Удаленный желчный пузырь и диета дюкана
Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.
Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.
Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.
Диета Дюкана: противопоказания
Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:
- гипертония,
- заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз),
- холецистит,
- желчно-каменная болезнь,
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки,
- дискинезия кишечника,
- подагра,
- атеросклероз,
- детский и подростковый возраст,
- планирование беременности, беременность и кормление грудью.
Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:
- диабет,
- аллергия,
- гастрит,
- хронический запор,
- атония кишечника.
С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.
Диета Дюкана: результаты
Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.
Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.
Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.
Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против
Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.
British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.
1
Аноним#
Второй месяц на Дюкане. У кого есть противопоказания, тем нечего на диете делать. У меня пока все отлично и минус 7 кг) в БО по максимуму овощи, в ЧБ…. ну не еште вы этот белок тоннами и почкам будет легче и в туалет сходите чаще. Белок дает долгое чуство сытости и долго переваривается. Пейте ВОДУ, жуйте отруби, больше двигайтесь и все будет здорово! Я продолжаю работать над своим телом;)
елена#
девочки я в сбросила 70 кг при росте 165 вес был 130-132ужас сейчас все супер я летаю а девочка я уже не юнная удачи всем в этом превосходном деле!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нина Рыбочкина#
И я похудела! Сижу неделю на этой диете и сбросила полтора кг. Не так много, скажете вы, но зато я уверена, что они не вернутся. У меня есть опыт резкого сброса и многократного возврата веса. Так что сейчас я на верном пути.
Я последний день на атаке. Буду продолжать. Скачала себе программу на плеймаркете. Буду продлять подписку. С ней проще. Не забудешь ничего, так как все под контролем телефона.
Таня#
Сидела на ДД 4года назад, скинула 17кг. Просто отлично себя чувствовала. Не было никаких неприятных ощущений, позволяла достаточно частые «срывы», но потом снова собиралась с силами и результат был обалденный! Но… за 4 года+моя безхарактерность в питании= вес вернулся полностью. Сейчас снова села, заныла поясница, вот и думаю… ОООчень большое значение имеет вода и движение. Может возраст??? Мне 31 уже теперь(((
Аноним#
Сижу уже месяц на этой диете, начали побаловать почки, и мерзнуть очень сильно начала, по утрам сушит очень! А так все хорошо, скинула 10 кг, но еще нужно 4 сбросить
Евгения#
У меня на второй день Атаки заболели почки!
Аноним#
Добрый день! У меня удален желчный пузырь можно сидеть на диете Дюкана?
Лора Лаймме#
Нет. Вам нужна лечебная диета № 5.
Аноним#
У меня после диеты Дюкана началась гормональная дисфункция в половой сфере: нестабильный цикл -то 35, то 20 дней, миома, эндометриоз, секса вообще не хочется, снижение половых гормонов как при предклимаксе. За полгода до этого проверялась -было все идеально. Да, я похудела, но какой ценой? И, кстати, на 4 месяце последнего этапа вес стал постепенно прибавляться, причём теперь он не убирается белково-углеводными днями. Буду теперь переходить на здоровое сбалансированное питание. И жиры нужны организму, только полезные. Иначе гормональному фону трындец.
Аноним#
У меня диабет, но все-таки решила попробовать эту диету, так как после родов сильно поправилась. Тошнило, есть совсем не хотелось, так что совсем не сложно выдержать атаку. Но сахар был запредельный. В итоге на 4 день добавила себе углеводов- все вернулось в норму. Сбросила 3 килограмма за 4 дня. Но больше играть со здоровьем не решилась. По-моему, диета Дюкана только для абсолютно здоровых людей. И витаминчики пить обязательно, если вы следуете этой диете. Решила просто правильно и сбалансированно питаться!Нам, диабетикам, без углеводов никуда!
Домисолька#
Эффект этой диеты,конечно, потрясающий, выдерживать легко,ведь можно даже выпечку и сладости готовить из разрешенных продуктов,а какая вкусная «овсяная» каша из овсяных отрубей на обезжиренном молоке с сахзамом из эритрита, полноценная овсянка. Но. Когда-то в студенчестве я убила почки безуглеводными диетами(похудела обалденно,с 48 до 44размера),и через несколько лет, отважившись на Дюкана(после вторых родов),в течение диеты замучали судороги в ногах,сводило нереально сильно, в любом положении(при ходьбе и в покое), несмотря на поливитаминные комплексы, а так же боли в почках,колики в почке(есть проблемы с почками),пришлось бросить, было минус 15 кг,очень жаль.Ни на каком пп и лечебных диетах я не худею, есть стараюсь овощи, минимум сладкого и мучного,а толку.Помогала только безуглеводка.Полнота всю жизнь,с детства. Есть и эндокринные проблемы(инсулинрезистентность),принимала лекарства — портят желудок и кишечник, вечно боли и побеги в туалет, не до нормальной жизни. Печально..
Людмила#
Вы перед тем когда начнете худеть,обратите внимание на противопоказания.
Илана#
На диете ровно месяц! Никаких побочек не ощущаю, т.к в нашем жарком израильском климате 2 литра воды и так и так надо пить, все врачи советуют. Похудела на 4 кг, цель — еще 6. Пешком ходить мне и раньше советовали врачи, да все лень было, а теперь не могу предствить вечер без получасовой прогулки по поселку. А ведь мне еще и труднее, чем другим, т.к по религиозным причинам не могу совмещать в одном приеме пищи молочное и мясное. В общем, из всего, что мне советовала диетолог в поликлинике, почти 100% я нашла именно в данной диете.
Татьяна#
Здравствуйте, мне удалили желчный пузырь год назад . По диете номер 5 похудела с 92 до 82 кг за 3 месяца , но спустя 6 месяцев начала есть запрещенные продукты и за 4 месяца набрала вес до 90 кг. После новогодних праздников села на Д. Дюкана результат за 4 дня -3 кг. До диеты пила немного воды, а утром лицо и руки были опухшими. А сейчас пью много воды и эффект наоборот. Кожа стала гладкой, чувствую себя хорошо. Живот сдулся как шарик. И это я пока на Атаке. Думаю сбросить 25 кг.
Ирина#
Полностью с вами согласна.У меня тоже желчный удален и начала сильно набирать вес.Решила на Дюкан диете худеть.Лишний вес больше проблем.
ольга#
А что за масло силиконовое? Я что-то у Дюкана про него ничего не читала. Или это что-то новенькое?
Лора Лаймме#
«Вазелиновое», «парафиновое» и «силиконовое», это разные названия одного и того же масла.
Елена#
Я на диете дюкана 2 месяца.вроде бы пока все нормально .но переживаю за здоровье. У меня хронический пиелонефрит. Но диета очень нравится.
Лора Лаймме#
При заболеваниях почек, применять диету Дюкана нельзя.
Если логически — вы едите много белковой пищи, при ее расщеплении образуется много азота, который выводится из организма создавая повышенную нагрузку на почки. То есть для всего этого процесса ваши почки должны работать безукоризненно.
Элен#
Привет стройнеющим!!! На дд ушла 27.02. 18 г. Т.е. Сегодня восьмой день. До этого вес по тихому шел вверх. Не стремительно, но напрягало… Два месяца раздумий— и решилась. При этом стою на учете у эндокринолога по саханому диабету 2 типа, у терапевта с гипертонией. Год,назад была операция на поясничном отделе позвоночника. Образ жизни — малоподвижный. Жир не щадил, аппетит до дд был редкий , но меткий. Люблю торты, конфеты, все сладкое. Сахар скакал до почти 13, таблетку выпила— сахар снизился. Все это до дд. Лишнего весу порядка 30 кг. Восьмой день на атаке. Планирую перейти на следующий этап с завтрашнего дня. Перенесла атаку спокойно. Срывов не было. Питание по книге дд. Проблемы со стулом были. Слабительный чай через день хорошо решает проблему. Почки напоминали о своем присутствии, увеличивала воду и все норм. Кстати, сахар с 12 снизился до 5—6, давление— как у космонавта. За это время ушло порядка 4—5 кг. Меня устравает. Двигаюсь дальше с Божьей помощью, и , верю, у меня все получится. Если что мой рост 158, возраст —53 годика.
А скажите, пожалуйста, если удален желчный пузырь, на ДД сесть можно?
Лора Лаймме#
Нет нельзя. Вам нужно не только питаться по графику, но еще и употреблять достаточное количество жира и овощей.
Алиса#
Господи домочки)))читаю и не пойму…У доктора всего лишь написаны 72 разрешенных продукта .Теперь берите и сами состовляйте себе из этого питание на каждые этапы..
Там столько продуктов.-Мясо,курица,молочка,морепродукты…Откуда вы находите свои болячки???Вроде питание не на воде с черным хлебом..Все как обычно.
На диете Дюкана 2,5 месяца. Похудела на 7 кг за первые 30 дней. После этого вес уходит медленно. Как и указано в диете. Знала про осложнения , если есть проблемы с почками. У меня пилонефрит. Думала, если начнутся боли и плохое самочувствие, то прекращу диету. Но ничего подобного не случилось. Сейчас я на третьем этапе диеты. Через месяц перейду на последний этап. Чувствую что все проходит лучшим образом, потомучто и силы и настроение есть. Занялась аэробикой, настрой самый хороший! Считаю, что главное не увлекаться снижением большого количества веса. И не задерживаться на втором этапе этой диеты. Месяц максимум. Потомучто на третьем этапе можно есть продукты, которые ты кушал до диеты. И такое введение в рацион улучшает ваше общее состояние, если оно вдруг подшатнулось. Поэтому не стремитесь снизить как можно больше вас вес, а стремитесь укрепить сброшенные за первый месяц килограммы.
Летаю, где хочу#
похудеть, похудела, но в результате удаление желчного пузыря… запоры были ужасные, давление шибонуло такое, что думала крышу снесёт
Аноним#
Да уж! Почитаешь сколько побочек от диеты и худеть перехочется) Моя сестра именно на диете Дюкана и похудела, до этого все время вес прыгал, пробовала разные диеты, но без особого успеха. Из негатива: появились запоры, решала эту проблему с помощью слабительного.
Ольга, 39лет#
Села на диету Дюкана, спустя месяц попала в больницу с диагнозом Эпилепсия, хотя до диеты была полностью здоровой. Кроме веса (83кг при росте 163см), зрения и того факта что родилась я с кривошеей (родовая травма). На больничной еде само собой с диеты слезла. Потом лето, мороженое, отпуск. Вернулась с моря и села на диету, 4 дня и снова приступ. Перебралась в уме уже все факторы, что же могло повлиять…. Неужели это диета? Жир нужен для головного мозга!
Лора Лаймме#
Здравствуйте Ольга!
Взаимосвязь между эпилепсией и дефицитом жира в рационе отмечена учеными. Насколько сильно влияние, пока однозначного ответа нет. Ведутся исследования.
Аноним#
На Атаке 12 дней минус 6 кг. С 82. Чувствую себя хорошо, хотя есть и сухость во рту и пищеварение не ах. Хочу додержать до 21 дня а потом на круиз идти.
Аноним#
Атаку нельзя так долго, вы себе навредите!!!
Ирина#
Похудение способствует только хорошему здоровью и минусов больше,когда лишний вес.А у Дюкана много разнообразных рецептов-овощи,отруби,кисломолочные продукты еще никому не навредили.
Аноним#
Похудела на диете Дюкана на 30 кг, прошло 12 лет, все замечательно
3
Далее
Источник
Какая диета после холецистэктомии?
По данным медицинской статистики последних 10-15 лет, число пациентов, которые перенесли холецистэктомию, то есть операцию по удалению желчного пузыря, значительно возросло: только в США ежегодно лишаются этого органа почти полмиллиона человек. Поэтому вопрос, какая диета после холецистэктомии необходима для нормального функционирования организма, не утрачивает своей актуальности.
Следует подчеркнуть, что первый прием пищи после операции разрешается только через 12 часов, и в лечебном учреждении пациенту будет предложен протертый овощной супчик, жидкая каша на воде (также перетертая), кисель из некислых ягод. Спустя 3-4 суток в рацион добавляется пюре из овощей и нежирного мяса, отварная морская рыба (нежирная, в измельченном виде), обезжиренный творог. А затем назначается диета №5, которой следует придерживаться месяца три-четыре после хирургического вмешательства.
Диета 5 после холецистэктомии
Любая диета – в том числе и диета 5 после холецистэктомии – предполагает исключение определенных продуктов из ежедневного рациона, а также дробное питание, то есть прием пищи меньшими порциями, но чаще – 5-6 раз в течение дня. При этом вся пища должна быть максимально измельченной, не слишком горячей или холодной.
Возникает закономерный вопрос, чего нельзя есть после холецистэктомии? Соблюдение диеты №5 полностью исключает употребление:
- жирного (жирного мяса и рыбы, наваристых бульонов, сала, молочных продуктов с высоким процентом жирности и т.д.);
- жареного (все блюда нужно варить, готовить на пару или запекать, иногда – тушить);
- копченого и консервированного;
- маринадов и солений (в том числе домашней консервации);
- острых приправ и соусов (горчицы, хрена, кетчупа, майонеза и др.);
- субпродуктов (печени, почек, мозгов);
- грибов, грибных бульонов и соусов;
- овощей в сыром виде (в том числе репчатого и зеленого лука) и бобовых;
- ржаного и свежего белого хлеба;
- сдобных мучных изделий, пирожков и блинов, тортов и пирожных с кремом;
- шоколада, какао и черного кофе;
- алкогольных напитков (в том числе сухого вина и пива).
А теперь ответим на вопрос, что можно есть после холецистэктомии?
Согласно диете 5 после холецистэктомии, разрешается включать в рацион:
- нежирное мясо (говядину, телятину, крольчатину) и птицу (курятину, индюшатину) – в отварном или запеченном виде;
- нежирную рыбу (вареную или приготовленную на пару);
- каши и вегетарианские супы с овощами и крупами (а также с различными макаронными изделиями);
- овощи – приготовленные на пару или тушеные;
- обезжиренные молочные продукты (кефир, простоквашу, творог, сыр), но сметану – только в качестве приправы;
- некислые фрукты и ягоды (свежие, в виде киселей, компотов, муссов или желе);
- вчерашний или специально подсушенный белый хлеб;
- мед, варенье, джемы.
Также диета 5 после холецистэктомии вводит ограничение на сливочное масло (в день не больше 45-50 г) и растительное масло (в день не больше 60-70 г). Дневная норма хлеба составляет 200 г, сахара – 25-30 г. И настоятельный совет диетологов – выпивать на ночь стакан нежирного кефира.
Кроме того, пить можно некрепкий чай, разбавленный водой некислый сок, кофе с молоком, компоты и настой шиповника. Кстати, о питьевом режиме после холецистэктомии. Одни диетологи рекомендуют пить до 2,5 литров жидкости в день; другие – не более 2 литров; третьи утверждают, что лимит употребляемой жидкости составляет 1,5 литра (с целью предупреждения чрезмерного выделения желчи)…
Со временем в лечебное питание постепенно включаются мясо и рыба в не протертом виде, а также сырые овощи. В принципе, диета 5 после холецистэктомии соблюдается около двух лет.
[6], [7], [8], [9], [10]
Меню диеты после холецистэктомии
Несмотря на ограничение употребления многих продуктов, меню диеты после холецистэктомии может быть разнообразным и достаточно питательным, то есть сбалансированным по калорийности. Для вашей печени будет гораздо полезнее, если наваристый борщ на свинине вы замените овощным супом на некрепком курином бульоне или на овощном отваре. Вот примеры диетических меню, которые советуют врачи-гастроэнтерологи и диетологи в соответствии с диетой 5 после холецистэктомии.
Вариант меню I
На завтрак: молочная овсяная каша, паровая творожная запеканка, чай с молоком.
Ланч: творог, печеное яблоко без сахара.
Обед: протертый рисовый суп с овощами, паровые котлеты из курятины с морковно-тыквенным пюре, кисель.
Полдник: стакан сока.
Ужин: отварная нежирная рыба с приготовленными на пару овощами, чай.
Вариант меню II
На завтрак: творог со сметаной и сахаром, протертая гречневая каша со сливочным маслом, чай с молоком.
Ланч: фруктовое пюре.
Обед: овощной суп-пюре, отварная куриная грудка с овощами, компот из сухофруктов.
Полдник: мусс из свежих фруктов.
Ужин: отварная рыба с картофельным пюре, творожное суфле с изюмом, чай.
Вариант меню III
На завтрак: протертая рисовая каша на молоке, чай с сухариками из белого хлеба.
Ланч: печеное яблоко с сахаром.
Обед: протертый крупяной суп с овощами, паровая котлета из постной говядины с овощным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: паровые рыбные тефтели с картофельным пюре, запеканка творожная с тыквой, чай.
Рецепты диеты после холецистэктомии
Большинство блюд диеты после холецистэктомии приготовить несложно.
К примеру, для вкусного и полезного овощного супа-пюре достаточно взять небольшого размера цветную капусту (рекомендуемую всеми диетологами), очистить ее, разделить на соцветия и положить на 15-20 минут в холодную подсоленную воду. Затем капусту промыть и отправить в кипящую воду (подсолить).
Кастрюлю не надо закрывать крышкой, около 5 минут варить следует на сильном огне, а затем минут 10 на небольшом. Шумовкой выбрать готовую капусту из отвара, измельчить в однородную массу и вернуть в кастрюлю. Столовую ложку пшеничной муки подсушить на сковороде (без масла) и развести в воде комнатной температуры, как следует размешать (чтобы не было комочков) и вылить в кастрюлю. Варить еще несколько минут на тихом огне, заправить чайной ложкой сливочного масла. В тарелке суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
А вот рецепт паровых тефтелей из курятины или индюшатины с добавлением овощей. Потребуется 300 г филе птицы, 1 морковка, небольшая головка репчатого лука, 150 г кабачка, пучок укропа и соль.
Из мяса и овощей готовится фарш (причем измельчаются они отдельно, а потом уже соединяются), из фарша формируются тефтели и готовятся в пароварке примерно 25 минут.
Диета после холецистэктомии преследует основную цель – дать печени, которая лишилась своего «соратника» – желчного пузыря, и всей пищеварительной системе время приспособиться к новым условиям функционирования. Соблюдайте назначенную врачами диету, и все со временем наладится.
Источник