Лечение семенами льна лечение желудка

Маленькое семечко – огромная польза. Лён – это уникальное растение, которое широко известно в народной медицине. Как принимать лен при гастрите и язве желудка. Положительный эффект от продукта объясняется содержанием полисахаридов, которые оказывают обволакивающее действие. Взаимодействуя с водой они вырабатывают слизь, которая предохраняет оболочку желудка.

Семена льна при разной кислотности желудка

Используются семена льна при разных заболеваниях ЖКТ. Готовят отвары, варят кисель, а также употребляют как пищевую добавку. Все они тщательно подбираются в каждом отдельном случае. Чтобы помочь организму восстановиться и при этом не навредить, начать стоит с обследования своего желудка, и определить концентрацию кислоты в желудочном соке. У одних людей кислотность пониженная, у других наоборот повышенная.

При пониженной кислотности желудка

При гастрите с пониженной кислотностью желудка человек может ощущать тяжесть и тошноту, а как следствие рвоту. Частую изжогу, а также расстройство, выраженное поносом или запором. Может ощущаться неприятный, гнилостный запах изо рта. Пониженный гемоглобин, резкое снижение веса, сухость волос, расслоение ногтей, общее недомогание. Происходит это из-за того, что белки начинают плохо перевариваться. Недостаток кислоты не позволяет полностью переварить все употребляемые продукты. Такая пища идет дальше по кишечнику при этом микроэлементов выделяется меньше, становится бедной на макроэлементы. Прием семени льна при пониженной кислотности поспособствуют хорошей проходимости пищи через желудок.

При повышенной кислотности

Повышенная кислотность – это чрезмерная выработка кишечно-желудочным трактом соляной кислоты. Состояние человека с повышенной кислотностью определяется частыми болями в области желудка, после приема пищи появляется изжога, наблюдается потеря аппетита или наоборот, на языке образовывается белый налет, так же следует следить за температурой тела, так как она может повышаться. Чаще всего боли в желудке похожие на чувства голода появляются ночью. Провоцировать повышение кислоты в организме может курение, кофеин или алкоголь, так как они нарушают кровообращение ЖКТ и разрушают слизистую оболочку. В этом случае значительную помощь окажет отвар льна. Пить лен при гастрите с повышенной кислотностью конечно же рекомендуется курсом. Правильно употреблять лен в сухом виде, как приправу или же, как пищевую добавку.

Семена льна при эрозивном гастрите

Эрозивный гастрит возникает, когда внутренняя поверхность желудка разрушается пищеварительной кислотой. Другими словами, на участках слизистой появляется эрозия. Возникает такая болезнь после длительного применения лекарственных препаратов. Чрезмерное употребление алкоголя, не сбалансированное питание, стресс, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, гормональные сбои. При эрозивном гастрите обычно назначают принимать семя льна ежедневно для снятия воспаления в виде отвара или желеобразной смеси.

Лен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

При язве желудка в области живота прослеживается боль разного характера: режущая, колющая, спазмированная, постоянная или периодическая. Лён при язве желудка и двенадцатиперстной кишки стоит добавить в рацион питания, как добавку. Семена льна обладают связующими свойствами, которые хорошо подходят для густых напитков, каш, смузи. Этот продукт можно использовать так же при выпекании хлебобулочных изделий. Лен легко заменяет яйца, так как обладает клейковиной.

Можно ли лен при атрофическом гастрите?

Существует еще одна форма гастрита – атрофический гастрит. Атрофия – это воспалительный процесс в слизистой оболочке, при которой существенно уменьшается количество функционирующих клеток. Характеризуется их изменением, происходит постепенное отмирание. Как следствие не выполняется функций по секреции слизи ферментов. Уменьшается выработка желудочного сока. При атрофическом гастрите показана диета, пищу желательно хорошо измельчать и готовить на пару. Слизь льна содействует заживлению воспалительных процессов.

Хроническая форма гастрита

Если не лечить гастрит, он перейдет в хронический. Хроническая форма гастрита проявляется регулярными обострениями, особенно в осенне-весенней период. Боль в верхней части живота, тошнота и тяжесть в желудке говорят о том, что есть проблема. Чтобы избавится от болезненных симптомов при обострении эффективно принимать льняное семя. Оно защищает от вредного действия кислоты желудочного сока слизистую оболочку.

Как принимать семена льна при гастрите

Обычно семя льна при гастрите принимают регулярно два-три раза в день, между приемами пищи. Семена пьют в чистом виде, перемалывая или измельчая его, заваривают, запаривают, варят кисель, делают масло. Используют в виде пищевой добавки.

В виде киселя

Один из видов лечения этим продуктом предлагается в виде киселя. У этого напитка множество различных лечебных свойств. Обволакивающий эффект помогает справиться с язвенной болезнью и гастритом. Снимает воспаление и дает восстановиться стенкам желудка. Пить кисель из льна можно в течение дня. Помимо пользы для здоровья он обладает отличными питательными свойствами, насыщая нужными витаминами и минералами, ликвидируя чувство голода. Чтобы приготовить такой чудо-напиток нужно взять две-три ложки семян и залить одним литром воды. Содержимое довести до кипения, слегка помешивая, затем дать отстояться. Когда лен осядет на дно нужно его процедить.

Прием в виде отвара

Принимать семя льна при гастрите можно как отвар для того, чтобы помочь организму справится с недугом, нужно правильно его приготовить. Например, если необходимо избавится от отеков, понадобятся такие ингредиенты:

очищенная вода (4 стакана);
цельное семя льна (4-5 ч. ложки);
цедра лимона (пол ч. ложки).

Семечки залить водой, после чего поставить емкость на медленный огонь и довести до кипения, добавив мед. Прокипятить 10-15 минут и оставить остывать, не открывая крышку. Отвар льна употребляют по пол стакана на протяжении всего дня, с интервалом 2-3 часа. Курс лечения может длиться от трёх до пяти дней. Для тех, кто болен сахарным диабетом и хочет нормализовать уровень сахара в крови, нужно измельчить 2-3 ст. ложки семян в муку, после чего высыпать в небольшую кастрюлю и залить двумя стаканами воды комнатной температуры. Заварить лен (5-10 минут), как смесь остынет добавить пол ч. ложки корицы и тщательно перемешать. Готовый отвар употребляют один раз в сутки за час до приема пищи.

Рецепт приготовления каши

Льняная каша – идеальный завтрак, полезный и эффективный для здоровой кожи, волос, ногтей и т.д. Чтобы приготовить такую кашу:

лен предварительно замачивают на несколько часов или даже на ночь, для полноценного оживления;
берем 50 г настоявшегося льна, перемалываем в блендере;
добавляем два очищенных банана, можно добавлять финики как заменитель сахара, для жирности подойдет любой вид масла (миндальное, кокосовое, растительное, соевое);
чтобы блендеру было удобнее перемалывать эти ингредиенты, добавляем немного воды;

Ещё один рецепт, который пришел нам из Китая, идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Для базового рецепта нам понадобятся: красное яблоко, сухофрукты, 2 ст. ложки семени льна, орехи (предварительно вымоченные в воде), семя льна, ягоды годжи, кунжут, либо тыквенные семечки, горячая вода и мед по вкусу.

Можно ли семена льна просто жевать

Семена льна можно и даже нужно тщательно пережевывать, как с утра натощак, так и в течении дня. Это ценнейший источник незаменимый для профилактики атеросклероза ОМЕГА 3 жирных кислот. В этом растении находится высокое содержание марганца, магния, грубых волокон, улучшающих пищеварение и снижающих уровень холестерина в крови. Этот продукт прекрасная добавка к рациону людей, ведущих здоровый образ жизни. Если жевать лён, он очистит наш организм от токсинов, восстановит микрофлору кишечника и снизит кислотность. Очищенный организм помогает организму лучше воспринимать полезные вещества.

Льняное масло при гастрите

Масло льна при гастрите само по себе не является лекарственным средством, это источник полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА 3 и принимают его чаще всего в небольшом количестве для профилактических целей. Обладает противоспалительным и антибактериальным действием, повышает защитные функции организма, а также эффективно лечит атрофический и эрозивный гастрит. При запоре употреблять масло обязательно холодным натощак, запивая водой.

Полезные свойства

Кладезь ценных веществ, уникальных жиров, необходимых нашему организму для поддержания здоровья, молодости и красоты.

Семена льна содержат грубые волокна, растворимые и нерастворимые. Они необходимы для очищения кишечника и слаженной работы всей пищеварительной системы.
Жирные кислоты, ОМЕГА 3, ОМЕГА 6, необходимые нашим клеткам, в частности нормальной мозговой деятельности. Наличие этих кислот в организме снижают риск заболевания сердечно-сосудистой системы, помогают снизить уровень холестерина в крови, соответственно улучшается память.
Обладает мочегонным действием, поэтому помогает при ослабленной функции почек и отеках.
Так же лен содержит огромное количество витаминов группы B, Е, A, F, K, магний, макро и микроэлементов. А такие вещества как лигнины поддерживают гормональный фон организма, является профилактиками онкологических заболеваний.
Семена льна чистят кишечник от токсинов, снижают кровяное давление, восстанавливают микрофлору кишечника.

Особенно целебно льняное семя для женщин, поскольку заменяет женский гормон эстроген, как следствие женщина легче переносит период климакса и менопаузы.

При какой форме гастрита допустимо

Пить лён можно при любом виде гастрита, но следует помнить, что если пренебрегать правильным питанием, то употребление льна не защитит от данной болезни. Этот продукт окажет благотворное влияние вашему здоровью, если соблюдать все правила и рекомендации. Не помогут отвары льна натощак для похудения если есть в течении дня жирное, сладкое, мучное.

Правила употребления

Правильнее всего принимать семени льна курсами. Один такой курс может составить три месяца, затем следует сделать перерыв на один месяц. После использовать схему – две недели принимать настой семени льна, две недели не принимать, либо принимать один месяц, второй нет. Смотреть нужно по самочувствию. В некоторых случаях рекомендуется принимать настой утром натощак. Важно делать это за 30-40 минут до еды.

Идеально сочетается комбинация кефира с семенами. Такой напиток хорошо насыщает, улучшает пищеварение, способствует похудению. Вместо кефира можно использовать йогурт или смузи. Что касается приема в пищу льняного масла, важно отметить, что запивать его нужно холодной водой.

Противопоказания существуют для беременных, кормящих грудью, при гепатитах, желчекаменной болезни, аллергиях и в том случае если плохая свертываемость крови. Категорически запрещено жарить продукты на льняном масле, по причине быстрого окисления данного продукта. Чтобы правильно употреблять масло льна при гастрите и не навредить своему здоровью следует проконсультироваться с врачом. При обострении гастрита так же хорошо сотрудничать с доктором или диетологом.

С какими травами можно сочетать лен

Среди многообразия трав сочетание семени льна с ромашкой считается самым лучшим. При дискомфорте в области желудка часто используют именно этот отвар. Возьмем одну ст. ложку сухой ромашки и одну ст. ложку семян льна, заливаем одним литром очищенной воды и кипятим в течении пяти минут на небольшом огне, оставляем настояться на 20-30 минут. Затем следует процедить отвар через марлю или мелкое сито, пить стоит в теплом виде в течении дня, небольшими дозами, желательно между приемами пищи.

Заключение гастроэнтеролога

Сегодня семя льна имеет широкий спектр применения в медицине и кулинарии. Колоссальная польза этого растения заключается в его содержании, количестве жирных кислот, которых в нем намного больше, чем в рыбе и мясе. Витамины группы В, которые находятся в семенах ускоряют метаболизм, способствует обмену веществ. Льняное семя является скорой помощью при лечении дыхательной и костной системы, фосфор влияет на работу мозга и нервной системы. Диетологи рекомендуют использовать лен как пищевую добавку. Это замечательное средство доступно для того чтобы каждый из нас мог приобрести и ввести его в свой рацион питания.

Источник

В кишечнике концентрируется огромное количество токсинов и шлаков. Если вовремя его не чистить, то значительно снижается иммунитет, а затем появляются серьезные проблемы со здоровьем. Одно из самых действенных средств для очищения кишечника от токсинов, ядов, гнилостных бактерий — семена льна.

Механизм действия семян

В верхнем отделе толстого кишечника всасывается вода, а вся переработанная пища становится твердой массой. В ребристой поверхности скапливаются гнилостные бактерии, микробы, яйца паразитов, а также вредные вещества, необработанные организмом.

Семена льна действуют следующим образом:

Продукт разбухает и продвигается к толстому кишечнику.
Ребристая поверхность выравнивается.
Семена усиливают сокращения кишечника.
Затем захватывают всю «грязь» и выводят ее из кишечника естественным путем.

Внимание! В переработанных пищеварительной системой семенах имеется слизь, которая облегчает процесс очистки и делает его более мягким.

Чтобы процедура была максимально полезной, необходимо пройти целый курс по очищению организма. Но делать это нужно правильно, с соблюдением рекомендаций диетологов, врачей и с учетом противопоказаний.

Любой курс чистки организма подразумевает употребление большого количества жидкости. Для этих целей подойдёт Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) – Baikal Tea Collection – травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером, который ускоряет обменные процессы и помогает вывести токсины из организма.

Конечно, если мы говорим про полноценный и эффективный курс очищения организма, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс Siberian Wellness – Истоки чистоты, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу трёх главных механизмов очищения внутренней среды организма: межклеточное очищение, внутриклеточное очищение и антиоксидантную защиту.

Когда нужно очищение?

Показания к применению семян льна для очищения организма:

лишний вес — лен помогает вывести продукты распада, которые способствуют набору килограммов;
заболевания дыхательной системы, например, астма или хронический бронхит;
сахарный диабет и повышенный уровень холестерина в крови;
проблемы с пищеварением;
многие косметические проблемы: прыщи, ломка волос, угревая сыпь.

Внимание! Загрязненный кишечник может влиять отрицательно на все системы организма, провоцируя частые простуды, проблемы с мочеполовой системой и даже онкологические болезни.

Польза семян льна

Семена льна содержат большое число биологически активных веществ. Это питательный продукт, содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. Полезные свойства семян льна:

Связывают токсины, поскольку являются природным адсорбентом.
Нормализуют работу кишечника.
Понижают аппетит, что очень важно при различных диетах.
Являются профилактикой онкологии, атеросклероза, нервных расстройств.
Понижают воспалительные процессы при гастритах и энтероколитах.
Выводят из организма паразитов.

Эффективно выводит паразитов трёхфазный комплекс на основе растительных компонентов, разработанный Научно-инновационным центром Siberian Wellness – Антипаразитарная защита – Набор Тригельм, предназначенный для коррекции и профилактики основных паразитарных заболеваний кишечника и желчевыводящей системы.

Семена льна являются отличным профилактическим средством от многих заболеваний пищеварительной системы. Поэтому пройти курс очищения рекомендуется всем, кто заботится о здоровье.

Рецепты очищения семенами льна

Есть несколько рецептов, помогающих очистить организм мягко и быстро. Надо учитывать нюансы их использования и применения.

Рецепт 1

Это длительный курс по очищению кишечника. Продукт совсем не подвергается термической обработке. Необходимо измельчить чайную ложку семян и влить в них 200 мл чистой воды. Оставить на 12 часов, пока не образуется слизь. Принимать средство утром, натощак, за час до еды. Курс — 4 недели.

Рецепт 2

На 8 чайных ложек сырья понадобится литр воды. Смешать и поставить на огонь. Кипятить 2-3 минуты. Остудить в течение двух часов при комнатной температуре. Принимать получившийся отвар 4 раза за день по 100 мл. Курс — 3 недели.

Рецепт 3

Семена перемолоть, добавить в кефир и выпить до завтрака. Количество семян меняется в течение курса:

1 неделя— 15 грамм;
2 неделя — 30 г;
3 неделя — 40 г;
4 неделя — 45 г.

Отлично справляется с очищением кишечника и кишечный фитосорбент Intestinal Defense – Essential Sorbents на основе растительных компонентов. Он нормализует микрофлору кишечника, повышает его устойчивость к инфекциям, оказывает мягкий детокс-эффект и укрепляет антипаразитарную защиту.

Внимание! Перемалывать сырье необходимо непосредственно перед применением, в противном случае лен быстро теряет свои полезные свойства за счет окисления.

Источник

Цельные и молотые семена льна

Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Что такое семена льна и каково их применение

Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.

Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:

хронический запор
повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
диарею
воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
синдром раздраженного кишечника (СРК)
язвы толстой кишки (язвенный колит)
воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
воспаление тонкого кишечника (энтерит)

Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:

высокий уровень холестерина
затвердение артерий (атеросклероз)
высокое кровяное давление (гипертония)
болезнь коронарных артерий

Семена льна также используются для лечения:

угревой сыпи
синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
симптомов менопаузы
боли в груди
сахарного диабета
ожирения
депрессии
инфекций мочевого пузыря
малярии
ревматоидного артрита

Другие виды использования включают лечение:

тонзиллита (ангины)
инфекции верхних дыхательных путей
кашля

Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.

Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Польза семян льна для кожи

Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.

9. Лигнаны

Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.

10. Исцеление кожи

Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.

11. Увлажнение

Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.

12. Предотвращают рак кожи

Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.

13. Контролируют акне

Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.

14. Скраб

Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.

Польза семян льна для волос

Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.

15. Предотвращают ломкость волос

Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.

16. Уменьшают перхоть

Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.

17. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.

18. Предотвращает рубцовую алопецию

Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.

19. Предотвращают мужское облысение

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.

Пищевая ценность семян льна — состав

Есть два типа семян льна:

Коричневые
Золотистые

Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.

Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.

(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.

Элемент	Питательная ценность	Процент РСНП
Энергия	534 Ккал	27%
Углеводы	28,8 г	22%
Белок	18,3 г	32,5%
Всего жиров	42,16 г	170%
Холестерин	0 мг	0%
Клетчатка	27,3 г	68%
Витамины
Фолиевая кислота (витамин B9)	87 мкг	22%
Ниацин (витамин В3)	3,08 мг	19%
Пантотеновая кислота (витамин B5)	0,985 мг	20%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6)	0,473 мг	36%
Рибофлавин (витамин B2)	0,161 мг	12%
Тиамин (витамин B1)	1,64 мг	137%
Витамин A	0 МЕ	0%
Витамин С	0,6 мг	1%
Витамин Е	19,95 мг	133%
Витамин К	4,3 мкг	3,5%
Электролиты
Натрий	30 мг	2%
Калий	813 мг	17%
Минералы
Кальций	255 мг	22,5%
Медь	1,12 мг	124%
Железо	5,73 мг	72%
Магний	392 мг	98%
Марганец	2,48 мг	108%
Цинк	4,34 мг	39%
Фитонутриенты
β-Каротин	0 мкг	0%
Лютеин-зеаксантин	651 мкг	—

* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.

Доступность и хранение

И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.

Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.

Как принимать семена льна

Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.

Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.

Противопоказания и побочные эффекты

Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.

Как обезопасить себя

Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.

Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со св