После удаления желчного пузыря можно икру кабачковую
Человеку, перенёсшему операцию по удалению желчного пузыря, необходимо соблюдать диету всю оставшуюся жизнь, так как у него отсутствует резервуар, где раньше скапливалась желчь. После такой операции нужно стремиться к тому, чтобы желчь не застаивалась в желчных путях. Этого можно добиться только одним способом – чаще принимать пищу. Застаивания желчи в желчных путях ни в коем случае допускать нельзя, так как может начаться процесс камнеобразования. Поэтому принимать пищу необходимо не меньше пяти раз в день, малыми порциями, желательно в одни и те же часы. Пищу необходимо тщательно пережёвывать. Всю еду нужно есть в тёплом виде.
Важно помнить, что жареная пища противопоказана, так как в процессе жарки сохраняются вещества, которые оказывают воздействие на выделение пищеварительных соков и раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Такая активизация процесса пищеварения губительна при отсутствии желчного пузыря. Поэтому пищу нужно готовить на пару, тушить либо варить.
Какие продукты можно употреблять в пищу после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)?
1. Необходимо ввести в рацион растительные и молочные жиры, так как они помогают быстрому отхождению желчи. На завтрак и ужин оптимальны кисломолочные продукты, а также блюда из творога: пудинги, запеканки, творожники, сырники. Но заправлять их необходимо обезжиренной сметаной. Разнообразить утреннее и вечернее меню можно омлетами и яйцами всмятку.
2. На обед первые блюда нужно готовить только на некрепких мясных или овощных бульонах, добавляя при этом различные крупы. Предпочтение лучше всё же отдавать овощным бульонам. Вторые блюда готовить из нежирной говядины либо из куриного мяса. Рекомендуется также нежирная рыба 2 раза в неделю, особенно морская, способствующая усвоению жиров.
3. Так как жиры принимают активное участие во всех обменных процессах, то обходиться совсем без них нельзя. Поэтому необходимо употреблять растительные жиры и сливочное масло. Очень полезно льняное масло.
4. Прекрасно подходят отруби.
5. Хлеб лучше употреблять вчерашний, подсушенный.
6. Из приправ очень хороши зелень, лавровый лист, куркума, обладающая лечебными свойствами.
7. При удалённом желчном пузыре в рационе должены присутствовать разнообразные каши (гречневая, перловая, рисовая, овсяная), овощи (особенно морковь и тыква), фрукты и ягоды, за исключением кислых. Арбузы и дыни, обладающие мочегонным эффектом, тоже полезно употреблять, так как они выводят из организма вредные вещества и токсины. На десерт можно есть мёд, зефир, варенье, повидло, мармелад, но в небольших дозах. Сладости можно заменить сухофруктами: курагой, черносливом.
Какие продукты нельзя употреблять при удалённом желчном пузыре?
1. В первую очередь, это те продукты, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. К ним относятся разнообразные специи, лук, чеснок, редиска, редька, грибы. Также противопоказаны мясные, рыбные и грибные бульоны, острое, кислое, маринады и соленья.
2. Количество ферментов в желчи, способствующих перевариванию жиров, после удаления желчного пузыря уменьшается. Поэтому полностью нужно исключить из употребления свиное сало, говяжий и бараний жир, жирное мясо, а также всякого рода колбасы и сосиски, потому что вещества, находящиеся в них, нарушают циркуляцию желчи.
3. Конфеты, торты, пирожные, газированную воду.
4. Те продукты, которые содержат большое количество грубой клетчатки: фасоль, горох, хлеб грубого помола и т.д.
5. Нельзя употреблять квашеную капусту, так как она вызывает брожение.
6. Холодные продукты, так как может произойти спазм желчных путей (мороженое, холодец и т.д.).
7. Алкоголь категорически запрещён
Итак, исключив из своего рациона перечисленные продукты, вы избежите нежелательных последствий.
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению. Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом. Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору. Помните: самолечение может вам навредить.
Источник
Педиатр
Здравствуйте
https://expert-gepatolog.ru/articles/pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya
В статье описаны примерное меню, разрешенные и запрещённые продукты
Покалывание может быть но не сильное
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Елена, покалывание такое же,когда набегаешься,бывает под ребром колит.Это норма?Операция была 2 дня назад
Терапевт, Гастроэнтеролог
Светлана, добрый вечер.Это норма, не переживайте.
Следующие 1-1,5 месяца после удаления желчного пузыря также бывают боли в боку слабой интенсивности из-за того, что организм адаптируется к измененным условиям функционирования пищеварительной системы. Желчь продолжает вырабатываться печенью в прежних количествах в зависимости от объема и жирности потребляемой пищи, но уже не скапливается, а стекает по протокам и сразу поступает в кишечник.
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Яна, спасибо за ответ.А какая диета должна быть?В больнице сказали нужно кушать,только не перетёртое
Гематолог, Терапевт
Здравствуйте , пока можете питаться так как и в больнице, придерживайтесь 5а стола, при болях дюспаталин или ношпу внутримышечно можно
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Анастасия, мне днем сделали операцию,рано утром следующего дня выписали.Я только успела позавтракать.На завтрак была большая тарелка каши пшенной на молоке,омлет,булочка с маслом.
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Анастасия, а мне почему то назначили найз при болях.Но боли,если не двигаюсь,нет,только при движении
Терапевт, Гастроэнтеролог
После холецистэктомии рекомендована диета номер 5.Посмотрите примерный рацион и меню в интернете.Здоровья Вам!
Терапевт, Гастроэнтеролог
Написала ниже.Вбивайте в гугл «диета 5» и вам все станет ясно????
Педиатр
Колоть может недели две
Но не резко и не сильно
Да можно сравнить с тем,когда набегаешься
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Гематолог, Терапевт
Ну уже полноценная еда, пока без масла, минимальная компроментация жирами
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Анастасия, я вчера даже чуть пельменей поела на радостях,что выписали,вроде ничего
Гематолог, Терапевт
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Анастасия, да ,знаю.Буду стараться пока сидеть на диете.А через сколько можно котлеты пельмени
Гематолог, Терапевт
Через недели две и то на пару, распечатайте диету и повесьте на кухне, чтоб знать что покупать в магазине и готовить
Гастроэнтеролог
Здравствуйте, Светлана! Основные принципы диеты после удаления желчного пузыря сводятся к тому, что Ваш организм должен привыкнуть работать без желчного пузыря и чтобы избежать таких осложнений, как запоры, панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей и образование в дальнейшем камней в желчных протоках. Прием пищи должен осуществляться небольшими порциями, но чаще чем обычно примерно в 2 раза. Лучше есть за 2-3 часа до сна,на ночь не есть. Употреблять достаточное количество жидкости – 1,5-3 литра в день. Пища должна быть разнообразная и содержать витамины и микроэлементы. Пищу лучше либо готовить на пару либо тушить или варить, в максимально измельченном виде, но не обязательно протертое. Острое, жареное, жирное, кислое, газированные напитки исключить. Курение, алкоголь исключить. В целом по поводу пищевого рациона придерживаться диеты № 5 1-2 месяца более жестко, далее постепенно расширять рацион продуктов и переходить на полноценное (неизмельченное )питание. При дискомфорте, тяжести во время или сразу после еды – мезим – форте по 2 табл (непостоянно), при болях в правом боку- дюспаталин или Спарекс по 1 табл. УЗИ брюшной полости через 6 месяцев. Через 6 месяцев возможны профилактические курсы приема препаратов группы урсодезоксихолевой кислоты (Урсосан или его аналоги) после консультации со специалистом после УЗИ – обследования. Здоровья Вам и удачи!
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Марина, а я спросила хирурга,нужно ли делать узи,он сказал не нужно никакого узи.
Гастроэнтеролог
УЗИ брюшной полости лучше сделать через 6 месяцев после операции для исключения возможности образования камней или застоя желчи в желчных протоках, так как никто не знает, как поведет себя Ваш организм после операции. Желчный пузырь удалили, а нарушение обмена и предпосылки к образованию камней остались. Далее- УЗИ 1 раз в год, если все нормально 1 раз в 2-3 года при отсутствии жалоб. Здоровья Вам!
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Гастроэнтеролог
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Марина, мне в больнице ничего не сказали про бандаж.Нужно ли носить после операции?
Терапевт
Здравствуйте! Диету после холецистэктомии надо соблюдать первые 3 месяца, в рамках стола 5 по Певзнеру,постепенно расширяя до обычного питания. Долго нельзя жирное,жареное,лук,чеснок и алкоголь. Это все ограничения.
Светлана, 11 декабря 2018
Клиент
Лариса, после удаления желчного прошло 5 дней,боли с каждым дем стихают.Но дискомфорт в области желудка присутствует.урчание очень частое ,колики,отрыжка,жжение в желудке,чувство ,что постоянно хочу есть.но это у меня и до удаления было ,по назначению гастроэнтеролога(ходила на приём до операции) пила и пью сейчас после операции эманера 1т,фосфалюгель или антарейт,креон 10000 3 шт с едой.После операции еще не ходила,мне так и продолжать пить эти препараты или что то ещё добавить,чтоб успокоить желудок?Питаюсь 5-6 р в день стол№5
Терапевт
Здравствуйте! Для проведения лапароскопического удаления желчного пузыря используют газ. Основная часть газа удаляется после операции, оставшаяся часть может некоторое время досаждать .Чтобы полностью выйти из организма газу ,требуется около 2-х недель. Нужно соблюдать диету.
Быть достаточно активным физически.
Соблюдение диеты после лапароскопии способствует быстрому выздоровлению
Исключаются тяжелые для переваривания продукты – жирные сорта мяса, наваристые бульоны, капуста и яблоки, цельное молоко и творог. Питание лучше начинать с йогурта или кисломолочных продуктов, обязательно выпивать не менее 2-х литров чистой воды в сутки. Газированные напитки, крепкий черный чай и кофе нежелательны, допускается зеленый чай, компоты из сухофруктов. Хорошо стимулируют обмен веществ и выведение остатков газа брокколи, миндаль, грейпфрут, болгарский перец по немногу.После операции рекомендуется достаточно много двигаться. Поскольку перед тем, как газ выходит из брюшной полости после лапароскопии, он доставляет некоторые неприятные ощущения, особенно при движении, многие считают оптимальным находиться в постели. Это совсем не так, и на вторые сутки нужно начинать ходить. Оптимально, если есть возможность совершать прогулки на свежем воздухе. Они могут быть непродолжительные, но регулярные. В послеоперационном периоде полезна любая посильная физическая активность.
В течение 3-4 недель после лапароскопическое вмешательство, не допускается тяжелая физическая работа, занятия в тренажерных залах, перенос тяжестей. Стоит понимать, что любая операция сопровождается повреждением внутренних органов, и необдуманные занятия спортом могут вызвать внутреннее кровотечение.
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Оксана, Вы думаете бок колит из за газа?Ходить ,да знаю много нужно.После операции через 2 часа заставляли ходить.А на следующей день после операции я уже километры накручивала по торговому центру г.Москвы)
Инфекционист
Здравствуйте! Покалывание может быть в послеоперационном периоде.Питание дробное диетическое.Обильное количество жидкости.до 1.5-2л.Питание не должно обладать желчегонным эффектом.Все блюда паровые.Постепенно в течение года расширяется диета.
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Нина, а на Новый год можно пригубить шампанского или вина?С момента операции пройдет почти месяц
Светлана, 11 декабря 2018
Клиент
Нина, Лариса, после удаления желчного прошло 5 дней,боли с каждым дем стихают.Но дискомфорт в области желудка присутствует.урчание очень частое ,колики,отрыжка,жжение в желудке,чувство ,что постоянно хочу есть.но это у меня и до удаления было ,по назначению гастроэнтеролога(ходила на приём до операции) пила и пью сейчас после операции эманера 1т,фосфалюгель или антарейт,креон 10000 3 шт с едой.После операции еще не ходила,мне так и продолжать пить эти препараты или что то ещё добавить,чтоб успокоить желудок?Питаюсь 5-6 р в день стол№5
Гастроэнтеролог
После ларароскопической операции по удалению желчного пузыря ношение бандажа не требуется, так как в данном случае травматизация мышц брюшной стенки минимальная. Здоровья Вам!
Светлана, 9 декабря 2018
Клиент
Марина, спасибо за ответ!
Инфекционист
Лучше не надо.Потерпите до первого мая
Гастроэнтеролог
Светлана, 10 декабря 2018
Клиент
Марина, конечно не удобно спрашивать,да и вопрос не по теме)Не скажете,а когда можно начинать вести половую жизнь?Пластыри сегодня со швов сняла,швы внутренние ,саморассасывающие,2 точки сбоку по 2 мм и вверху 1,5см ,выглядит,как царапина .И внутри пупка тоже полосочка см 1,5-2
Терапевт
Здравствуйте,Светлана! Основная проблема лиц в Вашем положении-это выбрать конкретные продукты для приготовления определенных блюд. Поэтому ищите именно по тегам” стол №5 по Певзнеру меню рецепты”-так Вы точно подберете себеи не только невредную, но и даже вкусную диету. Основной принцмип-есть ЧАСТО ПОНЕМНОГУ И В ОДНО И ТО ЖЕ ВРЕМЯ, тогда ВЫ скорее избежите развития тн постхолецистэктомического синдрома. Исключите холодное, газированное, газообразующее,жирное, жареное, острое, бродящее,слишком сладкое..
Гастроэнтеролог
Добрый вечер! В течении 2-э недель после лапароскопической холецистэктомии не рекомендуются физические нагрузки, в т.ч. половая жизнь.
Терапевт
Эти ощущения связаны с тем,что есть сложности с пассажем желчи. Фосфалюгель до 10 дней и прекращать,эманера до 1 мес, креон можно заменить на фестал, и добавить Урсосан 250 мг 1к*2р/сут 2-3 месяца. Через полгода проведёте деконтаминационнцю терапию.
Инфекционист
Дискомфорт пока еще будет.Ваш желудок приспосабливается функционировать без желчного пузыря.Терапию всю продолжайте!
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ – получите свою онлайн консультацию врача.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально – задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
Источник
Наиболее щадящим методом оперативного вмешательства является лапароскопическая холецистэктомия. Суть лапароскопии заключается в том, что при удалении пузыря передняя брюшная стенка прокалывается в нескольких местах.
Лапароскопия – самый щадящий способ вмешательства
Диета при удалении желчного с камнями после операции назначается и контролируется лечащим врачом.
Чем питаться после операции
Что можно кушать после удаления желчного в первые дни? В течение 12 часов после операции принимать пищу нельзя. Во время «лечебной голодовки» в организм должно поступать необходимое количество жидкости.
В течение первых часов можно пить очищенную негазированную воду. Минеральная вода, соки, компоты, чай – запрещены. Интервал между каждым приемом жидкости составляет 20 минут.
На следующий день после использования хирургом метода лапароскопии разрешается есть легкую диетическую пищу. Полезны протертые каши, легкие супы-пюре. Разрешен кисель. Из молочной продукции дозволяется пить кефир с низким процентом жирности.
Обратите внимание! Солить еду, добавлять специи нельзя.
Через месяц никаких ограничений в диете нет. Одновременно больной обязуется придерживаться принципов здорового питания.
Если человек выпьет стакан водки и закусит миской холодца, то ему все равно будет плохо, вне зависимости от того, был ли удален пузырь, или нет.
В течение первого месяца перечень ограничений диеты выглядит так:
- острое;
- спиртсодержащая продукция;
- жирное;
- жареное.
На первой неделе диета не позволяет есть:
- сладкое;
- продукты, способствующие вздутию кишечника;
- овощи, не прошедшие тепловую обработку;
- кофе;
- яйца.
Не разрешает диета переедать. Питаться следует по возможности регулярно.
Что диета разрешает
Главный продукт, находящийся в основе рациона во время послеоперационного периода – суп. Его следует есть как можно чаще. Самое главное – варить его не на бульоне, а на воде. Врачи рекомендуют отдельно отваривать мясо и класть его в суп.
Акцент на фоне диеты делается на употреблении овощных супов. Они готовятся из картофеля, тыквы, кабачков. Такой суп можно назвать диетическим – он включает в себя минимум калорий и максимум полезных для организма больного микро и макроэлементов.
Диета рекомендует есть слизистые супы, каши. Разрешены некоторые виды рыбы, мяса. Одно из главных требований – организм должен получать не тугоплавкий жир. Он должен быть хорошо расщепляемым. Врачи рекомендуют включать в свой рацион легкие жиры. К ним следует отнести нерафинированные растительные масла и качественное сливочное масло.
Порции при диете должны быть небольшими – нельзя есть сразу и много. Оптимальное количество сливочного масла в сутки – 14 грамм. Нельзя заменять этот продукт спредом, и тем более маргарином. Иначе в организм снова начнет поступать «вредный» холестерол, способствующий появлению конкрементов. Количество нерафинированного масла – не более 1 ч.л 24 ч.
Лучше всего включать жиры в каждый прием пищи. Они обязательно должны приходить вместе с клетчаткой. Правильно будет включить в рацион гречку. Мясо рекомендуется есть вместе с овощами и зеленью. Это нужно для того, чтобы весь «ненужный» жир абсорбировался. Исключать жиры из меню диета не дозволяет, потому что организм в них остро нуждается.
Количество клетчатки диета советует увеличить. Это требуется для абсорбирования всех «неоприходованных» токсинов, которые «успели» скопиться в организме. Если до хирургии желчь могла их хорошо «гасить», то сейчас, на фоне отсутствия пузыря, она начинает стекать. То, что печень «посчитала ненужным», желчь собрать не может.
????⚕️Не менее важная информация по теме: Что можно кушать после операции на желчном пузыре после удаления камней
Правильно питаться – значит обязательно включить в рацион отруби и пектины. Они должны приходить как во время основных приемов, так и между ними.
Если кишечный тракт сильно раздражен, и «не принимает» грубую, жесткую пищу, пектины можно использовать в виде специальных добавок. Они свободно продаются в аптеках. Особенно это актуально для детей.
Взрослым рекомендовано запекать яблоки, есть пюрированные ягоды. Отруби, клетчатку также можно приобрести отдельно. Они употребляются вместе с кефиром, соком, водой.
Третий важный момент – обеззараживание пищи. До хирургии ее обеззараживала желчь. После нее стопроцентное обеззараживание отсутствует, поэтому данный процесс «ложится на плечи» употребляемой пищи. Это поможет избежать появления бурлений, несварения и прочих малоприятных состояний.
Важно! Необходимо следить за качеством еды.
Перед готовкой и употреблением продукты нужно мыть. Некоторые из них нуждаются в дополнительной обработке кипятком. Не следует лениться делать это: чем лучше пища будет обработана, тем быстрее она усвоится организмом.
Качество пищи должно быть очень высоким
При поглощении еды ни в коем случае нельзя спешить. Первый барьер, который выставляется – слюна. Она выполняет всю «предферментную» работу. Также слюна несет в себе иммунные клетки. Проникая в пищу, они начинают работать с бактериями. Поэтому очень важно обеспечить наличие слюны. Она может появиться только в том случае, если человек пьет достаточное количество воды.
Почему нельзя спешить? Врачи и диетологи советуют пережевывать ее не менее 30 секунд. Это правило, к сожалению, почти никем не исполняется. Поэтому нужно хотя бы ненадолго задержать пищу во рту. Необходимо, чтобы она хорошо «проработалась» и пропиталась слюной.
Поддерживать иммунную систему можно при помощи белка. Также надо обеспечить насыщение организма антиоксидантами. Периодически требуется пропивать курс иммуностимуляторов.
К сожалению, стекая, желчь повреждает слизистую. Кишечник наполнен кровеносными сосудами, и желчь способствует травмированию его эпителия.
Одно из главных свойств эпителия – его постоянное обновление. Этот процесс можно ускорить при помощи сверхвосполнения. Необходимо пить молоко, которое обладает мощным «ослизняющим» эффектом. Пить коровье молоко могут далеко не все. Можно пробовать разные варианты. Хорошо усваивается организмом козье молоко. Также можно обратить внимание на постное овсяное молоко, или солодку.
Если человек не воспринимает молоко ни в каком виде, ему показан спортивный протеин. В магазинах спортивного питания имеются разные варианты, на любой вкус. В составе таких коктейлей имеются те же составляющие, что и в молоке. Если после применения присутствует неприятный эффект, рекомендуется заменить продукт на соевый спортивный белок. Принимать его лучше всего перед отбоем. Если принимать его в течение дня, то пользы для эпителия не будет – белок «заберут» мышцы.
Белок добавляется в любой напиток. Оптимально – в кефир, любой йогурт, или ряженку.
Еще можно принимать пантетин. Он представляет собой форму витамина B5. Он помогает организму работать с белками, жирами и углеводами. Также пантетин прекрасно «гасит» поступающие бактерии. Он отлично «работает» с кандидой и способствует ее понижению.
Диета подбирается с учетом показаний. Распространенный рацион – стол№ 5 и его вариации. Все перечисленные выше рекомендации актуальны только при условиях соблюдения диеты, которую рекомендовал врач.
Мясные и рыбные продукты
Желательно употреблять белое мясо. Желательный сорт – кролик. Очень полезно есть мясо птицы – индейку, курицу. Если готовится птица, то следует избегать употребления шкурки, в которой содержится «плохой» холестерин.
Мясо индейки
Рыбу можно есть практически любую, но желательно – речную и озерную. Ее следует варить, запекать, готовить на пару. То же самое касается и мясных блюд.
На гарнир можно подавать любые овощи. Лучше всего – капусту. Желаемые сорта – брокколи, цветная капуста, пекинская капуста.
Овощи и фрукты
Как питаться? В список надо включить:
- картофель (используется для приготовления пюре);
- морковку;
- свеклу.
Все овощи используются в отварном, или тушеном виде. Во втором случае категорически запрещается использовать любые специи.
Из фруктов полезно есть бананы и яблоки. Разрешены сладкие ягоды, сухофрукты. Яблоки нужно либо запекать, либо перед употреблением счищать кожуру. Сорт яблок – любой сладкий.
Надо употреблять сладкие яблоки
Апельсины и лимоны можно поглощать только на фоне отсутствия аллергии и других негативных реакций организма.
Крупы и жиры
Главный продукт – гречневая крупа. К иным полезным крупам относят:
- ячневую;
- овсяную;
- перловую.
Полезен рис. По мнению некоторых диетологов, лучше есть бурый рис. Но в привычном белом сорте также имеются необходимые организму элементы.
Важно! Самая неполезная крупа – манная.
Перловая крупа – ценный продукт
Нужно отказаться не только от нее, но и от кус-куса. Не нужно есть бобовые крупы – например, нут.
Молочная продукция
Меню должно содержать:
- кефир;
- творог;
- йогурт.
Оптимальная жирность – до 2,5%. Добавлять сметану в творог нельзя. То же касается сахара.
Десерты
Разрешены любые молочные и кисломолочные десерты – желе, пудинги, муссы. Отлично усваивается «микс» с творогом и любыми фруктами. Сочетание может быть любым: творог+апельсин+банан, или творог+киви+персик.
Черный шоколад полезен в незначительном количестве
Сочетать такой микс следует, руководствуясь собственными предпочтениями.
Можно в небольшом количестве есть черный шоколад. Рекомендованная дозировка – 10 грамм/24 ч. Разрешен мед.
Напитки
Основной напиток – качественная вода. Оптимально – бутилированная, дистиллированная. Также разрешены свежеотжатые натуральные соки. Чай пить можно, но только без сахара. Можно кисели, морсы, но тоже не очень сладкие.
Список запрещенных продуктов
Нужно отказаться от:
- сладкой газировки;
- холодца;
- мороженого;
- любых конфет;
- копченостей;
- пирожных;
- всего соленого;
- кремовых тортов;
- маринованной рыбы;
- редиса;
- грибов;
- «острых» овощей – хрена, редьки;
- консервированных продуктов;
- лука, чеснока;
- бобов (они содержат большое количество грубой клетчатки);
- жирных сортов колбас.
Запрещены холодные блюда – их употребление способствует спазмированию желчевыводящих путей.
Приблизительное меню
Примерное меню на день выглядит так:
| Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
| Овсянка, отваренная на воде, чашка некрепкого черного или зеленого чая, ломтик черного хлеба с любым фруктовым джемом. | Нежирный творог – 140-160 г. Стакан свежевыжатого сока с морковной, тыквенной или яблочной мякотью. | Пшенно-картофельный суп, 120 г кабачковой икры, 170 г куриного филе, 100 г подсохшего хлеба, 200 мл отвара шиповника. | 200 г тыквенного или кабачкового пюре, кисель, 2 галеты. | 220 г запеканки из риса (можно заменить творожным пудингом), стакан компота из сухофруктов, 2 небольших яблока. |
Учитывая эти рекомендации, можно подобрать рецепты блюд меню на всю неделю.
Рекомендации к диетическому питанию
Оптимальное количество приемов пищи – 5-7. Очень важно поддерживать микрофлору.
Пребиотики
Нужно обязательно пить пребиотики, а также пробиотики с лакто и бифидобактериями.
В этих препаратах имеются пищевые волокна, служащие основным рационом для полезной микрофлоры.
Заключение
Американские врачи утверждают, что никаких ограничений в питании не требуется. Их российские коллеги соглашаются с ними с одной оговоркой: ограничения не нужны американцам. На постсоветском пространстве имеется принципиально иная культура питания, предполагающая наличие определенных табу.
Более подробную информацию можно узнать из видео в этой статье:
Источник