У куриц желчный пузырь отсутствует
Как устроена курица? Какие особенности куриной анатомии было бы полезно узнать каждому? Давайте заглянем внутрь самой популярной птицы и совершим занятную анатомическую экскурсию вместе!
Строение скелета
Хотя бы приблизительное понимание того, как устроен скелет курицы, поможет птицеводу проводить обязательные плановые осмотры своего поголовья и вовремя диагностировать различные недуги. Скелет курицы имеет такую особенность: многие кости птицы полые внутри. Это обусловлено тем, что курица может летать, хоть и нечасто это делает. Общий вес костей домашней пернатой редко превышает 10% массы тела. Вторая особенность состоит в том, что у курочки нет зубов, вместо этого у нее присутствует плотный роговой отросток – клюв.
Скелет курицы условно подразделяют на головной отдел, туловище и конечности. Голова пернатой жительницы очень маленькая, порой она выглядит на объемном теле весьма карикатурно. Шейная часть позвоночника состоит из 13-14 позвонков, грудная из 7, хвостовой отдел включает в себя 5-6 подвижных позвонков. Грудной отдел также имеет такую специфичную составляющую, как киль. Передние конечности пернатых более известны нам как крылья.
Крыло курицы состоит из коракоидной кости, лопатки, ключицы и так называемого свободного крыла (в его «составе» лучевая, локтевая и плечевая кости). Задние конечности курицы – это когтистые лапы, у петухов оснащенные еще и опасными шпорами. Лапы домашней птицы крепятся к тазовому поясу и состоят из голени, большеберцовой и малоберцовой кости, бедра и цевки. Чаще всего у курицы 4 пальца, но есть породы, для которых стандартом предусмотрено другое количество пальцев.
Для несушки характерно еще и наличие медуллярной косточки, которой нет у петухов. Этот компонент скелета участвует в процессе образования яичной скорлупы.
Внутренние органы
Анатомия внутренних органов домашней птицы тоже несколько отличается от строения внутренних органов более привычных нам млекопитающих. Подробней о них далее.
Пищеварительная система
Она начинается клювом, имеет такое интересное промежуточное звено, как зоб, и оканчивается клоакой. Клюв предназначен исключительно для заглатывания пищи, зубами природа пернатых не наделила, так как они бы значительно утяжелили голову птицы. Именно потому, что в ротовой полости кур не происходит первичная ферментация кормов, им и нужен зоб. Там происходит накопление пищи, которая постепенно продвигается к мускулистому органу – желудку, который имеет железистый и мускульный отделы.
Движение пищи осуществляется по пищеводу, он представляет собой длинную мышечную трубку, главная функция которой транспортировка, ведь никаких ферментов и соков там не выделяется. Ферментация начинается непосредственно в железистом желудке, именно там обильно выделяется сильная кислота и энзимы, необходимые для пищеварения. Кроме того, в желудке птицы часто можно найти камушки и песок. Птицы целенаправленно проглатывают такие инородные предметы. Они становятся частью пищеварительной системы птицы и помогают ей перетирать грубые корма.
Система пищеварения : 1 — полость рта, 2 — пищевод, 3 — зоб, 4 — железистый отдел желудка, 5 — мускульный отдел желудка, 6 — кишка двенадцатиперстная, 7 — поджелудочная железа, 8 — желчный пузырь, 9 — печень, 10 — кишка тонкая, 11 — кишка подвздошная, 12 — слепые отростки, 13 — кишка прямая, 14 — клоака.
Далее пища продвигается в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. Там из нее «заберут» полезные вещества и витамины. Непереваренная пища будет формироваться в каловые массы в толстом кишечнике, который оканчивается клоакой. Надо сказать, что это единственный «выход» из куриного организма. Весь процесс пищеварения у птиц происходит очень быстро, дольше всего перевариваются грубые зерновые.
Дыхательная система
Необычное строение органов дыхания обусловлено тем, что птичкам во время полета нужно очень большое количество кислорода. И, хотя птицы на нашем подворье практически утратили интерес к небу, строение их дыхательной системы нетипично. Стартом дыхательной системы являются ноздри, далее воздух следует в полость носа и гортань, далее идет трахея, которая разделяет воздух на два бронха.
В месте разветвления трахеи находится так называемая нижняя гортань, которая служит органом звукообразования. Бронхи выходят за пределы легких и сообщаются с множественными воздушными мешками, расположенными в теле птицы. Воздушные мешки сейчас имеются только у птиц, предположительно они имелись у динозавров, поэтому пернатым часто приписывают родство с вымершими рептилиями. Большая часть вдыхаемого птицей воздуха «оседает» именно в воздушных мешках, примерно 75%.
Легкие курицы практически не меняют своего объема, они не способны так растягиваться, как это делают легкие млекопитающих. При этом дыхательная система птиц не оснащена никакими клапанами, все движения воздуха в ней подчинены законам термодинамики. Кроме того, воздушные мешки служат для терморегуляции и газообмена.
Кровеносная система
Кровеносная система домашних пернатых представлена четырехкамерным сердцем, малым и большим кругом кровообращения. Причем оба круга кровообращения разобщены и венозная кровь с артериальной никогда не смешивается. Венозная кровь, собираясь в правом предсердие, переходит в правый желудочек. Затем, двигаясь по легочной артерии, она попадает в легкое и, насытившись кислородом, возвращается в левое предсердие. Так выглядит малый круг кровообращения.
Большой круг кровообращения начинается левым желудочком, откуда кровь из аорты поступит ко всем органам и системам птицы посредством множества мелких кровеносных сосудов. Надо сказать, что сердце курицы достаточно большое по сравнению с размерами птицы и выглядит асимметричным. Его левая часть имеет больший объем и выполняет больше «работы». Кроме того, у всех пернатых высокое кровяное давление и частый пульс.
Это обусловлено высокой температурой тела птицы и ее быстрым метаболизмом, требующим того, чтобы кровь по сосудам циркулировала с солидной скоростью. А далее на видео вы сможете полюбоваться на гуляющих домашних птиц.
Система выделения
Выделительная система курицы представлена парными почками, которые посредством мочеточников сообщаются с клоакой.
Важная особенность анатомии: у кур отсутствует мочевой пузырь, а поглощение воды из мочи происходит непосредственно в клоаке.
Из-за отсутствия мочевого пузыря вид у куриной мочи нетипичный. Она густая и кашеобразная и не всегда отличима от фекалий. При этом количество испражнений у курицы значительно больше, чем у млекопитающих. Благодаря этому обеспечивается легкость тела, необходимая птицам в полете.
Репродуктивная система
Размножаются куры тоже не так, как мы, наши пернатые друзья являются яйцекладущими. У самцов органами размножения являются семенники, расположенные рядом с почками. Семенники сильно увеличиваются в объеме во время размножения птиц. От семенника отходят семяпроводники, которые оканчиваются семенным пузырьком – вместилище сперматозоидов. Наружного полового органа куры не имеют, оплодотворение осуществляется путем соприкосновения клоаки петуха и курицы.
У самки в должной мере развит только один яичник – левый. Он также располагается возле почки. От него отходит левый яйцевод, который расширенной воронкой открывается в извитую толстостенную трубу, сообщающуюся с клоакой. Яйцевод делится на несколько отделов: верхний называют фаллопиевой трубой, за ним следует широкий отдел, именуемый маткой. С того момента, как яйцеклетка попадет в яйцевод и до того, как курица снесет готовое яйцо, проходит от 12 до 48 часов.
Нервная система
Нервная система кур представлена головным и спинным мозгом, а также нервными отростками и волокнами, посредством которых нервные импульсы передаются по телу птицы. Головной мозг состоит из переднего, промежуточного и среднего мозга и мозжечка. Полушария головного мозга небольшого размера и на них отсутствуют извилины. Наверное, именно поэтому часто говорят о «куриных мозгах» как о чем-то незначительном.
Полушария головного мозга осуществляют ориентацию в пространстве и реализацию инстинктов курицы. Мозжечок ответственный за координацию движений.
Видео «Вскрытие курицы»
Патологоанатомическое вскрытие курицы завершит наш обзор!
Загрузка …
- Автор: Mykhailo
- Распечатать
Оцените статью:
Источник
Куры – птицы неприхотливые и всё же у них тоже могут быть заболевания и отклонения. Множество болезней возникает по причине нарушения правил содержания и кормления кур. Какие бывают заболевания, и как это сказывается на здоровье куриц?
Водянка брюшной полости у кур
Это заболевание возникает, когда нарушается водно-солевой обмен в организме птицы. Зараженные особи не опасны для остального молодняка, заболевание не опасно. В ходе протекания болезни в организме курицы скапливается много жидкости. Это можно понять по твердому и большому животу.
Внешних признаков поражения нет. Чтобы облегчить курице жизнь, жидкость можно откачать с помощью шприца. Так же добавляют в рацион зелень и витаминные добавки.
Паратиф у кур
Чаще всего встречается заболевание у цыплят разного возраста. Первые симптомы – гнойное поражение глаз, которое проявляется в помутнении сетчатки, обильных выделениях, которые корочкой засыхают на перьях.
Иногда при таком заболевании наблюдается расстройство пищеварения у кур. Птица мало двигается и сидит надутая. В качестве лечения заболевания назначают тетрациклин, мапатар или другое лекарство из этой серии. Доза препарата напрямую зависит от веса курицы. К примеру, для молодняка доза выдается значительно меньше, чем при лечении несушек или бройлеров.
Пораженных кур убирают с курятника, чтобы они не заразили здоровых особей. Изоляция происходит до того времени пока куры полностью не будут здоровы.
Псевдочума у кур
Инфекционная болезнь, которая вызывается бактериями. Заболевание наступает тогда, когда инфицированные отходы или частицы скорлупы попадают в рацион курицы. Период болезни может протекать скрыто, и сразу нельзя понять, что курица поражена.
У несушек чернеет гребень, может быть понос с кровью. Если болезнь опускается к гортани, могут быть хрипы, кашель, одышка, затруднительное дыхание. Потом болезнь поражает лапы, курицу парализует.
Как только вы заметили симптомы псевдочумы, курицу удаляют с общего курятника. И убивают. Все помещение стоит продезинфицировать. Оставшихся кур держат на карантине в течение месяца. Самой лучшей профилактикой против этого заболевания, считается прививка против чумы.
Болезнь Марека у кур
Вирусное заболевание, которое изначально совсем никак не проявляется. Может наступить у бройлеров, несушек и цыплят. Сначала симптомы не проявляются, потом курица теряет равновесие. Суставы становятся слабыми, пальцы крутятся. Следующий этап – паралич и смерть.
Это заболевание имеет ещё одну форму. Поражается не костная система, а глаза. Зрачок становится расширенным и серым, зрение постепенно теряется. И в первом, и во втором случае, пораженную курицу забивают. После температурной обработки, мясо такой птицы можно смело кушать. Профилактикой заболевания Марека считается своевременная вакцинация.
Оспа у кур
Ещё одно вирусное заболевание, которое не дает покоя птицеводам. Оно бывает двух форм: оспенная и дифтерийная формы. При оспенной форме у курицы поражаются глаза, гребень, область клюва. Они покрываются черными пятнами. Дифтерийная форма оспы поражает дыхательную систему, добирается до желудка и печени. Если поражение дойдет до легких у птицы будут хрипы.
Заражение кур происходит через еду или уже больных несушек. Поэтому важно, удалить зараженных кур с участка, где живут здоровые куры. Когда вы обнаружили, что куры больны, бройлеров следует пустить на суп, а несушкам попытаться помочь. Для этого гортань птицы обрабатывают такими составами, как суслема или люголь. В целом можно защитить птицу от оспы, если вовремя делать прививки.
Отравления у кур
Чаще всего происходят у цыплят и молодых кур. Это можно объяснить тем, что у них ещё не разработался нюх. Как результат птица может съесть несъедобный предмет или испорченную еду. Отравление не так страшно, как инфекционная болезнь, но требует внимательного отношения к себе.
При отравлении у курицы синеет гребень. Птица может хорошо кушать, но через пару суток умрет. Смерть сопровождается тремором и судорогами. Отравление не имеет ярко выраженных симптомов и может не замечаться до последнего дня. Больше всего страдает печень и пищеварительная система.
Признаки отравления проявляются достаточно слабо. Изначально птица начинает много пить, но при этом почти ничего не ест. Паралич и смерть наступают неожиданно.
Лечить отравление достаточно просто. Нужно удалить предмет или сырье, которое стало причиной болезни из пищевода птицы. Для этого кур поят раствором марганца. Также можно дать с пищей активированный уголь. Он собирает и выводит с организма токсины. Этот препарат поможет активизировать работу кишечника и печени.
Если курицу не получилось спасти, её тушку можно есть. Но, при условии, что мясо проходит хорошую термическую обработку.
Геракидозы у кур
Эта болезнь возникает по причине появления паразитов в организме курицы. Они достигают 1,5 см в длину и поселяются по всему телу. Поражение органов дыхательной системы может привести к тому, что появится кашель, хрипы.
Паразиты достигают пищеварительной системы, поражают печень и желчный пузырь. Внешне заболевание не проявляется. Если долго не лечить заболевание – это может привести к смерти курицы.
В качестве лечения назначают пиперазин и другие препараты из этой группы. Чтобы избежать заражения цыплят держат отдельно от взрослых кур. Нужно хорошо обрабатывать кормушки, курятник, и предметы, которые соприкасаются с птицей.
Кокцидиоз у кур
Вирусная болезнь, которая может появиться у бройлеров или несушек, возрастом от 45 дней. Паразиты попадают в организм курицы с едой, водой или насекомыми. Во время заболевания поражаются печень, внутренние органы, дыхательная система. Смерть наступает внезапно. Внешне болезнь не проявляется.
Когда паразиты достигают дыхательной системы, куры могут задыхаться, обильно выделяется слюна. Лечение заболеваний происходит с помощью противопаразитных препаратов и качественного ухода за птицей.
Чесотка у кур
Ещё одно заболевание, которому подвержены взрослые куры. Оно развивается после поражения тушки зудневым клещом. При этом заболевании чаще всего страдают ноги птицы. В народе эту болезнь называют «известковая нога», всё из-за белого налета.
В качестве лечения, ноги курицы моют в теплом мыльном растворе и обрабатывают креолином. Болезнь не поражает глаз, внутренних органов, поэтому проходит почти незаметно. Как профилактика заболевания используется строгая гигиена курятника и кормушек.
Воспаление мякишей у кур
У взрослых кур бывает такое заболевание, как воспаление мякишей пальцев. При этом кожа грубеет, могут быть гнойные нарывы. Причиной воспаления может стать любое заболевание: подагра, артрит или туберкулез. Лечение этого заболевания заключается в том, чтобы своевременно обрабатывать рану и проводить профилактику.
Авитаминозы у кур различной степени
Системе питания кур следует уделять серьезное внимание. Если в организме будет недостаток какого-то витамина, это может стать причиной заболеваний глаз, пищеварительной системы, лап и других частей тела. Недостаток витаминов, напрямую связан с ослаблением иммунитета у птицы.
К примеру, если не хватает витамина «D», у кур будут проблемы с кожей на лапах. Отсутствие витамина «А» приводит к проблемам со зрением. Также он влияет на состояние дыхательной системы и иммунную систему.
Переизбыток витамин в организме отражается на зрении. Может быть кашель с хрипами. Если в организме не хватает витамина «В» это может повлиять на работу печени. У птицы может расстроиться система пищеварения, появится понос.
Дыхание кур в таком случае затрудняется, в легких могут появиться хрипы. Проявляются симптомы проблем с глазами. На почве недостатка витамин развивается паралич.
Создавая систему питания для птицы, не забывайте про витамин «Е». Если его будет не хватать в организме, это скажется на мышечном развитии кур и их кровеносной системе. Курица, которая не получает витамин с пищей часто болеет. Несутся такие куры хуже, их мясо сухое и жесткое.
Источник
Сообщений: 40
была 27 октября
Личное сообщение
Профиль
Марина puma
Вегетарианцем пока не готова стать,завтра вот свежей свининки принесут,как тут станешь?
Сообщений: 40
была 27 октября
Личное сообщение
Профиль
Ну чего,может кому перепродать курочек.Их три штуки.Одна разделана даже и все с потрохами.Есть желающие
Цитата:
Есть желающие
вы знаете толк в маркетинге и пиаре
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Сообщений: 13
была 19 марта 2013г.
Личное сообщение
Профиль
Что вы беспокоитесь.. Это при разделывании тушек неосторожно порвали желчный пузырь… вот и желчь таким образом отпечаталась…
мяу
желчный пузырь на грудинке?
“умельцы” однако
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Iron…
Сообщений: 41754
был 20 ноября
Личное сообщение
Профиль
Alpha
Цитата:
желчный пузырь на грудинке?
мутант однако…
Цитата:
неосторожно порвали желчный пузырь
это жрать все равно нельзя даже если это так
Нуна!
кароче
нужны фоты
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Сообщений: 13
была 19 марта 2013г.
Личное сообщение
Профиль
А вы где считаете располагается желчный пузырь???Проекция угол ребра и начала грудины.”на грудине мясо было серо-зеленое,не большая полоска,где то 1 см в ширину,а у второй куры на этом же месте мясо просто было зеленого цвета.Ни чем не пахнет,пахнет свежей сырой курятиной.“.Он представляет собой вытянутую колбаску размером около 2 см…Курицу разделывали на спине,вот он и запал… не парьтесь… это анатомия..Все это есть можно… промыть хорошо от желчи и все..
Iron…
Сообщений: 41754
был 20 ноября
Личное сообщение
Профиль
мяу
Цитата:
промыть хорошо от желчи и все
ну ну… успехов…
Нуна!
мяу
я курицу внутри ковыряла и знаю где там желчный пузырь-где то в животЕ
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Iron…
Сообщений: 41754
был 20 ноября
Личное сообщение
Профиль
Цитата:
Курицу разделывали на спине,вот он и запал
вот на спину и должно попасть…а не на грудинку
Нуна!
злой чебуратор !
на самом деле желч пузырь часто рвется когда порошишь, но попадает на несъедобные кишочке
желчи мало
а если уж на мясо попадет, можно срезать
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Сообщений: 13
была 19 марта 2013г.
Личное сообщение
Профиль
Цитата:
мяу
я курицу внутри ковыряла и знаю где там желчный пузырь-где то в животЕ
вот именно ковыряла….и они ковыряли… и так не профессионально.
Цитата:
мяу
Цитата:
промыть хорошо от желчи и все
ну ну… успехов
А вы считаете желчь ядовитой??? могу вас успокоить и убедить Вас в вашем невежестве-НЕТ, ее даже в медицине применяют!!
Цитата:
А вы считаете желчь ядовитой???
она горькая ж
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Iron…
Сообщений: 41754
был 20 ноября
Личное сообщение
Профиль
мяу
Цитата:
А вы считаете желчь ядовитой???
она горькая ж
и если мясо было под желчью больше часа эта горечь ничем не смоется… только срезать
Нуна!
Цитата:
и если мясо было под желчью больше часа эта горечь ничем не смоется…
ничем это не смывается если даже секунду полежало, я так думаю, мама мне поэтому не доверяет
а “мясо под желчью” очень громко звучит, желчи оооооооооочень мало, если ее даже всю вылить на мясо, максимум 20% мяса запоришь
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Сообщений: 40
была 27 октября
Личное сообщение
Профиль
Короче,вернули мы этих кур.Сходила к соседке.у которой всю жизнь была птица,она сказала,что такое видит первый раз.Пришла другая тетенька.принесла яйца,ей то же показала,то же говорит что такого не видела.Не думаю.что это желчный пузырь,они бы узнали,то же наверное протыкали его за свою долгую деревенскую жизнь.
Цитата:
Сходила к соседке.у которой всю жизнь была птица,она сказала,что такое видит первый раз.
деревенские домашние куры не = бройлерам
вернули куда, я не поняла
Не нужно ко мне ни чего подкатывать-раздавлю…
Сообщений: 40
была 27 октября
Личное сообщение
Профиль
Вернули владельцам кур.А порода бройлерная,каждая по 4 кг.
Лапот
Цитата:
Вернули владельцам кур.
так что они говорят то?
интересено
Тень
Источник