Семя льна лечение повышенной кислотности желудка
Очень часто пациенты выбирают народные средства для лечения гастрита. Это происходит из-за неэффективности воздействия традиционных методов, либо осознанного нежелания пить синтетические медикаменты.
Так, например, семя льна при гастрите с повышенной кислотностью становится не только дополнением к рациону, но и натуральным лекарством, нормализующим рН. А при пониженной кислотности лучше употреблять льняное масло: продукт быстро устраняет боли, способствует уничтожению бактерий Н. Pillory.
Положительное и негативное воздействие семян льна на желудок
Льняное семя, несмотря на свои небольшие размеры, славится высоким содержанием клетчатки. Другие свойства, которые могут быть полезны для желудка:
- большое количество жирных кислот омега-3 помогают снять воспаление;
- лигнаны (особые растительные соединения) нормализуют процессы обработки пищи в органах ЖКТ;
- большое количество разнообразных витаминов и минералов в составе, позволяет долгое время питаться диетической пищей, не опасаясь авитоминоза.
Полная натуральность продукта не означает, что его можно принимать всем. Так, например, употребление льняного семени противопоказано тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь. Льняное семя может помешать всасыванию лекарств в стенки желудка (тем самым искусственно занижая количество активных веществ).
И хотя при гастрите не запрещено употреблять целые семечки, необходимо подготовиться к тому, что после приема большого количества целебного продукта могут возникнуть боли в желудке.
Совет врача! Гастритчики должны ограничить суточную норму чайной ложкой необработанного семени. Однако если в кале наблюдаются непереваренные крупинки, лучше временно отказаться от употребления необработанных семечек вообще.
Как принимать продукты на основе льняного семени при гастрите?
Гастроэнтерологи советуют гастритчикам рассмотреть альтернативу необработанному семени льна. В магазинах без проблем можно найти следующие продукты:
- зернышки, перемолотые в муку;
- пакетированный чай, как из зерен, так и из цветков;
- масло;
- шрот (жмых).
Правила приема каждого продукта различаются. Тем, кто страдает от эрозивной формы гастрита лучше отказаться от шрота и цельных зернышек. Можно использовать обычную кофемолку, чтобы превратить гладкие семечки в грубую муку. Проще всего принимать получившийся продукт в чистом виде (по 2 столовые ложки в день, не забывая запивать большим количеством воды).
Если планируется принимать льняное масло, то необходимо следить за тем, чтобы оно не попадало под воздействие тепла. Благотворнее всего влияет на желудок слегка охлажденное масло. Можно принимать по столовой ложке натощак каждый день. А вот если использовать выжимку изо льна для жарки, то можно заметить прогорклый привкус.
Другие способы применения:
- добавлять перемолотое зерно в йогурты;
- делать смузи с добавлением коричневатых семечек;
- посыпать/поливать салаты;
- муку добавлять к выпечке.
Не стоит бояться экспериментов: из-за очень нейтрального вкуса, лен будет уместен как в сочетании с мясом, так и с молочными продуктами, рыбой.
Рецепты народной медицины
Традиционно, целители предлагают делать из льняных семечек настои, отвары и кисели. Чтобы приготовить настой для нормализации рН желудка и устранения гастритных болей, нужно смешать по 2 столовые ложки льняного семени, цветов ромашки и пижмы, зернышки кориандра. Залить литром крутого кипятка и оставить настаиваться в темном прохладном месте на 2-3 дня. Готовое средство принимать в количестве 30 мл/сутки в течение двух месяцев.
Отвар приготовить гораздо быстрее и проще. 100 грамм цельных семян залить двумя литрами воды довести до кипения и оставить на среднем огне примерно на 2 часа. После охлаждения процедить готовый отвар. Употреблять по стакану за час до каждого приема пищи. Лен с травами можно заваривать и вместо ежедневного чая. В аптеках продают готовые пакетированные напитки. Иногда кроме зерен, в состав чая добавляются и цветки, стебельки льна.
Важный совет от гастроэнтеролога! Настой достаточно долго сохраняет свои целебные свойства, поэтому его можно заготовить впрок. А вот употребление «вчерашнего» отвара недопустимо. Для каждого нового дня необходимо готовить свежее питье.
Самым полезным народным средством при гастрите является кисель. Слизь, попадающая в желудок, не переваривается сразу, а покрывает тонкой пленкой воспаленные стенки. Таким образом кисель защищает внутреннюю оболочку желудка от отрицательного воздействия желудочного сока, предотвращает развитие эрозий. Приготовить кисель можно из льняной муки (просто залить 2 столовые ложки продукта 200 мл теплой воды, интенсивно перемешать и оставить на 2 часа). Принимать перед каждым приемом пищи.
Но считается, что кисель, приготовленный из цельных зерен, остается на стенках желудка на несколько часов дольше, чем мучной раствор. Чтобы приготовить чудо-средство, нужно залить 5 столовых ложек зерен литром воды, довести до кипения, после чего «томить» на самом слабом огне до тех пор, пока не выкипит треть жидкости. Полученный кисель обычно имеет коричневатый цвет и консистенцию легкой слизи. Употреблять продукт нужно по столовой ложке 3 — 4 раза в день.
Приготовление льняной каши
Каша изо льна при гастрите с повышенной кислотностью не только устранит голод, но и окажет оздоравливающее действие. В магазинах здорового питания можно приобрести готовую смесь, которую нужно просто залить водой. Однако гастроэнтерологи советуют готовить каши собственноручно. Проще всего взять 100 грамм льняной муки, перемешать с крупно перемолотыми овсяными хлопьями и залить горячей водой. Через 5 минут блюдо будет готово. Также овсяно-льняную смесь можно заливать молоком или кефиром.
Если есть время, то можно приготовить кашу не из муки, а из цельных зерен. Для этого нужно залить стакан льняных семечек литром кипятка и оставить кастрюльку, укутанную толстым полотенцем в теплом месте. С утра в кастрюльке останутся лишь разбухшие зерна, которые можно пюрировать блендером.
Полезное видео
Еще один рецепт — полезного для ЖКТ киселя можно узнать в этом видео.
Как выжать изо льна масло в домашних условиях
Если качество магазинного масла вызывает сомнения, то можно попробовать сделать выжимку самостоятельно. Это не так сложно, как кажется. Семена льна залить водой в соотношении 1 к 1 (на 200 грамм зерен 200 мл воды). Оставить в темном месте до полного разбухания. Как только вся вода впитается (на это может уйти несколько часов), высыпать зерна на раскаленную сковороду из тяжелого металла и жарить в течение 1 часа на медленном огне под плотно закрытой крышкой.
Под воздействием большой температуры, зернышки начнут «потеть». Появившиеся капельки и являются маслом. Легче всего собрать обжаренные зерна в марлевую ткань и отжать жидкость в чистую емкость. Однако такое масло может негативно сказаться на здоровье гастричтика.
Гораздо безопаснее принимать льняное масло, выжатое холодным методом. Для этого нужно измельчить семена в муку. Пересыпать получившийся порошок в марлевый мешочек. Сам мешочек поместить в чистую миску и прижать прессом. Через некоторое время в миску попадут капли масла. Оставшийся жмых также можно употреблять в пищу.
Отзывы людей, употреблявших льняное семя при гастрите
«Долго сомневался, можно ли употреблять льняное семя при гастрите с повышенной кислотностью. Дело в том, что я еще страдаю диабетом, и коричневые зернышки уже много лет помогают мне бороться с высоким сахаром. Однако после появления первых болей в желудке я перешел на слизистые супы и каши.
Мой гастроэнтеролог сказал, что такая жесткая диета необходима лишь при обострении болезни. А в моем случае можно питаться привычными продуктами, не забывая приводить их к пюреобразной консистенции. Уже год я делаю кисели, каши и чаи из моего любимого льна. В итоге и желудок не болит, и уровень сахара в норме»!
Дудченко Игорь Тимурович, 48 лет
«А я бы хотела оставить негативный отзыв об употреблении льна при гастрите. У меня пониженная кислотность, и бывают воспаления стенок желудка по невыясненной причине (врачи говорят из-за стресса, но нервничаю нечасто). Так как особых назначений мне не выдали, решила сама найти что-то подходящее на просторах интернета.
Остановилась на семени льна: добавляла в салаты, йогурты. Но эффекта не было. Более того, стала ощущать тяжесть в животе и даже боли. Только убрала лен из рациона — все прекратилось».
Киржак Татьяна Олеговна, 25 лет
Источник
- 31 Августа, 2018
- Гастроэнтерология
- Виктор Владимирович
Заболеваниями органов ЖКТ сегодня страдает множество людей, это большая проблема. Часто люди прибегают к различным способам лечения и народной медициной тоже, одним из самых действенных растений способных избавить от гастрита является лен, а именно его семена.
Чем полезны семена льна?
Лен – это однолетнее растение, его часто применяют как в производстве, так и в медицине. При лечении органов ЖКТ используются только его семена, так как именно в них находится огромное количество различных полезных веществ, положительно действующих на слизистую оболочку. Применяя льняные семена, можно избавиться от таких тяжелых заболеваний, как гастрит и язва.
В них содержится растительные протеины, структура которых схожа с белковой соей, они легко усваиваются. Еще в семенах льна много жирных полиненасыщенных кислот, способствующих укреплению иммунитета, что помогает организму сопротивляться инфекциям.
Свойства семян льна
У них есть ряд полезнейших свойств, а именно они являются:
- Отличным противовоспалительным средством.
- Прекрасным обезболивающим.
- Ранозаживляющим.
- Обволакивающим.
- Семена имеют антисклеротическое действие.
- Благодаря им улучшается моторная и секреторная функция.
Этот широкий спектр свойств делает семена льна при гастрите с повышенной кислотностью одним из полезнейших средств в борьбе с ним. Но ни одно средство не сможет помочь пациенту, если он не будет соблюдать правильный режим лечебной диеты.
Как принимать семена льна и готовить отвар
Существует много способов приготовления различных отваров. Семена льна при гастрите с повышенной кислотностью – незаменимое лекарство, но нужно правильно приготовить отвар. Во время его варки образуется некая слизь, она и является главным компонентом. Эта пленка защищает как поврежденную, так и здоровую слизистую оболочку. Для того чтобы получилась нужная пленка, когда готовится отвар льняного семени от гастрита, нужно прибегнуть к таким способам:
1 ст. ложка семян варится в 200 г воды на протяжении 5 мин, затем этому напитку дают постоять 2 ч. Употребляют его незадолго до принятия пищи по 1 ст. ложке 3 раза в сутки.
Нужно на ночь взять кастрюлю, залить 1 л кипятка и добавить 3 ст. ложки семян льна, после этого перемотать полотенцем и оставить настаиваться до самого утра. Принимать отвар необходимо перед едой 3 раза в день по полстакана.
- Для следующего настоя семян льна при гастрите нужно в кастрюлю засыпать их в количестве 70 г
- и залить 1 л. воды, варить не менее 2 ч., после этого процедить и дать настояться до полного охлаждения. Принимать готовый отвар нужно за час до еды (1 стакан), и такое употребление данного напитка должно продолжаться 2 месяца.
- Следующий рецепт семян льна при гастрите отличается тем, что нужно взять цветки ромашки, листья толокнянки, чабрец, кориандр, пижму и, конечно же, льняное семя. Все это необходимо залить кипятком 0,5 литра и оставить настаиваться. Принимать средство требуется на протяжении 60 дней по 1/3 стакана перед приемом пищи ежедневно.
Во время заваривания семена отдают самые полезные вещества в жидкость. При соблюдении необходимой дозировки эффект от этого полезного растительного средства начнет появляться довольно быстро. Многое зависит от того, как приготовить отвар семян льна при гастрите.
Альтернативные способы
Бывают люди, которым может не подходить отвар семян льна при гастрите с повышенной кислотностью. Для них существует другой вариант – прием самих семян. Он, конечно, менее эффективен, но в том случае, если употреблять жидкую пищу и молочную продукцию, семена смогут оказать необходимое положительное действие. Способов употребления существует большое множество, но они будут действенными только при атрофическом виде гастрита. Но все же специалисты рекомендуют людям с этим заболеванием принимать в пищу семена льна.
Польза отвара из семян льна
Семена льна – полезный продукт, но отвар из них имеет особенную ценность для людей, страдающих гастритом. Его употребление помогает избавиться от болей, снять воспаление слизистой оболочки, а главное, отвар устраняет причину гастрита. Он губительно действует на бактерии под названием Хеликобактер пилори, которые и провоцируют заболевание.
В семенах содержатся жизненно необходимые элементы, без которых кишечник и желудок не может обойтись. Польза от приема оказывается всему организму. В семенах льна большое количество:
- Протеинов.
- Полисахаридов.
- Жирных кислот.
- Витаминов.
- Селена.
- Лецитина.
- Клетчатки.
Отвар семян льна при гастрите, по отзывам врачей, – оптимальное лекарство. Благодаря ему слизистая намного быстрее восстанавливается. Даже если проводится лечение медикаментами (а это в любом случае должно быть в обязательном порядке), он должен приниматься как дополнительное средство.
Правила приема отвара
Как принимать семена льна в виде отвара, чтобы это принесло большую пользу? Употреблять его необходимо, строго придерживаясь рецептов, но они должны быть проверенными. Тем, кто собрался применять это природное средство для лечения гастрита с повышенной кислотностью, нужно знать, что оно идет как вспомогательное, но очень эффективное лечение. Его также можно принимать в целях профилактики.
Лечение такого серьезного заболевания не может обойтись без медикаментозного вмешательства, поэтому при первых признаках заболевания требуется срочно обратиться к специалисту, чтобы не нанести себе вреда.
Во время заваривания настоя из семян льна при гастрите нужно знать, что из них выделяется вещество похожее на слизь, она попадает в желудок и происходит обволакивание его слизистой, таким образом, она избавляет от воспаления и защищает от любых других негативных воздействий различных факторов.
В том случае, если заварить неправильно и принимать семена льна при гастрите с повышенной кислотностью, эффекта не будет, так как не образуется необходимая для лечения слизь, а она и является главной составляющей при лечении желудка.
Особенности продукта и противопоказания
Хотя семена льна – очень полезный продукт, все же есть некоторые категории людей, которым их прием не рекомендуется:
- Особенно этого нельзя делать тем, у кого проблемы с желчным пузырем, по той причине, что у семян желчегонное действие.
- Из-за того, что семена содержат много клетчатки, врачи рекомендуют, принимая их, увеличивать количество выпитой жидкости в течение суток. Благодаря воде клетчатка станет намного лучше усваиваться, и живот не будет так часто вздуваться.
- Не рекомендуется беременным, так как влияние на их организм этого растения пока полностью не изучено.
- Необходимо не превышать суточную норму 50 г. То, как влияет большое количество потребляемой клетчатки на человеческий организм, учеными еще не до конца исследовано.
- Не стоит давать в пищу семена льна детям, которые младше 3 лет. Старшим лен даже рекомендуют, он прекрасно способствует улучшению работы детской пищеварительной системы и даже помогает в борьбе с хроническими болезнями.
Семена льна – прекрасный метод при лечении такого заболевания, как гастрит. Но растение досконально не изучено, по этой причине врачевание им нужно проводить с некоторой осторожностью. Принимать его необходимо в меру, тогда и эффект от употребления будет ощутим.
Профилактика гастрита семенами льна
Чтобы не появилось такого заболевания, как гастрит, нужно проводить профилактику семенами льна, их можно принимать ежедневно. Добавлять необходимо в разные продукты, в салаты как овощные, так и фруктовые и даже в выпечку. Перед применением семена требуется подсушить, их усвояемость станет намного лучше. Вот некоторые рецепты.
Требуется раскалить сковороду и снять ее с огня, высыпать необходимое количество семян, при этом их нужно помешивать, этот процесс должен длиться несколько минут. После данной манипуляции их нужно истолочь и добавить немного соли. Все, что получилось, смешивается с предварительно порезанным луком и подается чаще всего к картофелю.
Из льняных семян также готовятся сладости. Для этого берется 150 г семян и 2 ст. ложки меда. Для сладостей понадобится сделать присыпку из таких ингредиентов:
- Кокосовой стружки.
- Сахарной пудры.
- Кунжута.
- Какао.
- Корицы.
Семена требуется хорошо измельчить в блендере и добавить мед, перемешать и сделать шарики. После этого обкатать их в получившейся присыпке.
Как семена льна борются с гастритом?
Когда кислотность повышена, стенки слизистой раздражаются из-за того, что выделяется слишком много соляной кислоты. Употребление семян льна нормализует выделение желудочного секрета, при этом эрозивные образования заживляются. Кроме этого, лен способствует улучшению пищеварительных процессов в желудке, а также избавляет от изжоги, что для больных гастритом очень важно.
Различные ощущения дискомфорта в животе, такие как колики, чрезмерное газообразование, происходят из-за не полностью переваренной пищи, потому что секреция желудочного сока нарушается. Многое зависит от того, как заварить семена льна при гастрите, это имеет большое значение. Они нормализуют пищеварение и являются прекрасным лекарством и средством профилактики. Не стоит недооценивать данный продукт, о его лечебных свойствах известно давно, и люди это используют долгое время. Лен применяют от разных заболеваний, у него много полезных свойств.
Источник
Изжога, отрыжка, боли в желудке – все это сопровождает воспалительные процессы слизистой желудка. Причины гастрита многообразны: это неправильное питание, поражение бактериями Хеликобактер пилори, никотиновая зависимость, регулярные стрессы.
При лечении гастрита используется множество методов, в том числе и народные рецепты. Не следует злоупотреблять ими, отказываясь от медикаментозного лечения, назначенного врачом, однако и полностью исключать пользу народной медицины не нужно.
Применения семян льна при гастрите — метод проверенный и эффективный. В чем же его секрет?
Как принимать семена льна при гастрите правильно?
При вопросе, как принимать семена льна при гастрите, первое, на что следует обратить внимание – качество семян: они не должны быть повреждены и должны быть свежими. Из них готовят настои, отвары, кисели.
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Независимо от используемого рецепта, готовый продукт необходимо употребить в течение 12 часов – по прошествии этого времени все полезные свойства пропадают.
Перед приготовлением семена следует перебрать, удалить мусор, промыть.
Отвар
По классическому рецепту для приготовления настоя столовую ложку семян заливают в термосе 0,5 л кипятка и настаивают в течение 3-4 часов. Затем настой процеживают и снова переливают в термос. Принимают средство всегда в теплом виде по половине стакана за полчаса до еды трижды в день.
Запаренная каша
По сути это просто запаренные семена. Столовую ложку льняного семени заливают в термосе стаканом кипятка. По прошествии 6-8 часов они превратятся в массу, напоминающую желе. Получившийся объем необходимо съесть в течение 1-го дня, употребляя по 1 ст л за раз.
Такая каша очень полезна при воспалительных процессах в желудке, однако кушать ее можно и в профилактических целях.
Кисель
Напиток особенно полезно заваривать пациентам с гастритом, а добавление в него льняного семени усиливает благотворное воздействие на слизистую желудка. Для приготовления киселя подойдут цельные семена либо порошок из них.
- 100 гр целых семян пересыпают в кастрюлю с эмалированной поверхностью и заливают литром кипятка.
- Воду необходимо довести до кипения и варить на маленьком огне в течение 20 минут.
- Кастрюлю следует обернуть полотенцем, чтобы она медленнее остывала, и настаивать напиток в течение 2 часов, после чего получившийся кисель процеживают.
Улучшить вкус можно добавлением ягод, сахара, меда.
В профилактических целях льняное семя можно добавлять в уже готовые продукты: салаты, каши. Подойдут как целые, так и измельченные семена. В измельченном виде продукт не рекомендуется покупать – лучше сделать это самостоятельно.
Семена льна можно смешивать и с другими полезными растениями. Подойдут отвары ромашки, толокнянки, чабреца.
Не менее эффективным методом лечения будет употребления льняного масла при гастрите. Оно ускоряет регенеративные процессы и оказывает противовоспалительное действие на слизистую желудка.
При повышенной кислотности
На вопрос, как принимать семена льна при гастрите с повышенной кислотностью, отвечает наш эксперт.
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
При гастрите с повышенной кислотностью существует огромное количество ограничений в питании, однако это не касается употребления семян льна. При таком типе гастрита льняное семя позволяет устранить имеющийся воспалительный процесс и защитить слизистую от травматического поражения грубыми кусочками пищи.
При пониженной
При пониженной кислотности также нет запретов на употребление льняного семени. Его применение обеспечивает нормальную проходимость пищи.
При гастрите с пониженной кислотности пациенты сталкиваются с ситуацией, когда попадающая в желудок пища не успевает полностью перевариться.
В таком не переработанном виде она поступает в кишечник, из-за чего в кишечнике начинают развиваться застойные процессы. В результате начинаются процессы брожения, выделяются токсины, оказывающие воздействие на работу всего организма.
Льняной отвар способен предотвратить процессы брожения и гниения. Характерные симптомы, сопровождающие гастрит с пониженной кислотностью (отрыжка с запахом гнили, метеоризм), пропадают после курса лечения.
При язве и эрозиях
При язве и эрозивном гастрите употребление семян льна особенно эффективно.
- Во-первых, продукт улучшает состояние нервной системы, а причина язвы нередко таится именно в стрессовом воздействии.
- Продукт укрепляет сосуды и уменьшает уровень холестерина.
- Отвар семян поможет снизить интенсивность болей, которые мучают пациентов при обострении гастрита.
Для заживления эрозии используют следующий рецепт: 10 гр масла семян льна добавляют в стакан обезжиренного кефира. Пьют напиток перед сном на протяжении 4 дней.
Если масла нет, то имеющиеся семена можно измельчить в кофемолке и добавить порошок в кефир или молоко. Нельзя забывать, что при употреблении муки из семян необходимо увеличить потребление воды.
Употребление в пищу этого продукта оказывает системное положительное воздействие на организм: улучшается состояние кожи и волос, выводятся шлаки, нормализуется перистальтика, снижается риск тромбообразования в сосудах.
Отзывы Елены Малышевой о пользе льняного семени вы можете увидеть в этом видео.
Полезные свойства
В семени льна содержится множество полезных веществ:
- растительные протеины;
- полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6, омега-9) –благотворно влияют на иммунитет, укрепляя его и позволяя человеческому организму сопротивляться болезням;
- полисахариды – основа целебной слизи, образующейся в процессе варки семян, они уменьшают разрушительное воздействие токсинов;
- фосфор – делает кости крепкими;
- фитостеролы – вещества, регулирующие уровень холестерина и приводящие его к норме;
- лигнаны – характеризуются антиоксидантным действием и снижают риски раковых заболевания, сердечно-сосудистых патологий;
- витамины: D, E, группы В и бета-каротин;
- микро- и макроэлементы: железо, кальций, калий, магний и т.д.
В результате применения семян льна на организм оказывается множество положительных эффектов:
- противовоспалительное;
- ранозаживляющее;
- обезболивающее;
- обволакивающее (защищает слизистую);
- антисклеротическое (улучшает состояние сосудов).
Также прием семян улучшает моторную и секреторную функцию организма.
Противопоказания
Семена льна можно использовать при любой форме гастрита, однако имеются противопоказания, связанные с другими заболеваниями и состояниями. Продукт нельзя употреблять при:
- желчнокаменной болезни и холецистите;
- в период грудного вскармливания и вынашивания беременности;
- поликистозе, эндометриозе;
- панкреатите;
- гепатите;
- заболеваниях кишечника, сопровождающихся воспалительным процессом;
- заболеваниях предстательной железы;
- заболеваниях щитовидной железы;
- аллергической реакции и индивидуальной непереносимости.
Общие рекомендации
Мнение эксперта
Ирина Васильевна
Практикующий гастроэнтеролог
Если не придерживаться рекомендаций врача, то лечение льняным семенем будет малоэффективным. Главный совет – придерживаться диеты. Пациенты с гастритом должны исключить из рациона копченое, острое, цитрусовые и алкоголь. Порции еды должны быть небольшими, но кушать надо не менее 6 раз в день.
- Курение – важный фактор, который ухудшает состояние слизистой при гастрите, так как стимулирует продуцирование желудочного сока.
- Необходимо контролировать свое эмоциональное состояние, так как негативные эмоции, стрессы, депрессии могут привести к обострению.
Источник