.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Читайте далее:
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Источник