Можно ли спасти желчный пузырь

Врачи не относят желчный пузырь к разряду жизненно важных органов, потому что жить без него можно. Можно, но вопрос – каким становится качество жизни. Медики говорят, что наладить нормальное пищеварение реально. С оговоркой. Для этого нужно придерживаться диеты и периодически принимать лекарства. Гораздо выгоднее – по всем статьям – сохранить желчный пузырь здоровым. Согласны? Какие потребности у этого органа – об этом мы расскажем далее.

Желчному пузырю нужны белки и правильные жиры

Для здоровья желчного пузыря крайне важно, чтобы отток желчи происходил ровно во время еды. За это отвечают два гормона – холецистокинин и секретин. Оба вырабатываются в кишечнике.

Холецистокинин стимулирует сокращения желчного пузыря, а также выработку ферментов поджелудочной железы. Секретин нужен для производства панкреатического сока. Без этих двух гормонов невозможен нормальный желчеотток, а значит, невозможно нормальное пищеварение.

Холецистокинин и секретин имеют белковую природу, поэтому для их выработки необходимо достаточное количество белков (аминокислот).

Кроме того, холецистокинин не образуется без жиров, поэтому все рекомендации исключать жиры при камнях в желчном пузыре в корне не верны. Только жиры должны быть правильными – оливковое, кокосовое, сливочное масло. Они содержат жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также длинноцепочные жирные кислоты.

Углеводы в производстве этих гормонов не участвуют, поэтому организму сложно их переваривать без белков и жиров. Для правильного пищеварения в каждый приём пищи следует включать легкоусвояемый белок, жиры и клетчатку.

Для нормальной желчи нужна вода

Желчь – это жидкая субстанция. Чтобы она сохраняла нормальные реологические свойства (проще говоря, текучесть), нужна вода. Это просто, как дважды два. Недостаток воды приводит к сгущению желчи и формированию камней. Поэтому взрослому человеку, который не хочет однажды оказаться на операционном столе из-за желчнокаменной болезни, необходимо выработать привычку – пить 30 мл воды на килограмм веса в сутки.

В среднем получается 1,5-2 литра воды. Не слушайте тех, кто говорит: «Если не хочется пить, не пейте». Организм можно приучить к жидкости, но для этого нужно хотя бы месяц дисциплинированно выпивать по 1,5 литра воды в день.

Свойства желчи также помогает улучшить урсодезоксихолевая кислота (УДХК). Ещё врачи-гастроэнтерологи рекомендуют пару раз в неделю включать в меню минеральную воду «Донат» с магнием (500 мл). Этот минерал важен для желчного пузыря.

Желчный пузырь не работает в одиночку

В организме человека каждый «винтик» на своём месте не просто так. Отвалился один – выскочит второй. И так далее по цепочке. Желчный пузырь вряд ли останется в норме, если его ближайшие соседи – печень или поджелудочная железа – заболеют. Смотрите, как это работает. Когда печень производит «плохую» желчь, в желчном пузыре начинают образовываться камни. Камень в любой момент может перекрыть протоки – как желчный, так и поджелудочной железы (они соединяются в месте впадения в 12-перстную кишку). А это уже вызывает острый панкреатит. Теперь прояснилось?

Чтобы вся троица работала без сбоев, нужно сохранять умеренность в питании и привычках. Если алкоголь, то бокал хорошего вина и не более. Если что-то жареное, то порция в неделю, а не каждый день. «Вредности» могут присутствовать в рационе, куда без них, но основой должны быть полезные продукты – овощи, фрукты, цельнозерновые, мясо, приготовленное в духовке или на гриле, рыба, морепродукты.

Если вы не начнёте так жить сейчас по доброй воле, позже вы будете это делать, но уже вынужденно. Берегите органы желудочно-кишечного тракта, пока они «живы и здоровы». Вы даже не представляете, насколько от них зависит ваше самочувствие, настроение и мироощущение.

Желчный пузырь представляет собой небольшой грушевидный орган, который собирает и хранит желчь, продуцируемую печенью. Это очень важная работа, так как желчь помогает организму усваивать жиры. Здоровый желчный пузырь важен для правильного пищеварения и предотвращения появления желчных камней и рака.

Фото: Википедия

Как диета влияет на здоровье желчного пузыря?

Диета может заставить работать желчный пузырь, задача которого собирать желчь, а затем добавлять эту желчь в пищу, когда она попадает в тонкую кишку.

Желчные камни формируются, когда желчь, поступающая в желчный пузырь, имеет слишком высокий уровень билирубина и холестерина. Когда желчные камни начинают формироваться, они могут блокировать просвет путей от желчного пузыря к тонкому кишечнику. Это может затруднить прохождение желчи.

Если желчные камни не могут быть удалены, то приходится удалять желчный пузырь. Даже без желчного пузыря печень вырабатывает достаточно желчи для нормального пищеварения. Тем не менее, лучше позаботиться о желчном пузыре до возникновения осложнений.

Диета для нормального функционирования желчного пузыря, или как заставить работать желчный пузырь

Одним из наиболее важных аспектов любой сбалансированной диеты является предоставление организму разнообразных продуктов, чтобы получить как можно больше различных питательных веществ. Самый простой способ — это увеличить количество фруктов и овощей. Разнообразие растительной пищи поможет обеспечить широкий диапазон питательных веществ.

Жиры могут добавить стресс желчному пузырю, а мясо птицы, рыба и растительные белки могут уменьшить избыточный стресс.

Волокно играет важную роль в пищеварительной системе. Волокно в его различных формах вызывает чувство сытости в течение длительного времени и добавляет массу к стулу. Волокно также помогает организму в удалении токсинов.

Полиненасыщенные жиры, такие как омега-3, уменьшают риск возникновения проблем с желчным пузырем. Эти жиры обычно содержатся в грецких орехах, в льняном семени и рыбе.

Кофе также играет важную роль в поддержании правильного функционирования желчного пузыря.

Увеличение уровня кальция в рационе поддерживает здоровье желчного пузыря. Кальций содержится в зеленых листьях, включая капусту и брокколи. Молочные продукты также содержат много кальция, но они могут иметь высокое содержание жира, в основном из-за насыщенных жиров. Альтернативой молочным продуктам является миндальное или льняное молоко, которое имеют высокое содержание целебных жиров и низкое содержание насыщенных жиров и обеспечивает достаточным количеством кальция.

В то время как интенсивное употребление алкоголя вызывает проблемы с печенью, умеренное употребление алкоголя (то есть около одного напитка в день) может защитить желчный пузырь от желчных камней и других осложнений.

Люди, которые имеют повышенный уровень витамина С в крови, испытывают меньше проблем с желчным пузырем. Витамин С поступает с фруктами и овощами.

Продукты, которые следует избегать

Существуют продукты, которые увеличивают развитие расстройства желчного пузыря, такого как желчные камни. Если здоровье желчного пузыря вызывает беспокойство, то необходимо избегать или ограничить эти продукты:

Рафинированные углеводы

Хотя углеводы составляют большую часть пищи, рафинированные углеводы увеличивают риск заболеваний желчного пузыря. Рафинированные углеводы включают сахара и подсластители, муку, очищенные зерна и крахмал. Их можно найти в хлебобулочных изделиях, включая печенье и пирожные, в конфетах, шоколаде, прохладительных напитках, а также в мясных и жареных продуктах.

Избыточные жиры

Желчь нужна для переваривания жиров, поэтому употребление в пищу жирных продуктов может заставить ее работать усиленно. Обработанные продукты с высоким содержанием транс-жиров, гидрогенизированных масел, жареных продуктов и чрезмерно насыщенных животных жиров могут переутомлять желчный пузырь.

Диета после операции желчного пузыря

После операции на желчном пузыре пациенту дают жидкую пищу в течение 1-2 дней, а затем переводят на твердую пищу. Печень вырабатывает достаточное количество желчи для нормального пищеварения, но организму требуется время, чтобы приспособиться. После операции рекомендуется обезжиренная диета. Некоторые люди могут испытывать диарею и другие пищеварительные симптомы, если едят жирную пищу после операции.

Жидкая и легко усваиваемая диета может облегчить симптомы. Обычно пациентам рекомендуют куриный и овощной бульон, свежие сочные овощи. Затем можно добавить супы, а также продукты с низким содержанием жира и холестерина и высоким содержанием клетчатки.

Очищение желчного пузыря недавно стало тенденцией. Оно предназначено для выведения желчи, желчных камней, улучшения пищеварения и функции желчного пузыря.

Процесс включает в себя употребление яблочного сока в течение 2 недель. Затем человеку дают соль Эпсома и смесь оливкового масла и цитрусового сока. Как показывают исследования, очищение желчного пузыря может вводить в заблуждение, и «камни», которые люди видят в кале, оказываются просто маслом и цитрусовым соком, смешанным вместе.

Желчекаменная болезнь — симптомы

Симптомы желчных камней не всегда ощущаются, но они могут включать:

• Тошноту;
• Боль;
• Пожелтение кожи;
• Воспаление поджелудочной железы;
• Воспаление желчного пузыря.

Если эти симптомы замечены, то лучше всего обратиться к врачу для уточнения диагноза.

Образ жизни для улучшения здоровья желчного пузыря

Существует несколько шагов, которые люди могут предпринять, чтобы улучшить здоровье желчного пузыря. Эти меры в отношении образа жизни включают:

1. Контроль за ожирением: поскольку ожирение является фактором риска возникновения проблем с желчным пузырем, то необходимо оставаться физически активным.
2. Избежание быстрой потери веса: быстрая потеря веса увеличивает работу печени и желчного пузыря, что может вызвать увеличение камней в желчном пузыре.
3. Избегание аллергенов: избегая специфических аллергенов, можно помочь людям с проблемами желчного пузыря.
4. Отказ от курения: табачный дым может способствовать дискинезии желчевыводящих путей вплоть до рака желчного пузыря.
5. Соблюдение вегетарианской диеты: употребление пищи с высоким содержанием клетчатки, богатой растительными продуктами, может стать шагом в направлении здорового желчного пузыря. Следует избегать избыточный насыщенный жир, который содержится в продуктах животного происхождения.

Литература

1. Jain K. et al. Risk factors for gallbladder cancer: a case–control study //International journal of cancer. – 2013. – Т. 132. – №. 7. – С. 1660-1666.
2. Jessri M., Rashidkhani B. Dietary patterns and risk of gallbladder disease: A hospital-based case-control study in adult women //Journal of health, population, and nutrition. – 2015. – Т. 33. – №. 1. – С. 39.
3. Lee J. S., Seo H. S., Hong T. H. YouTube as a source of patient information on gallstone //World J Gastroenterol. – 2014. – Т. 20. – №. 14. – С. 4066-4070.
4. Stinton L. M., Shaffer E. A. Epidemiology of gallbladder disease: cholelithiasis and cancer //Gut Liver. – 2012. – Т. 6. – №. 2. – С. 172-187.
5. Tsai C. J. et al. Long-chain saturated fatty acids consumption and risk of gallstone disease among men //Annals of surgery. – 2008. – Т. 247. – №. 1. – С. 95-103.

Нападение произошло без объявления войны. Среди полного здоровья у мужа случился классический приступ желчной колики. После экстренного обследования врач приёмного покоя сообщила обнадёживающую новость: желчный камень блокирует проток и проблему разрешит несложная операция. Операция по удалению жёлчного пузыря.

Признаюсь, было очень страшно за поджелудочную железу. Ферменты поджелудочной зашкаливали. В частности, липазы превышали норму в 10 раз. Если бы в этот момент предложили экстренную операцию, то мы бы на неё согласились.

Однако была выбрана тактика применения спазмолитиков, обезболивающих и дополнительных обследований. Последние не было возможности провести, поскольку приступ случился под выходные дни.

Через 16 часов боль отпустила, рвота прекратилась, ферменты поджелудочной железы стали падать. В понедельник пришёл заведующий отделением и предложил удалить желчный пузырь. «Нет пузыря — нет проблемы» — утверждал хирург.

Однако мой муж (выпускник РНИМУ им.Н.И.Пирогова) знал то, что ни один хирург не расскажет больному перед операцией.

УДАЛЕНИЕ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ НЕ УДАЛЯЕТ ПРИЧИНУ КАМНЕОБРАЗОВАНИЯ

Поэтому после операции многие больные страдают от симптомов несварения, болей в животе, спазмов и диареи после приёма пищи (так называемая диарея после холецистэктомии).

У одной трети больных после холецистэктомии печень не в состоянии продуцировать достаточного количества желчи, либо желчь постоянно подтекает в кишечник, поскольку удалён орган, в котором желчь должна накапливаться.

В результате приостанавливается слаженная работа разных отделов пищеварительного тракта по перевариванию пищи и удалению токсинов. Потому что невозможно смоделировать выработанную в процессе эволюции «мудрость» организма по выбросу точного количества желчи для переваривания поступающей пищи, которое зависит от качества и количества съеденной пищи.

Мало этого, холецистэктомия никак не влияет на качество желчи. А качественная желчь – это полноценное пищеварение, прежде всего жиров.

ВСЕ МЫСЛИ ОБЫВАТЕЛЯ ПО ПОВОДУ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ СВОДЯТСЯ к КАМНЯМ. ПРИ ЭТОМ ЗАБЫВАЮТ о МОНУМЕНТАЛЬНОЙ РОЛИ ЖЕЛЧИ ПО ВСАСЫВАНИЮ ЖИРОВ

После операции постепенно нарастает дефицит жирорастворимых витаминов и незаменимых жирных кислот. А за ними тянется дефицит водорастворимых витаминов и минералов (здравствуй остеопороз!). Потому что неполноценное всасывание жиров является локомотивом всасывания витаминов и минералов.

Чем больше времени отдаляет больного от холецистэктомии, тем меньше он способен провести связь между отсутствием желчного пузыря и проблемами со здоровьем.

Ну кто может связать классические симптомы дефицита незаменимых жирных кислот – раздражительность, ослабление памяти и сообразительности, сердечную слабость, неустойчивый уровень сахара и др. – с последствиями потери желчного пузыря?

В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ ИЗБЕЖАТЬ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ НЕВОЗМОЖНО. ТЕМ НЕ МЕНЕЕ ЗАМЕСТИТЕЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ ПРЕПАРАТАМИ ЖЕЛЧИ НИКОГДА ПОЛНОСТЬЮ НЕ ЗАМЕНИТ СЛОЖНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ЖЕЛЧЕВЫДЕЛЕНИЯ

Поэтому мой муж на предложение убрать желчный пузырь ответил так: «Покажите мне хотя бы одного хирурга, который рекомендовал бы консервативное лечение камней желчного пузыря».

Услышав подобный ответ, хирург потерял дар речи, а впоследствии и интерес к больному…

Поэтому если вы готовитесь к удалению этого важнейшего органа, то следует узнать об ожидающих вас последствиях и, конечно, о причинах образования камней.

А причины камнеобразования можно проследить на примере истории болезни мужа. И получается, что приступ колики случился не среди полного здоровья. Судите сами.

Симптомы несварения были у мужа ещё со времён конфетно-букетного периода. В 27 лет ему экстренно удалили аппендикулярный отросток. (Замечу, что в организме ненужных органов не существует.)

Приблизительно в том же возрасте – грибковое поражение ногтей пальцев ног (признак пониженной кислотности желудка) и пищевая аллергия на свеклу и лимон (ещё один признак пониженной кислотности).

В возрасте 45 лет было обнаружено присутствие Хеликобактера Пилори (опять же косвенный признак пониженной кислотности). Антибиотикотерапия привела к временному улучшению проявлений несварения.

Лёд несварения тронулся лет восемь назад. В это время муж существенно снизил потребление сладостей и сладких фруктов, а также отказался от глютена и молочных продуктов (к ним была выявлена скрытая аллергия).

Стремительно сбросил вес, чему мы очень образовались. Оказалось, совершенно напрасно. Потому что быстрая потеря веса – ещё один фактор риска образования камней.

Безусловно, свой вклад внесли и стрессы (а как без них?). Вся эта масса составляющих, ставшая критической, по-видимому, и привела к приступу желчной колики.

Из литературы известно, что к образованию камней приводят и другие факторы: низкожировая диета, скудное потребление жидкости, злоупотребление алкоголем, переедание, скрытая пищевая аллергия (особенно к глютену), употребление нестероидных противовоспалительных препаратов, паразиты, малая физическая активность, Западный стиль питания, увлечение рафинированными углеводами, безалаберный подход к выбору жиров.

Ожирение, возраст старше 40 лет и принадлежность к женскому полу также являются факторами риска. Эстроген способен провоцировать формирование желчных камней. Поэтому женщинам следует опасаться приёма препаратов эстрогена.

… После выписки из госпиталя муж провёл чистку камней. Результат красноречиво демонстрирует фотография первой чистки (удалось поймать только малую часть камней).

Со времени операции прошло уже почти два года. Сейчас муж проводит чистку камней раз в полгода. Принимает препарат для повышения кислотности желудка (бетаин) и ферменты поджелудочной железы, снизил потребление животного белка, увеличил потребление горечей и овощей. Свой вклад внесла и противопаразитарная терапия.

Советы по проведению чистки печени и растворения камней можно найти в недрах интернета. Моё же сегодняшнее послание направлено на привлечение внимания к причинам образования камней.

Знания причин будут полезны и для тех, у кого желчный пузырь уже удалён.

Считается, что желчекаменная болезнь (независимо от того, удалён желчный пузырь или нет) является предвестником риска преждевременной смерти: не столько из-за опасности самих камней, как из-за сопутствующих сердечно-метаболических отклонений.

Однажды я принесла мужу в госпиталь морковно-имбирный суп. В этот момент в палату вошёл хирург. Эскулап учуял аромат имбиря и заметил, что это явно не госпитальная пища. С тех пор мы всегда варим этот супчик, когда возникают малейшие симптомы несварения. И шутливо зовём его супом Опенхаймера. По фамилии лечащего хирурга, которому мы не позволили отнять у нашей семьи желчный пузырь.

ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.

Искренне  ваша:

Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук  — врач, специалист по натуральной медицине

Понравилась статья? 
Подпишитесь на обновления сайта и

вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»

САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!

 МЫ НА Facebook

 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!