Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыре

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыре thumbnail

Безусловно, присутствие  камней в желчном пузыре, если оно подтверждено необходимыми анализами и исследованиями, диагноз очень серьёзный. И, здесь, уже в большинстве случаев не до самолечения – нужно прислушиваться к советам врача. Но, часто врачи предлагают, в этом случае, решить проблему с помощью операции, провести которую, они могут лишь с нашего согласия. И здесь мы уже начинаем задумываться, стоит ли соглашаться на оперативное вмешательство, или можно как-то ещё попробовать полечиться? Решение, которое Вы примете, должно быть правильным, ведь от него зависит здоровье, и ни чьё-нибудь, а Ваше собственное. Так что, принять такое решение нужно побыстрее.

Удаляем камни в протоках желчного пузыря мёдом и растительным маслом

Если Вы решили для себя всё-таки пока отложить операцию, и попробовать полечить камни более «гуманным» путём, то можете попробовать сделать это, приготовив средство из растительного масла. Но, опять же, поговорите с врачом, можно ли его применять, или делать этого не стоит. Можно найти другого специалиста, а не того, который Вас уже осматривал, и предложил Вам оперативное вмешательство. Заодно сможете сравнить и диагноз, поставленный Вам, и тот метод лечения, который предлагает уже совсем другой врач. Это поможет Вам принять уже более правильное решение.

Ингредиенты

Все ингредиенты должны быть хорошего качества – и мед (полностью натуральный, полученный из проверенных источников), и растительное масло (оно должно быть оливковое, и только высшего сорта). Это как раз тот случай, когда не нужно экономить на своём здоровье.

Как приготовить?

Здесь, важно делать всё правильно, соблюдая и технологию приготовления этого средства, и последовательность всех действий. Готовить такое средство нужно по утрам (делать его ежедневно), натощак, соответственно, и пить всё так же – натощак. По чайной ложке мёда и растительного масла аккуратно и тщательно перемешиваем. При этом, советую всё это делать исключительно против часовой стрелки (насколько это важно для работы данного средства, сказать трудно).

Как принимать?

Когда  мед в растительном масле Вы размешаете, средство можно пить. При этом, сделать это нужно до еды строго за 20 минут (время обязательно соблюдаем!), в течение 10-ти дней. После 10-ти дневного приёма, 2-3 дня берём паузу, и весь этот курс лечения проходим снова. Такое чередование приёмов  и перерывов следует проделать несколько раз, не отступая от озвученной схемы. После месячного курса лечения идём на процедуру УЗИ. Результат Вас должен порадовать.

Важный момент!

Успеха Вы вряд ли сможете добиться, без соблюдения необходимой в этом случае, диеты, о которой, Вам наверняка говорил Ваш врач. Ешьте поменьше (у лучше не есть вообще) солёного с жирным, острого с копчёным, а также бобовых культур. Важно, также ещё и просто не переедать. Забыть нужно и про спиртное для того, чтобы успешно избавиться от камней. Иначе, избежать операции Вам уже вряд ли удастся.

Посмотрите вот эти два видео. В первом, профессор Неумывакин расскажет Вам, как вообще не доводить до того, что в желчном пузыре появляются камни. Смотрим обязательно! Ведь профилактика, как известно, лучшее лечение.



А, вот в этом видео, Вам предложат ещё одно народное средство, которое поможет Вам в удалении камней без операции.



                                               Камни в желчном пузыре. Лечение без операции

Источник


Свекольный сироп

Перед тем, как практиковать лечение народными средствами, проконсультируйтесь с врачом. Выявить количество камней, их точную локализацию и размеры поможет ультразвуковое исследование или рентгеновский снимок. При движении крупных камней возможна закупорка желчных протоков и нарушение оттока желчи из пузыря, что может потребовать экстренного хирургического вмешательства.

  1. Свекольный сироп. Необходимо взять несколько головок свеклы, снять с них кожуру и хорошо промыть проточной водой. Свеклу нужно порезать и кипятить до тех пор, пока отвар не примет вид сиропа. Полученный сироп принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой. Это народное средство помогает постепенно и без боли растворить желчные камни.

  2. Рябина красная. Ещё одним действенным средством считаются свежие плоды красной рябины. Для растворения камней в желчных протоках нужно ежедневно в течение 1,5 месяцев съедать по 2 стакана ягод. Это должны быть плоды дикого (не садового) дерева. Ягоды можно есть с сахарным песком, медом, хлебом.

  3. Березовый лист. Листья березы лучше собрать весной, пока они ещё молодые, и высушить. Отвар из них готовится по такому рецепту: к 2 столовым ложкам высушенных листьев добавить 200 мл кипятка, варить на медленном огне до уменьшения исходного объёма жидкости в два раза. Далее отвар следует остудить и процедить. Принимать его внутрь 3 раза в день перед приемом пищи. Длительность лечения 3 месяца. Терапия березовыми листьями рекомендуется исключительно при мелких камнях. Движение камней по желчным потокам может сопровождаться болью, провоцировать колики, тошноту.

  4. Снова березовый лист. Столовая ложка высушенных березовых листьев заваривается стаканом кипятка и 20 минут стоит на медленном огне. Полученный отвар нужно укутать и настоять в течение часа. Процеженный настой пьётся утром и вечером за 30 минут до еды по 1 стакану. При желчнокаменной болезни приём такого настоя рекомендуется в течение длительного времени.

  5. Сок квашенной капусты. Его пьют трижды в сутки по 100-200 мл перед едой. Лечение соком продолжают 1,5-2 месяца.

  6. Земляника. Необходимо в течение 3-х недель съедать по 3-5 стаканов спелой земляники. Средство эффективно, помогает на длительное время.

  7. Конопляное семя. К стакану семени, пропущенного через мясорубку, нужно добавить 3 стакана непастеризованного молока. Полученную смесь поставить на медленный огонь и отваривать до уменьшения первоначального объёма жидкости в три раза. Отвар следует сразу же процедить. Пить на голодный желудок в течение пяти дней. Через 10 дней курс нужно повторить. От приёма острой пищи рекомендуется воздержаться. Возможны болевые атаки в области печени, их нужно перетерпеть. Спустя год лечение этим народным средством необходимо повторить. Метод действенный, хорошо помогает при наличии камней в желчных протоках, в почках.

  8. Оливковое масло. Оливковое масло принимается внутрь за 30 минут до приёма пищи в течение 2-3 недель. Начать следует с 0,5 чайной ложки, далее этот объём нужно постепенно увеличивать до 0,5 стакана. Оливковое масло препятствует появлению гастрита, способствует естественному выведению камней из желчного пузыря.

  9. Редька с медом. Эффективна при желчнокаменной болезни, при мочекаменной болезни. Редьку нужно натереть на терке, хорошо отжать из неё сок и смешать в равной пропорции с медом. Принимать по 1/3-1 стакану внутрь, постепенно увеличивая объём. Метод не только препятствует появлению камней, но и тормозит развитие атеросклероза, защищает от патологии печени.

  10. Брусника обыкновенная. 1 столовую ложку листьев запарить стаканом кипятка, 30 минут настоять и отфильтровать. Для растворения желчных камней пить такой настой нужно по 2 ст. ложки 4-5 раз в день.

По теме: Препараты для растворения камней в желчном пузыре

Другие народные средства при желчных камнях

корень подсолнуха

В случае, если оперативное вмешательство и другие методы лечения противопоказаны, можно прибегнуть к народным рецептам для растворения и выведения камней и предупреждения образования новых. Перед началом лечения нужно согласовать это со своим лечащим врачом!

  • Взять 250 гр. корня подсолнуха, собранного осенью, залить 3 литрами воды и кипятить 2-3 минуты. Пить по 1 стакану 4 раза в день. Курс – 1,5-2 месяца. В период лечения нельзя есть соленую пищу и употреблять кислые напитки.

  • Съесть в течение дня два стакана красной рябины. Можно добавить мёд или сахар.

  • Засыпать 2 стол. ложки семян укропа в термос, залить 500 мл кипятка и оставить на 4-5 часов. Процедить и пить по 1 стакану 2 р. в день в течение месяца.

  • Рецепт для выведения камней. Предварительная подготовка: ничего не есть в течение дня и дважды принять слабительное. На протяжении следующих трех дней каждые 2 часа пить свежевыжатые соки: утром 2 стакана огуречного сока и затем по 1 стакану яблочного сока.

  • Взять по 2 стол. ложки листьев эхинацеи и черной смородины, залить 1 литром кипятка и настаивать 2 часа. Процедить и довести настой питьевой водой до 1 литра. Принимать по 0,5 стакана 4 р. в день в течение 6 месяцев.

  • Насобирать косточек от вишни и черешни. Косточки разбить и очистить, 2 стол. ложки ядрышек измельчить и залить 150 мл водки. Держать в темном месте 15 дней. Принимать 1 раз в день по 10 капель настойки, растворяя их в столовой ложке воды.

  • Принимать оливковое масло 3 р. в день по 1 чайн. ложке за 30 минут до еды. Каждые 2 дня увеличивать норму: 3-й день – 2 чайн. ложки, 5-й день – 2 ч. ложки и т. д., на 29-й день – 15 ч. ложек масла. Курс лечения – 1 месяц. Либо принимать 1 стол. ложку оливкового масла утром натощак за 30 минут до еды в течение недели.

  • Принимать натощак по 100 гр. свежего сока редьки в течение 3-6 недель.

Читайте также:  Рак желчного пузыря печени или поджелудочной железы

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование:

Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Читайте также:

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыреКамни в желчном пузыре – причины, симптомы и методы лечения

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) – это заболевание, характеризующееся образованием камней в желчном пузыре и его протоках вследствие нарушения определенных обменных процессов. Другое название заболевания – холелитиаз. Желчный пузырь – это орган, прилегающий к печени и выполняющий роль резервуара для жидкой желчи, вырабатываемой печенью…

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыреСовременные методы удаления камней из желчного пузыря

Величина желчных камней варьируется в очень широких пределах, от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. В некоторых случаях один камень может занимать всю полость растянутого жёлчного пузыря. Камни с диаметром 1-2 мм могут проходить по желчным протокам…

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыреПрепараты для растворения камней в желчном пузыре

В организме человека вырабатывается несколько видов желчных кислот. В таких препаратах, как Урсохол, Урсофальк и Урсосан действующим веществом выступает урсодезоксихолевая кислота. Хенодезоксихолевая кислот составляет основу таких лекарств, как Хенохол, Хеносан и Хенофальк. Данные лекарственные препараты призваны восстанавливать…

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыреЖелчегонные травы при камнях в желчном пузыре и застое желчи

В качестве желчегонного средства используют настойку из плодов аниса. Для этого потребуется взять их в количестве 40 граммов и поместить в водку. Её объем должен составлять 250 гр. Настаивать следует на протяжении 10 дней. После этого употреблять внутрь во время еды…

Рецепт оливковое масло при камнях в желчном пузыреДиета и правильное питание при камнях в желчном пузыре

В меню должна присутствовать пища белкового происхождения. Это объясняется тем, что желчный пузырь регулирует углеводный обмен, а вот белки не способны перегрузить его. Такие масла, как растительное и сливочное не рекомендуется полностью убирать из рациона. Правильнее всего будет добавлять его уже с приготовленной пищей.

Источник

Мы привыкли добавлять оливковое масло, чтобы приготовить салаты, заправки и другую еду. Но его можно применять не только для этого.

Такое масло полезное, потому что оно содержит витамины, жирные кислоты и другие важные вещества. Поэтому его используют для очищения печени, лечения атеросклероза и заболеваний желудка. В оливковом масле содержится олеиновая кислота. Эту кислоту используют в медицине, косметологии и других сферах. Свое название она получила как раз от масла оливок, потому что там ее доля составляет 80%. Олеиновая кислота легко всасывается в кишечнике, нормализирует обменные процессы и укрепляет стенки сосудов. Также оливковое масло имеет жирные кислоты Омега-9. Они снижают давление, уровень холестерина, и являются антиканцерогенными. Также в состав этого масла входит линолевая кислота – она помогает заживлять раны и улучшает зрение.

Какое бывает оливковое масло?

Есть несколько разновидностей оливкового масла. Чтобы правильно подобрать его для лечения, следует знать, какие свойства есть у разных видов этого продукта.

  1. Fine virgin olive oil. Это масло, которое получают холодным отжимом. Его кислотность может достигать 1,5%.
  2. Semi-fine virgin olive oil. Кислотность этого типа может быть до 3%.
  3. Масло из незрелых оливок. Это масло из первого урожая. Его делают немного, потому что для производства нужны только лучшие оливы.
  4. Оливковое масло. Этот продукт состоит только из масла плодов олив.
  5. Olio vergine. Изготавливается через механический отжим оливок.
  6. Olio di sansa di olive – выпускают из остатков мякоти и косточек, а потом добавляют их к  маслу  vergine. На таком масле хорошо жарить.

                                                                                                                                                                                                                                                                   

Оливковое Масло Extra Vergine Gustoso

Как применять масло для желчного пузыря?

Желчекаменная болезнь появляется, потому что в организме нарушает обмен холестерина. Когда человека ест, желчь выделяется из пузыря, и помогает переваривать пищу. У людей с этим заболеванием образуется недостаточно желчи, и она не может выйти. Поэтому в желчном пузыре или протоках образуются камни – это значит, что желчь оседает в пузыре, и смешивается с другими элементами. Если камни не выйдут из организма, то могут развиваться опасные осложнения, и человек может даже умереть. Чем старше становится человек, тем выше вероятность того, что у него обнаружат эту болезнь. Она есть у 15% здоровых людей. Чтобы помочь организму вывести камни, можно попробовать лечение желчного пузыря оливковым маслом. Есть много рецептов, которые помогут это сделать. Одним из популярных является следующий, который включает в себя несколько этапов.

Читайте также:  Осадок в желчном пузыре и урсосан

                                                                                                                                                                                                                                                                         

Оливковое Масло Extra Virgin Sport Line

  1. Поесть за шесть часов до начала лечения. За два часа до того, как лечение начнется, нужно приготовить настой трав. Для этого нужно взять три части листа мяты перечной, корня цикория, валерианы и одну часть шишек хмеля. Одну столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, и дать настояться в течение двух часов. Затем процедить.
  2. За полчаса до первого приема пищи выпить стакан настойки.
  3. Подготовить 1 стакан оливкового масла и 1 стакан лимонного сока.
  4. Приготовить грелку с горячей водой – она пригодится, если начнутся приступы колики. Также потребуется таблетка но-шпы и платифиллина.
  5. Через каждые 15 минут выпивать по глотку оливкового масла, и запивать его глотком лимонного сока. Нужно лечь на твердую постель, приложить грелку к правому подреберью, и продолжать выпивать приготовленное. Эту процедуру лучше делать с 17 до 19 часов вечера. Есть после этого не нужно, лучше сразу лечь спать.

Такая процедура поможет вывести камни – обычно они отходят ночью или утром. Если стула не было, то утром можно поставить клизму – на два литра воды смешать чайную ложку соли и столько же соды. Процедуру эту можно повторять через две-три недели. Лечение камней в желчном пузыре оливковым маслом таким методом даст свои результаты, и их нужно контролировать через УЗИ.

Источник

Когда человеку ставят диагноз острый или хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, одним из самых важных условий продления ремиссии после лечения или в течение полугода после оперативного вмешательства, требуется соблюдение диеты.

Хронический холецистит практически никогда не бывает изолированным заболеванием, и воспалительный процесс в желчном пузыре часто сопровождается и патологическими нарушениями в желудке, печени, кишечнике, поджелудочной железы, сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями.

При хронических и острых холециститах, гепатитах, при камнях в желчном пузыре разработана специальная диета, называется стол №5. Что это за диета, что можно есть при холецистите, и как соблюдать диету при камнях в желчном пузыре — мы расскажем в этой статье.

Общие рекомендации по питанию при холецистите

Калорийность дневного рациона, энергетическая ценность продуктов должна составлять 2000-2500 ккал, что определяется физиологическими потребностями организма. В среднем соотношение углеводов должно составлять 300-350 г, жиров 80-90 гр, белков — 80-90 гр.

Самое главное, что должен знать пациент, соблюдающий диету при камнях в желчном пузыре:

  • Самым сильным провокатором обострений является прием жареной и очень жирной пищи
  • Прием большого объема продуктов, то есть переедание
  • Пища должна быть только теплой, не горячей, не холодной
  • Должно быть дробное питание, малыми порциями, но частое — 6 раз в день
  • Категорически исключено употребление тугоплавких жиров, сильных стимуляторов секреции поджелудочной и желудка — специи, экстракты, продукты с высоким содержанием холестерина (см. как снизить холестерин без лекарств), продукты с эфирными маслами.
  • Основной рацион должен состоять из овощей и фруктов.
  • Поскольку жаренную пищу нельзя употреблять, все блюда готовятся на пару, в отварном виде, реже запеченном

Какие фрукты можно при холецистите и камнях в желчном пузыре?

Согласно диете №5 самое главное исключить все кислые ягоды и фрукты, то есть нельзя кушать крыжовник, все виды цитрусовые, клюкву, кислые яблоки, кислые сливы, манго, алычу.

Многих интересует вопрос можно ли при холецистите бананы, виноград? Да, среди разрешенных фруктов есть: сладкие яблоки, арбузы, бананы, дыня, клубника, авокадо, папайя. Что касается винограда, это сомнительный фрукт. Учитывая то, что в большинстве случаев у пациента помимо холецистита существуют и прочие заболевания пищеварительной системы (к примеру, гастрит, панкреатит), такие фрукты, как виноград, а из овощей — капуста, черный хлеб, квас могут вызывать брожение и воспаление органов.

Поэтому всегда следует прислушиваться к своему организму, если вы заметили дискомфорт после приема того или иного продукта, проанализируйте количество съеденного, попробуйте кушать в следующий раз меньше или совсем откажитесь от сомнительного фрукта.

Диета при камнях в желчном пузыре

Какие овощи можно при холецистите?

Среди овощей практически нет никаких ограничений, то есть употреблять можно любые овощи. Осторожно следует относиться к сырой белокочанной капусте, если пациент не страдает панкреатитом, то в небольших количествах сырую капусту есть можно, но при наличии нарушений функции поджелудочной железы, ее можно употреблять только в отварном, запеченном виде, если вы любите квашенную капусту, то она должна быть не сильно кислая. Можно зеленый горошек, морковь, свеклу, тыкву, картофель, кабачки. Не злоупотреблять помидорам, их можно есть вне обострения, но только без кожуры, в меру, маринованные и соленые исключены. Что касается бобовых, то согласно диете №5 они исключаются, но в период ремиссии в очень ограниченном количестве их употребление возможно.

Что можно пить при камнях в желчном пузыре?

Что можно есть при холецистите становиться понятным, что только паровое, вареное, не соленое, не острое и не консервированное, не жаренное и не жирное. А вот что можно пить? Можно пить фруктовые чаи, компоты, кисели, свежевыжатые, но разбавленные фруктовые и овощные соки, особенно полезен морковный, томатный и свекольный соки (свекольный сок следует пить через 3 часа после отжима), отвар шиповника. Особенно хорошо принимать минеральную воду без газов за 30 минут до еды, такую как Смирновская, Славяновска. Полезен некрепкий чай, особенно зеленый, не пакетированный (см. вред чая в пакетиках).

Можно ли кофе при холецистите? От кофе, особенно растворимого, следует отказаться, то же касается и разрекламированного цикория, он по действию на слизистую желудка оказывает не меньшее вредное воздействие, чем кофе. Если помимо холецистита, человек страдает болезнями желудка и поджелудочной железы от цикория, какао и кофе лучше отказаться совсем, если это невозможно, тогда следует ограничить его концентрацию, пить с молоком и не натощак.

Читайте также:  Последствия удаления желчного пузыря для организма женщины

Категорически нельзя употреблять ледяные, холодные напитки, а вред алкогольных напитков для организма известен всем, соблюдая диету при камнях в желчном пузыре и холецистите стоит совсем отказаться от алкоголя. Конечно, на торжество 50 гр. хорошего сухого вина выпить можно, если нет обострения заболевания и болей, все зависит от дозы и качества спиртного напитка. Всегда прислушивайтесь к своим ощущениям, все хорошо в меру.

Что можно и что нельзя кушать при камнях в желчном?

 Хлебобулочные изделия

Сегодня многие семьи приобретают домашние хлебопекарни, изготавливая вкусный хлеб, сдобные изделия в домашних условиях. Свежеиспеченный домашний хлеб больным с холециститом есть не рекомендуется, лучше подождать и употреблять вчерашний, подсушенный хлеб, более того, он не должен быть сдобным (добавление большого количества жиров). Также нельзя кушать при камнях в желчном пузыре все сдобные изделия из слоеного, песочного теста. Исключаются все торты, пирожные, блины, оладьи. Более того, учитывая то, что при промышленном производстве используются кулинарные жиры, чаще всего пальмовое масло, которое для пищеварительной системы является практически ядом, кушать покупную сдобную продукцию опасно даже здоровым людям. Но можно смело употреблять хлеб вчерашней выпечки из пшеничной, обдирной, ржаной муки, отрубной хлеб. А также печеные пирожки с творогом, рыбой, мясом, яблоками из простого теста.

Суп на крутом бульоне

Крутые бульоны из мяса, рыбы, курицы, утки, грибов и пр. очень отрицательно сказываются на пищеварительной системе. Следует отказаться от любых подобных бульонов, а готовить лишь овощные супы. В крайнем случае, если совсем не можете отказать себе в первом блюде на мясном бульоне, во-первых варите только постное мясо, и во-вторых сильно разбавляйте его водой или овощным бульоном перед приготовлением щей, супов, свекольников, борщей.

Жирные сорта мяса — гусь, утка, свинина, баранина, жирная говядина, курица

Жирные мясные продукты следует исключить из рациона. Мясные изделия можно готовить только из нежирной говядины, не жирной птицы, крольчатины  и употреблять в ограниченном количестве, в отварном виде. Можно использовать отварное мясо или курицу (фарш) для изготовления фрикаделек для супа, котлет на пару, запеканок, или употреблять кусочками, тщательно пережевывая.

Колбасные изделия, сосиски

Конечно, самый доступный и удобный сегодня продукт — это мясные полуфабрикаты, которые на прилавках супермаркетов находятся в изобилии. Это самые вредные, химизированные продукты питания, напичканные усилителями вкуса и консервантами, добавками сомнительного содержания, которые опасно есть всем, не только людям с проблемами пищеварения. Никакие молочные сосиски, «детские сосиски», «диетические колбаски» не должны быть на столе у человека с камнями в желчном пузыре, панкреатитом или хроническим холециститом. Эти названия — лишь маркетинговый прием, не может быть никаких «детских» сосисок»!!!

Можно ли при холецистите орехи, семечки, мед

Если нет аллергии к продуктам пчеловодства, то мед при холецистите можно. Что касается орехов и семечек, то их употреблять можно, и нужно, но только: приобретая в неочищенном виде (очищать непосредственно перед употреблением), и в умеренных количествах.

Следует знать, что на прилавках наших магазинов очищенные орехи есть ни в коем случае нельзя, при обработке, транспортировке, упаковке происходит окисление жиров, и орехи становятся, что называется прогорклыми. При окислении жиров от длительного и неправильного хранения очищенные готовые орехи вызывает повышенную нагрузку на желчный пузырь, поджелудочную железу и печень. Особенно это касается кедровых орешков, которые завозят в Россию из Китая. Эти орехи опасны для здоровья, они вызывают горечь во рту и обострение холецистита (см. очищенные кедровые орешки).

Рыба, яйца

Также исключаются все жирные сорта рыбы (сом, осетрина, белуга, севрюга, семга), а вот судак, треска, сазан, хек и щука могут быть в рационе человека с холециститом. Причем, следует помнить, что жареные продукты категорически исключены, значит рыбу надо либо запекать, либо делать на пару или варить. Неоднократно исследователями было доказано, что при обжаривании рыбы все ее полезные свойства теряются, так что, можно успокаивать себя тем, что вы не просто соблюдаете диету при холецистите, а получаете полезные продукты питания, сохраняющие свои замечательные свойства. Что касается яиц, то их можно употреблять только всмятку или в мешочек, в виде омлета или добавления в прочие блюда, и не злоупотреблять количеством, не более 1 штуки в день (лучше 1 желток в день), а сваренные вкрутую или жареные яйца (яичница) следует исключить.

Молочные продукты

Очень полезны молочные супы с макаронными изделиями и крупами. Нельзя употреблять жирное молоко, творог, сливки, ряженку, жирные сыры и жирную сметану. При холецистите молоко пить можно, особенно с чаем, также можно и сгущенное молоко, не жирный творог, немного нежирной сметаны, только не острые сыры — голландский, российский.

Однако современный «дикий» рынок продуктов питания изобилует некачественным товаром. И даже в, казалось бы, натуральных продуктах содержатся различные добавки. В Россию экспортируется тонны пальмового масла, о вреде которого большинство производителей умалчивают и не указывают его в составе продукции.

А ведь пальмовое масло добавляют и в сыры, и в творог, и в прочие молочные продукты, мороженное, в сливочное масло, во всю выпечку, сдобу, кондитерские изделия, шоколад и пр., а этот вид масла очень вреден для всех органов пищеварительной системы.

Но что делать? Приобретать продукцию максимально высокого качества, проверенных производителей, не покупать дешевые молочные и прочие продукты, поскольку это указывает на использование дешевых заменителей натуральных продуктов. То же самое касается и глазированных сырков, мороженного, пирожных. Их производят не из натурального молока и сливок, а из сухого молока, проходящего несколько стадий химических процессов, а человеческому организму, печени, поджелудочной железе и желчному пузырю тяжело справиться с такой химической атакой.

Копчености, консервы, маринады

Любые консервированные продукты, копченые колбасы, копченая рыба, рыбные консервы, маринованные овощи (огурцы, помидоры и пр. продукты) к употреблению запрещены.

Из растительных продуктов

следует исключить — зеленый лук, редис, чеснок, шпинат, редьку, щавель. Из приправ — перец, хрен, горчицу, острый кетчуп, майонез, имбирь. Среди разрешенных специй можно использовать укроп, петрушку, ванилин, корицу, гвоздику, лавровый лист.

Каши

Очень полезны полувязкие и рассыпчатые каши, особенно овсяная и гречневая (см. овсяная каша вместо лекарств). Если вечером промыть крупу, залить кипятком, добавить соль, утром подогреть и употреблять в пищу — это оптимальный способ сохранения полезных веществ, витаминов. Также можно разнообразить свое меню различными запеканками из круп, макаронных изделий, можно делать различные пудинги, овощные и макаронные гарниры.

Источник