Можно ли пить эссенциале при камнях в желчном пузыре что можно есть

Можно ли пить эссенциале при камнях в желчном пузыре что можно есть thumbnail

Образование камней в желчном пузыре – очень распространенное явление, которое чаще всего затрагивает людей среднего возраста. Заболевание может годами не проявлять себя до тех пор, пока не возникнет приступ печеночной колики, или человек не пройдет ультразвуковое обследование, при котором обнаруживается камень. Вот тогда и приходится задумываться, какие препараты принимать, чтобы вылечиться, и насколько эффективен эссенциале форте при камнях в желчном пузыре.

Плюсы и минусы использования средства

Небольшой по размерам желчный пузырь расположен ближе к нижней поверхности печени – клетки ее вырабатывают желчь. При нормальных условиях она скапливается в пузыре, а по мере поступления пищи выбрасывается через протоки в двенадцатиперстную кишку.

Основная задача желчи, участвующей в процессе пищеварения – стимулировать выработку и активировать ферменты поджелудочной железы, расщепить жиры, поступившие с пищей. А также желчь способствует усвоению некоторых витаминов: A, D, E, K.

Желчный пузырь

Твердые образования, скапливающиеся в желчном пузыре или протоках, формируются из холестерина или билирубина. Такое происходит, когда высококонцентрированная желчь застаивается в пузыре, а холестериновые кристаллы или взаимодействующий с кальцием свободный билирубин склеиваются. Вначале небольшой камень разрастается. В любой момент из-за сокращения стенок пузыря он может закупорить желчный проток и вызвать приступ печеночной колики.

Чтобы избавиться от конкрементов размером не более 5 мм, появившихся недавно (до 3 лет), врачи рекомендуют медикаментозную терапию.

Если заболевание не сопровождается приступами печеночной колики, достаточно приема средств, способных растворить камень. Самое эффективное лекарство при желчнокаменной болезни – то, в котором содержится урсодезоксихолиевая кислота: Урсофальк, Урсосан. Эти препараты действуют медленно, но безболезненно – конкремент уменьшается, постепенно выводится из желчного пузыря. Специалист назначает индивидуальную схему терапии и дозировку, ориентируясь по весу больного.

В качестве вспомогательного средства показан Эссенциале Форте. Этот гепатопротектор содержит растительные фосфолипиды, полученные из соевых бобов. Они по своей структуре похожи на вещества, которые являются основным строительным материалом для мембран клеток печени. В случае повреждения гепатоцитов препарат восстанавливает их стенки и органеллы.

Наличие фосфолипидов в Эсссенциале Форте способствует нормальному протеканию процессов обмена веществ в главном фильтре организма, синтезу желчи.

Поступление фосфолипидов в желчь улучшает ее качество. Снижается риск камнеобразования за счет того, что холестериновая молекула не кристаллизуется. Становится стабильным химический состав содержимого пузыря. Именно поэтому врачи рекомендуют принимать Эссенциале Форте при желчнокаменной болезни в качестве препарата, предупреждающего возникновение конкрементов на ранней стадии болезни, когда камень имеет небольшие размеры, а также после холецистэктомии, чтобы предупредить повторное образование камня.

Эссенциале форте

В аптеках представлен препарат Эссенциале Форте Н, а также Эссенциале Форте, в состав которого, кроме фосфолипидов, входит витаминный комплекс:

  • В1 (тиамин);
  • В2 (рибофлавин);
  • В6 (пиридоксин);
  • В12 (цианокобаламин);
  • витамин PP (никотиновая кислота);
  • витамин Е (токоферол).

Использование средства с витаминами не всегда оправдано, особенно если необходимо принимать лечебные дозы фосфолипидов. Витаминизированную форму эссенциале не рекомендуют аллергикам и беременным женщинам.

К преимуществам лекарственного средства можно отнести практически полную безвредность – Эссенциале крайне редко вызывает побочные эффекты. Его назначают для профилактики камнеобразования в желчном, а также при других патологиях. Среди них такие проблемы с печенью:

  • гепатит (алкогольный, хронический, аутоимунный);
  • цирроз;
  • жировая дистрофия;
  • токсическое поражение.

Побочные эффекты от приема эссенциальных фосфолипидов наблюдаются крайне редко. Они могут проявляться изжогой, тошнотой, поносом. Иногда возникают высыпания на коже аллергического характера.

Список противопоказаний для гепатопротектора тоже не слишком обширный.

Его нельзя принимать при непереносимости какого-либо из компонентов лекарства и детям, не достигшим 12 лет.

Если говорить об аргументах против приема Эссенциале форте в связи с наличием камней в желчном, то это немалая стоимость лекарства. Учитывая, что лечение рассчитано на длительный срок – до полугода, – импортный препарат обходится недешево. Одна капсула эффекта не даст. А чтобы заметить улучшение, придется выпивать прописанную доктором дозу трижды в день.

Пьет таблетки

Проведенные зарубежными учеными клинические испытания показали, что Эссенциале форте при острой форме гепатита может активизировать патологический процесс и усилить застойные явления в желчном пузыре.

Эссенциале после холецистэктомии

Когда недуг сопровождается печеночными коликами, а результаты ультразвуковой диагностики показывают, что камень растет и способен перекрыть желчный проток, врачи рекомендуют радикальный подход. Удаление желчного пузыря – холецистэктомия – проводится малоинвазивным лапараскопическим методом или со вскрытием брюшной полости.

Пациенты гастроэнтерологов часто интересуются, можно ли принимать Эссенциале форте при желчнокаменной болезни и после удаления желчного пузыря. На этот вопрос врачи дают утвердительный ответ. Использовать средство на растительной основе не только можно, но и нужно. Под его влиянием происходит чистка печени, регенерация ее клеток, а также нормализуется состав содержимого желчного пузыря, в нем не образуются новые камни.

Под воздействием эссенциальных фосфолипидов легче проходит адаптация организма к работе без удаленного желчного.

Для лечения препарат назначают принимать курсами до 3-6 месяцев. После перерыва в 2-3 недели его повторяют. При тяжелых формах заболеваний печени и желчевыводящих путей практикуется назначение двухнедельного курса внутривенных инъекций, после которого больного переводят на парентеральный препарат (капсулы).

Эссенциале Форте и алкоголь

Некоторые люди, которым врачи рекомендовали принимать Эссенциале Форте, интересуются тем, совместимо ли средство с алкоголем. Специалисты настаивают, что одновременный прием гепатопротектора и спиртных напитков совершенно не допустим.

Таблетки алкоголь

Людям, страдающим алкогольной зависимостью, перед началом лечения нужно отказаться от спиртного. После полного курса дезинтоксикационной терапии необходимо выдержать паузу не менее недели, пока печень очистится от медикаментов. Только после этого можно начинать пить капсулы Эссенциале или делать внутривенные инъекции препарата.

Если не придерживаться этого правила, последствия могут быть плачевными. Алкоголь в сочетании с гепатопротектором значительно усилит побочные эффекты, спровоцирует аллергию.

Биохимические анализы крови у людей, совмещавших лечение Эссенциале Форте с приемом алкогольных напитков, показывают аномально высокий уровень печеночных ферментов: АСТ и АЛТ. Изменения в худшую сторону можно заметить и при ультразвуковой диагностике органов брюшной полости: печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Можно ли принимать просроченный Эссенциале Форте

Гепатопротектор, в состав которого входят фосфолипиды – эффективное и недешевое лекарство, поэтому некоторые люди считают, что если пользоваться этим средством по истечении указанного на упаковке срока годности, ничего страшного не случится.

Препарат, который хранился в условиях, рекомендованных производителем (в темном сухом месте, при температуре не выше 20 градусов), не портится за несколько месяцев после указанной даты годности. Но исследования того, как действуют фосфолипиды в составе просроченного средства, не проводятся, поэтому рисковать все же не стоит. В лучшем случае препарат просто не даст эффекта. В худшем – организм отреагирует появлением аллергии, поносом, рвотой.

Читайте также:  После удаления желчного пузыря выводят трубку

Чтобы не возникал вопрос, выбрасывать или пропить капсулы, не нужно запасаться ими впрок. Всегда стоит придерживаться правила: использовать только свежие лекарства.

Источник

Согласно данным опросов практикующих медицинских специалистов, камни в желчевыводящих путях и в желчном пузыре являются одной из самых   распространённых болезней  среди всех  заболеваний  в мире. Этот недуг отличается длительным по времени течением и  сопровождается неприятными ощущениями. Больные нередко  жалуются на боли в области правого подреберья, а также в правой части живота.

Скрытая форма этой болезни может сопровождаться:

  • головокружением;
  • невралгией;
  • мигренями.

Помимо этого, желчнокаменная болезнь способна спровоцировать и прочие  серьёзные заболевания. Именно поэтому очень важно своевременно обратиться к врачу, который назначит эффективное лечение этого недуга.

На начальной стадии желчнокаменная болезнь успешно лечится с помощью консервативных  методов (медикаментозно). Необходимые лекарственные средства при камнях в желчном пузыре назначает квалифицированный специалист, поэтому самолечением заниматься не следует. Такие препараты воздействуют на очаг заболевания, купируют боли, а также способствуют разрушению камней и их выведению из организма естественным путем.

Многие из больных задаются вопросом: «Можно ли принимать Эссенциале Форте  при камнях в желчном пузыре?» Ответу на этот вопрос, а также на вопрос о других лекарственных препаратах, применяемых для лечения этого недуга, и посвящена наша статья.

Чем лечат желчнокаменную болезнь?

Но-шпа

Этот препарат относится к так называемым миотропным спазмолитикам. Его действие призвано снять у пациента острый болевой синдром.

Спектр применения этого лекарственного средства достаточно широк, поскольку его введение в организм возможно как пероральным, так и парентеральным способами. Действовать Но-шпа начинает быстро, а положительный эффект продолжается достаточно долгое время. Это лекарство эффективно даже в небольших дозировках. Его применение безопасно как для пациентов детского, так и для больных взрослого  возраста.

Каких-либо серьёзных побочных эффектов, вызываемых этим препаратом, выявлено не было. Это лекарственное средство – недорогое и  доступное, однако при этом весьма эффективное в процессе лечения камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках.

Лекарственная форма Но-шпы может быть различной: таблетки, капсулы, инъекционные растворы.

Как и любое другое лекарство, у Но-шпы есть и свои противопоказания, указываемые в инструкции по применению. Там же расписаны рекомендованные дозировки и периодичность приема этого лекарства.

Аллохол

Относится к группе желчегонных лекарственных средств. Самолечение эти препаратом (без консультации со специалистом) способно спровоцировать у больного колики, в связи с чем порядок приёма Аллохола и дозировки должен назначать врач.

Это лекарственное средство назначают в случае возникновения  симптомов, говорящих о нарушении моторики желчных путей, а также при  холецистите и различных поражениях тканей печени. Суть эффекта, оказываемого этим препаратом, заключается в  нормализации процесса желчеобразования, в улучшении работы печени и секреции пищеварительных  органов. Это лекарство позволяет предотвратить процессы брожения и  гниения в кишечнике.

Лекарственной формой Аллохола являются таблетки, с разными дозировками для детей и взрослых. Его применение противопоказано пациентам с острой формой гепатита, а также больным, страдающим желтухой или дистрофией печени.

Также помешать приему этого препарата может индивидуальная непереносимость его компонентов. Все противопоказания подробно описаны в прилагаемой к лекарству инструкции. Серьезных побочных эффектов, которые могли бы появиться в процессе приема Аллохола, не выявлено. В редких случаях он может спровоцировать аллергическую реакцию или диарею. Если такие симптомы налицо – прием этого лекарства следует немедленно прекратить.

Карсил

Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода… Читать далее…

Этот натуральный препарат содержит в своем составе сухой экстракт расторопши, которая является лекарственным растением. Это средство позволяет нормализовать воздействие на мембраны печеночных клеток и стабилизировать обмен жиров в организме. Кроме того, Карсил обладает антитоксическим эффектом, стимулирует восстановление гепатоцитов и защищает клетки печени от прочих нежелательных воздействий.

Пациенты, принимавшие это лекарство, отмечали улучшение  аппетита и прибавление массы тела. Карсил, как правило,  назначается в случаях токсического повреждения печени, возникающего как последствие перенесённого ранее гепатита, стеатоза или цирроза печени, а также в качестве профилактического средства.

Ограничением является то, что пациента младше 12-ти лет применение Карсила строго запрещено.

Карсил выпускают в двух формах – капсулы и драже. Побочными действиями могут быть тошнота, диспепсия и диарея. В крайне редких случаях наблюдались сыпь на коже и кожный зуд. После прекращения приема этого лекарства побочные эффекты быстро пропадают.

Урсосан

Это лекарство, также, как и Эссенциале Форте, является гепатопротектором. Его назначают в качестве желчегонного средства. При желчнокаменном заболевании он применяется на лёгкой стадии болезни, а также в случаях дискинезии и воспаления желчных путей.

Входящая в состав препарата урсодеоксихолевая кислота заменяет это вещество в организме пациента. Если наблюдается его дефицит. Эффект достижим в том случае, когда самый большой камень имеет размер в диаметре менее полутора сантиметров. Такие камни с помощью этого средства выводятся из организма практически безболезненно.

Выпускают Урсосан  в капсулах. Особенностью его приема является долгий срок терапии, в некоторых случаях – до двух лет. Противопоказания: гиперчувствительность к веществам, входящим в состав лекарства, цирроз печени, печёночная недостаточность и острые инфекции желчевыводящих путей. Побочные эффекты: тошнота, диарея или запор.

Крайне редко возникает кальцинирование камней.

Холензим

Приём этого лекарственного средства при камнях в желчном пузыре следует осуществлять очень осторожно.

Компоненты животного происхождения, входящие в состав Холензима,  обладают желчегонным эффектом. Это препарат стимулирует желчеобразование и улучшает отток желчи из желчевыводящих  путей.

Регулярный приём Холензима способствует улучшению работы пищеварительной  системы, а также повышает усвояемость углеводов, белков и  жиров. Входящие в состав этого лекарства кислоты стимулируют функции печени, отвечающие  за выработку собственной качественной желчи. Холензим показан к применению больным, которые ведут малоподвижный или совсем неподвижный образ жизни, пациентам, которые едят вредные пищевые продукты, а также в случаях нарушения жевательной функции.

Выпускается это средство в таблетках. Правила приема и дозировки указаны в инструкции. Прием возможен с 12-ти лет. Противопоказания: желтуха, панкреатит, индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав препарата. Возможные побочные эффекты: аллергические реакции, чихание, кожная сыпь, слезоточивость.

Гирудотерапия

Среди применяемых при этом заболевании терапевтических методик отдельно выделяется лечение пиявками. Гирудотерапия способствует разжижению  крови и облегчает её циркуляцию в сосудистой системе.

Вследствие этого клетки желчного пузыря получают необходимое количество питательных веществ и кислорода. Назначает гирудотерапию специалист-гастроэнтеролог, он же устанавливает продолжительность терапии (в зависимости от стадии развития заболевания). Специалисты в области лечения пиявками определяют на теле наиболее активные точки, к которым и прикладываются пиявки. Укус пиявки обладает анестезирующим и антибактериальным эффектом.

Такая терапия помогает снять воспаление, способствует выведению из организма токсинов и насыщению клеток организма кислородом.

Кроме медикаментозной, существует еще и народная терапия. Как правило, при этом заболевании она применяется как дополнительное лечение к основному традиционному.

Читайте также:  Явление холестаза в желчном пузыре

Основными компонентами натуральных травяных сборов, рекомендованных к такому применению, являются:

  • ромашка;
  • полынь;
  • фенхель;
  • мята и так далее.

Следует помнить, что любые лечебные действия необходимо производить только после консультации с медицинским специалистом, а также в строгом соответствии с инструкцией, прилагаемой к лекарственным препаратам.

Эссенциале Форте

Итак, к вопросу об Эссенциале Форте.

Этот препарат назначают в качестве профилактического средства  для предотвращения образования камней в желчном пузыре и протоках. Эссенциале Форте при застое желчи (так называемом холестазе) не назначают, поскольку этот препарат относится к гепатопротекторам, то есть «защитникам печени», а лечение холестаза требует применения желчегонных лекарственных средств. Лекарственные препараты, которые лечат застой желчи (в случае  отсутствия желчекаменной болезни) – тема отдельной статьи.

Можно принимать Эссенциале Форте после удаления желчного пузыря, поскольку этот гепатопротектор помогает печени справляться с возросшей нагрузкой. Однако после холецистэктомии необходимо тщательно следить за желчевыделением, поэтому перед тем, как начать прием этого препарата, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Кроме того, спектр применения этого лекарства подразумевает его назначение в случаях некоторых печеночных заболеваний, при гепатитах, холезтазе, псориазе и некоторых других болезнях.

Основное действие этого препарата призвано  нормализовать обмен веществ в клетках такого органа человеческого организма, как  печень. Фосфолипиды, составляющие основу состава этого лекарственного средства, способствуют уменьшению литогенности желчи, в связи с чем Эссенциале Форте применяется при комплексной терапии, направленой  на профилактику камнеобразования в желчном пузыре.

Лекарственная форма – капсулы и раствор для инъекций. Прием показан пациентам старше 12-ти лет. Противопоказаний к приему во время беременности нет. Побочными эффектами, иногда возникающими у некоторых пациентов в процессе приема этого лекарства, являются вздутие живота, диарея и тошнота.

Как правило, уменьшение дозы препарата приводит к исчезновению всех побочных проявлений.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=”/youtube/v3/getting-started#quota”>quota</a>.

Источник

Когда человеку ставят диагноз острый или хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, одним из самых важных условий продления ремиссии после лечения или в течение полугода после оперативного вмешательства, требуется соблюдение диеты.

Хронический холецистит практически никогда не бывает изолированным заболеванием, и воспалительный процесс в желчном пузыре часто сопровождается и патологическими нарушениями в желудке, печени, кишечнике, поджелудочной железы, сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями.

При хронических и острых холециститах, гепатитах, при камнях в желчном пузыре разработана специальная диета, называется стол №5. Что это за диета, что можно есть при холецистите, и как соблюдать диету при камнях в желчном пузыре — мы расскажем в этой статье.

Общие рекомендации по питанию при холецистите

Калорийность дневного рациона, энергетическая ценность продуктов должна составлять 2000-2500 ккал, что определяется физиологическими потребностями организма. В среднем соотношение углеводов должно составлять 300-350 г, жиров 80-90 гр, белков — 80-90 гр.

Самое главное, что должен знать пациент, соблюдающий диету при камнях в желчном пузыре:

  • Самым сильным провокатором обострений является прием жареной и очень жирной пищи
  • Прием большого объема продуктов, то есть переедание
  • Пища должна быть только теплой, не горячей, не холодной
  • Должно быть дробное питание, малыми порциями, но частое — 6 раз в день
  • Категорически исключено употребление тугоплавких жиров, сильных стимуляторов секреции поджелудочной и желудка — специи, экстракты, продукты с высоким содержанием холестерина (см. как снизить холестерин без лекарств), продукты с эфирными маслами.
  • Основной рацион должен состоять из овощей и фруктов.
  • Поскольку жаренную пищу нельзя употреблять, все блюда готовятся на пару, в отварном виде, реже запеченном

Какие фрукты можно при холецистите и камнях в желчном пузыре?

Согласно диете №5 самое главное исключить все кислые ягоды и фрукты, то есть нельзя кушать крыжовник, все виды цитрусовые, клюкву, кислые яблоки, кислые сливы, манго, алычу.

Многих интересует вопрос можно ли при холецистите бананы, виноград? Да, среди разрешенных фруктов есть: сладкие яблоки, арбузы, бананы, дыня, клубника, авокадо, папайя. Что касается винограда, это сомнительный фрукт. Учитывая то, что в большинстве случаев у пациента помимо холецистита существуют и прочие заболевания пищеварительной системы (к примеру, гастрит, панкреатит), такие фрукты, как виноград, а из овощей — капуста, черный хлеб, квас могут вызывать брожение и воспаление органов.

Поэтому всегда следует прислушиваться к своему организму, если вы заметили дискомфорт после приема того или иного продукта, проанализируйте количество съеденного, попробуйте кушать в следующий раз меньше или совсем откажитесь от сомнительного фрукта.

Диета при камнях в желчном пузыре

Какие овощи можно при холецистите?

Среди овощей практически нет никаких ограничений, то есть употреблять можно любые овощи. Осторожно следует относиться к сырой белокочанной капусте, если пациент не страдает панкреатитом, то в небольших количествах сырую капусту есть можно, но при наличии нарушений функции поджелудочной железы, ее можно употреблять только в отварном, запеченном виде, если вы любите квашенную капусту, то она должна быть не сильно кислая. Можно зеленый горошек, морковь, свеклу, тыкву, картофель, кабачки. Не злоупотреблять помидорам, их можно есть вне обострения, но только без кожуры, в меру, маринованные и соленые исключены. Что касается бобовых, то согласно диете №5 они исключаются, но в период ремиссии в очень ограниченном количестве их употребление возможно.

Что можно пить при камнях в желчном пузыре?

Что можно есть при холецистите становиться понятным, что только паровое, вареное, не соленое, не острое и не консервированное, не жаренное и не жирное. А вот что можно пить? Можно пить фруктовые чаи, компоты, кисели, свежевыжатые, но разбавленные фруктовые и овощные соки, особенно полезен морковный, томатный и свекольный соки (свекольный сок следует пить через 3 часа после отжима), отвар шиповника. Особенно хорошо принимать минеральную воду без газов за 30 минут до еды, такую как Смирновская, Славяновска. Полезен некрепкий чай, особенно зеленый, не пакетированный (см. вред чая в пакетиках).

Можно ли кофе при холецистите? От кофе, особенно растворимого, следует отказаться, то же касается и разрекламированного цикория, он по действию на слизистую желудка оказывает не меньшее вредное воздействие, чем кофе. Если помимо холецистита, человек страдает болезнями желудка и поджелудочной железы от цикория, какао и кофе лучше отказаться совсем, если это невозможно, тогда следует ограничить его концентрацию, пить с молоком и не натощак.

Читайте также:  Полип желчного пузыря размеры

Категорически нельзя употреблять ледяные, холодные напитки, а вред алкогольных напитков для организма известен всем, соблюдая диету при камнях в желчном пузыре и холецистите стоит совсем отказаться от алкоголя. Конечно, на торжество 50 гр. хорошего сухого вина выпить можно, если нет обострения заболевания и болей, все зависит от дозы и качества спиртного напитка. Всегда прислушивайтесь к своим ощущениям, все хорошо в меру.

Что можно и что нельзя кушать при камнях в желчном?

 Хлебобулочные изделия

Сегодня многие семьи приобретают домашние хлебопекарни, изготавливая вкусный хлеб, сдобные изделия в домашних условиях. Свежеиспеченный домашний хлеб больным с холециститом есть не рекомендуется, лучше подождать и употреблять вчерашний, подсушенный хлеб, более того, он не должен быть сдобным (добавление большого количества жиров). Также нельзя кушать при камнях в желчном пузыре все сдобные изделия из слоеного, песочного теста. Исключаются все торты, пирожные, блины, оладьи. Более того, учитывая то, что при промышленном производстве используются кулинарные жиры, чаще всего пальмовое масло, которое для пищеварительной системы является практически ядом, кушать покупную сдобную продукцию опасно даже здоровым людям. Но можно смело употреблять хлеб вчерашней выпечки из пшеничной, обдирной, ржаной муки, отрубной хлеб. А также печеные пирожки с творогом, рыбой, мясом, яблоками из простого теста.

Суп на крутом бульоне

Крутые бульоны из мяса, рыбы, курицы, утки, грибов и пр. очень отрицательно сказываются на пищеварительной системе. Следует отказаться от любых подобных бульонов, а готовить лишь овощные супы. В крайнем случае, если совсем не можете отказать себе в первом блюде на мясном бульоне, во-первых варите только постное мясо, и во-вторых сильно разбавляйте его водой или овощным бульоном перед приготовлением щей, супов, свекольников, борщей.

Жирные сорта мяса — гусь, утка, свинина, баранина, жирная говядина, курица

Жирные мясные продукты следует исключить из рациона. Мясные изделия можно готовить только из нежирной говядины, не жирной птицы, крольчатины  и употреблять в ограниченном количестве, в отварном виде. Можно использовать отварное мясо или курицу (фарш) для изготовления фрикаделек для супа, котлет на пару, запеканок, или употреблять кусочками, тщательно пережевывая.

Колбасные изделия, сосиски

Конечно, самый доступный и удобный сегодня продукт — это мясные полуфабрикаты, которые на прилавках супермаркетов находятся в изобилии. Это самые вредные, химизированные продукты питания, напичканные усилителями вкуса и консервантами, добавками сомнительного содержания, которые опасно есть всем, не только людям с проблемами пищеварения. Никакие молочные сосиски, «детские сосиски», «диетические колбаски» не должны быть на столе у человека с камнями в желчном пузыре, панкреатитом или хроническим холециститом. Эти названия — лишь маркетинговый прием, не может быть никаких «детских» сосисок»!!!

Можно ли при холецистите орехи, семечки, мед

Если нет аллергии к продуктам пчеловодства, то мед при холецистите можно. Что касается орехов и семечек, то их употреблять можно, и нужно, но только: приобретая в неочищенном виде (очищать непосредственно перед употреблением), и в умеренных количествах.

Следует знать, что на прилавках наших магазинов очищенные орехи есть ни в коем случае нельзя, при обработке, транспортировке, упаковке происходит окисление жиров, и орехи становятся, что называется прогорклыми. При окислении жиров от длительного и неправильного хранения очищенные готовые орехи вызывает повышенную нагрузку на желчный пузырь, поджелудочную железу и печень. Особенно это касается кедровых орешков, которые завозят в Россию из Китая. Эти орехи опасны для здоровья, они вызывают горечь во рту и обострение холецистита (см. очищенные кедровые орешки).

Рыба, яйца

Также исключаются все жирные сорта рыбы (сом, осетрина, белуга, севрюга, семга), а вот судак, треска, сазан, хек и щука могут быть в рационе человека с холециститом. Причем, следует помнить, что жареные продукты категорически исключены, значит рыбу надо либо запекать, либо делать на пару или варить. Неоднократно исследователями было доказано, что при обжаривании рыбы все ее полезные свойства теряются, так что, можно успокаивать себя тем, что вы не просто соблюдаете диету при холецистите, а получаете полезные продукты питания, сохраняющие свои замечательные свойства. Что касается яиц, то их можно употреблять только всмятку или в мешочек, в виде омлета или добавления в прочие блюда, и не злоупотреблять количеством, не более 1 штуки в день (лучше 1 желток в день), а сваренные вкрутую или жареные яйца (яичница) следует исключить.

Молочные продукты

Очень полезны молочные супы с макаронными изделиями и крупами. Нельзя употреблять жирное молоко, творог, сливки, ряженку, жирные сыры и жирную сметану. При холецистите молоко пить можно, особенно с чаем, также можно и сгущенное молоко, не жирный творог, немного нежирной сметаны, только не острые сыры — голландский, российский.

Однако современный «дикий» рынок продуктов питания изобилует некачественным товаром. И даже в, казалось бы, натуральных продуктах содержатся различные добавки. В Россию экспортируется тонны пальмового масла, о вреде которого большинство производителей умалчивают и не указывают его в составе продукции.

А ведь пальмовое масло добавляют и в сыры, и в творог, и в прочие молочные продукты, мороженное, в сливочное масло, во всю выпечку, сдобу, кондитерские изделия, шоколад и пр., а этот вид масла очень вреден для всех органов пищеварительной системы.

Но что делать? Приобретать продукцию максимально высокого качества, проверенных производителей, не покупать дешевые молочные и прочие продукты, поскольку это указывает на использование дешевых заменителей натуральных продуктов. То же самое касается и глазированных сырков, мороженного, пирожных. Их производят не из натурального молока и сливок, а из сухого молока, проходящего несколько стадий химических процессов, а человеческому организму, печени, поджелудочной железе и желчному пузырю тяжело справиться с такой химической атакой.

Копчености, консервы, маринады

Любые консервированные продукты, копченые колбасы, копченая рыба, рыбные консервы, маринованные овощи (огурцы, помидоры и пр. продукты) к употреблению запрещены.

Из растительных продуктов

следует исключить — зеленый лук, редис, чеснок, шпинат, редьку, щавель. Из приправ — перец, хрен, горчицу, острый кетчуп, майонез, имбирь. Среди разрешенных специй можно использовать укроп, петрушку, ванилин, корицу, гвоздику, лавровый лист.

Каши

Очень полезны полувязкие и рассыпчатые каши, особенно овсяная и гречневая (см. овсяная каша вместо лекарств). Если вечером промыть крупу, залить кипятком, добавить соль, утром подогреть и употреблять в пищу — это оптимальный способ сохранения полезных веществ, витаминов. Также можно разнообразить свое меню различными запеканками из круп, макаронных изделий, можно делать различные пудинги, овощные и макаронные гарниры.

Источник