Употребление бананов после удаления желчного пузыря
Билиарная система человека может быть поражена множество заболеваний, терапия которых требует обязательного пересмотра рациона, изменения образа жизни и режима питания. Дискинезия и ампутация желчного пузыря, воспалительные процессы в этом органе негативно влияют на работу пищеварительной системы, поскольку желчные органы связаны с ней напрямую. У пациентов после холецистэктомии часто вызывает сомнение та еда, которую им хочется употребить. Привычные продукты могут стать вредными и появиться в списке запрещенной еды. К примеру, тропические разновидности фруктов, появляющиеся в ежедневном меню. Рассмотрим, можно ли есть бананы после удаления желчного пузыря.
Особенности работы билиарной системы
Прежде чем рассмотреть влияние бананов на систему пищеварения при отсутствии желчного пузыря, необходимо разобрать функцию желчных протоков и их значимость для всего организма. Желчный пузырь накапливает определенное количество желчи, чтобы осуществить ее выброс при употреблении еды. Этот орган – активный участник обмена веществ, а химический состав желчи позволяет нейтрализовать вредные вещества из продуктовых масс, токсины и продукты распада в процессе работы систем жизнедеятельности. Избыточное накопление в жёлчном пузыре вещества опасно, поскольку стенки органа растягиваются и возможен их разрыв. При застое желчи (холестаз) специалисты обнаруживают сужение или перекрытие просвета в протоках, что сбивает отток этого вещества.
Из-за накопления в полости билиарного пузыря состав желчи становится концентрированным, что позволяет в должной мере расщеплять жиры и их ферменты. Без накопителя выделяемое печенью желчное вещество не может накапливаться и меняет свой состав, становится разбавленным и жидким. Постоянное выделение в кишечный тракт приводит к раздражению его слизистых стенок, что вызывает диспепсические проявления – метеоризм, диарею, отрыжку или запоры. Жирорастворимые витамины из желудка не могут нормально усваиваться, при этом сами жиры не расщепляются полностью и выводятся с каловыми массами в исходном состоянии. Это грозит пациенту значительным ухудшением здоровья.
Фрукты в рационе после холецистэктомии
Главным требования успешной терапии постоперационных состояний является строгая диета в первые месяцы после выписка из стационара. Это необходимо для адаптации организма к отсутствию одного из частей билиарной системы. Лечебное питание предполагает не только исключение вредной жирной еды, но и снижение нагрузки на органы пищеварения в целом. Пациент должен пересмотреть всю привычную еду, оставив только нейтральные по воздействию на ЖКТ продукты.
При камнях в желчном пузыре, холецистите и в период реабилитации употребление свежих фруктов со сладким вкусом положительно действует на организм, при этом человек получает достаточное количество микроэлементов и витаминов. Разрешено употреблять местную овощную и фруктовую продукцию, поскольку привозные, импортные экзотические фрукты могут содержать консерванты и вредить здоровью. Встречается неожиданная аллергия на химические вещества, которыми обрабатывают фрукт при транспортировке для длительного хранения. Это накладывает некоторые ограничения на использование некоторых фруктов, но в обязательном порядке их нужно тщательно промывать под проточной водой непосредственно перед употреблением.
Бананы после холецистэктомии
Польза бананов для человека очевидна. Помимо вкуса, они обладают рядом полезных качеств, которые активно используются в лечении воспалительных процессов. Также разрешается съедать ограниченное количество этих тропических фруктов после удаления желчного пузыря. Но необходимо знать, что не всегда этот фрукт полезен и чрезмерное его употребление в целях терапии может принести обратный эффект.
Достоинства бананов
Есть ряд преимуществ этого фрукта над остальными при употреблении пациентами с удаленным желчным пузырем. В их составе есть много микроэлементов и ряд витаминов, улучшающих самочувствие человека и его здоровье в целом:
- в бананах много клетчатки, а их состав не раздражает слизистые оболочки кишечного тракта и желудка;
- бананы не являются аллергеном, что позволяет избежать неожиданных реакций со стороны ослабленного операцией организма;
- регулярный прием этого фрукта позволяет повысить прочность мышц органов брюшной полости;
- за счет содержания калия отмечается положительное воздействие на стенки и ткани желудка;
- небольшой мочегонный эффект позволяет предотвратить застой жидкости и вывести её избыток наружу естественным путем;
- можно есть бананы для устранения отеков.
Совокупность этих полезных качеств делает банан одним из наиболее полезных фруктов для пациентов с проблемами билиарной системы. Но также есть и некоторые недостатки.
Недостатки бананов
Регулярное включение бананов в рацион благоприятно действует на пищеварительную и билиарную систему, но злоупотреблять этим фруктом запрещено. Избыток бананов в меню приводит к метеоризму и вздутиям живота, газообразованию или расстройству желудка. Калорийность банана достаточно высока, поэтому переедание может вызвать появление лишних килограммов. Диетологи указывают безопасную дозу для организма – съедать не более одного банана в течение суток, даже если была проведена холецистэктомия.
Как правильно составить меню в постхолецистэктомическом периоде?
Удаление желчного пузыря диктует необходимость дробного питания, поэтому на все 6 приемов еды нужно разработать меню. Строгого следования списку блюд в данном случае не предусмотрено, но придется придерживаться списка разрешенных продуктов, комбинируя их прием в целях разнообразия рациона:
- завтрак обычно начинают с каши, при этом можно использовать различные крупы – овес, гречку, рис или манку. Дополнить прием можно нежирным сыром или паровым омлетом, запить стаканом чай или компота, отваром целебных желчегонных растений;
- в качестве второго завтрака оптимальным выбором станут тушеные овощи или салаты, в обязательном порядке используют огурцы и помидоры, пюрированные смеси свежих овощей. Разрешено добавить несколько фруктов со сладким вкусом. Банан в качестве перекуса подходит идеально;
- в обеденное время можно кушать вегетарианские борщи или супы, добавлять овощи и крупу, немного масла. Второе блюдо должно содержать белок, поэтому делают вареное мясо, тефтели или рыбные котлеты на пару. Избегают жарки в масле;
- полдник легкий, из стакана сквашенного молока или нежирного йогурта. Можно кушать галеты или ломтик подсушенного хлеба;
- ужин состоит из тушеных овощей, может быть молочный суп или каша. Из творога делается запеканка, а если утром не был съеден банан, то его можно добавить в запекаемую массу;
- перед сном достаточно стакана кефира или простокваши.
Диета №5
Эта диета позволяет нормализовать отток желчи и должна соблюдать несколько месяцев после операции по удалению желчного пузыря. Для облегчения работы пищеварительного тракта необходимо уточнить перечень запрещенной еды.
Какая еда под запретом после удаления желчного пузыря?
Важно знать! У 78% людей имеющих заболевания желчного пузыря страдают от проблем с печенью! Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с заболеваниями желчного пузыря проходить чистку печени хотя бы раз в полгода… Читать далее…
Приведенные продукты в запрещенном списке не стоит употреблять первое время после операции. При условии нормального восстановления и отсутствия осложнений некоторые из них можно вводить постепенно в меню, предварительно согласовав с врачом.
Необходимо исключить жареную в масле еду, жирные блюда и маринованные продукты. Под запрет попадают копчености и все виды соусов, кроме овощного и сметанного. В них запрещается добавлять острые специи или приправы, чеснок или лук, раздражающие ЖКТ. Черный хлеб и выпечку из ржаной муки не рекомендуется кушать даже в небольших количествах. Это же касается кондитерских изделий, сладких напитков, газированной воды и алкоголя. Из цитрусовых стоит избегать любых кислых видов, это же касается и ягод.
Еда, которая поступает в пищевод, должна быть теплой, что важно для отсутствия спазмов в желчных протоках. Остальные пункты диеты корректируется индивидуальным состоянием пациента и перечнем сопутствующих заболеваний. Любое отступление от рекомендованного рациона должно сообщаться лечащему гастроэнтерологу.
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href=”/youtube/v3/getting-started#quota”>quota</a>.
Источник
Диетическое питание пациента, перенесшего холицистэктомию, предусматривает отказ от жирного и острого, соленого и сладкого, а вот исключать из рациона бананы после удаления желчного пузыря совсем необязательно.
Хронические заболевания, гипотония желчного пузыря зачастую приводят к операции по удалению органа. Поскольку накопитель желчи является одним из органов ЖКТ, после таких вмешательств необходимо тщательно соблюдать диету как в послеоперационном периоде, так и после него.
Как правило, специальный рацион питания составляется еще в период подготовки к оперативному вмешательству, именно тогда половина привычных продуктов питания исключаются из меню.
При заболеваниях желчевыводящих путей не стоит забывать о бананах и о его благоприятном воздействии на желудочно-кишечный тракт.
Как меняется пищеварение после операции
В результате такого оперативного вмешательства, вырабатываемая желчь не может как раньше накапливаться в пузыре, приобретая нужную концентрацию для пищеварения. Теперь эта жидкость направляется сразу в двенадцатиперстную кишку, в результате чего переваривать пищу организму человека гораздо сложнее.
Именно поэтому после оперативного вмешательства так важна диета и правильное распределение нагрузки на пищеварительный тракт. Основная цель диеты – не допустить нарушений в пищеварении, предотвратить застойные процессы и брожение в результате плохого переваривания пищи.
Из диетического меню следует исключить высококалорийные и трудные для переваривания продукты с богатым содержанием жиров, углеводов и грубой клетчатки.
В период восстановления после операции лучше предпочесть пищу растительного происхождения, богатую клетчаткой, с низким содержанием калорий. Пища должна обеспечивать поступление в организм всех необходимых полезных веществ, легко перевариваться и хорошо усваиваться.
Поскольку неконцентрированная желчь справляется со своими задачами хуже, не следует принимать тяжелую пищу, и конечно питаться большими порциями. Особое внимание следует обратить на наличие фруктов и овощей в диетическом меню.
Зачем употреблять в пищу бананы
Заветный фрукт произрастает далеко в тропиках, собирается с деревьев незрелым, обрабатывается специальными химикатами и отправляется в долгий путь, дабы попасть на прилавки наших магазинов спелым и готовым к употреблению.
Он не просто вкусный, но и очень полезный фрукт. Эти плоды в сыром виде:
- питательны;
- отлично перевариваются и усваиваются;
- не ухудшают самочувствие пациента;
- ускоряют процессы регенерации и заживления;
- поглощают избыток желудочного сока, устраняя изжогу;
- кратковременно снижают болевой синдром;
- повышает уровень гемоглобина в крови.
При всей своей полезности, этот тропический фрукт не относится к высококалорийным продуктам, средний плод в сыром виде является носителем всего 130 килокалорий, в то время как сушеный банан обладает в четыре раза большей калорийностью.
В чем польза от употребления бананов
Этот тропический представитель присутствует почти во всех диетах, однако в диетическом меню у пациентов с заболеваниями пищеварительного тракта они имеют значимое положение. Пальмовый плод с успехом используется при лечении язв желудка, он способствует восстановлению слизистых оболочек и восстановлению тканей.
В нем содержится большое количество полезных веществ:
- пектина;
- крахмала;
- пиридоксина, больше известного как В6 и других витаминов этой подгруппы;
- органических кислот;
- сахарозы;
- каротина;
- растительной клетчатки;
- эфирных масел;
- калия;
- магния.
Всего одного пальмового плода вполне достаточно, чтобы удовлетворить дневную потребность организма человека в таких нужных микроэлементах, как калий и магний. Регулярное употребление бананов считается одним из средств профилактического характера в предотвращении заболеваний сердца.
Человеку с удаленным желчным пузырем необходимо и полезно употреблять в пищу бананы.
В чем же польза от регулярного поедания этих тропических плодов?
- Этот фрукт необычайно богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания жизнедеятельности всех систем организма.
- Плод не оказывает раздражающего действия на желудок и кишечник.
- Он в сыром виде не вызывает аллергию.
- Тропический фрукт способствует укреплению мышц.
- Бананы улучшают процессы заживления и восстановления клеток.
- Плоды способствуют выведению лишней жидкости, предотвращают появление отеков.
- Употребление этого фрукта не допускает возникновения застойных явлений.
При таком обилии пользы, этот питательный фрукт следует употреблять не только после операции по удалению желчного пузыря, но и при различных хронических воспалительных процессах этого органа.
Вред от бананов в послеоперационный период
Как и любой иной продукт, желтый тропический плод имеет некоторые недостатки, которые могут препятствовать скорой реабилитации пациента в послеоперационном периоде. Употребляя этот фрукт в пищу, не стоит забывать о том, что всё хорошо в меру.
Важно знать, что чрезмерное употребление пальмовых плодов может спровоцировать излишнее образование газов, вздутие живота и метеоризм, что крайне нежелательно после холицистэктомии.
Рекомендованное врачами диетологами количество штук в день – всего один. штука. Этот плод должен лишь стать частью рациона питания и помощником пищеварению, но не лекарством.
Организм человека нуждается в разнообразном и сбалансированном питании. Поэтому, несмотря на всю пользу и питательность бананов, питаться только ими недостаточно, ведь этот тропический плод почти не содержит белков.
Наличие фруктов и овощей в диете
Пациенту, перенесшему операцию по удалению холициста, необходимо соблюдение строгой диеты. Ежедневный набор продуктов в обязательном порядке должен включать в себя фруктовые и овощные культуры.
Именно они являются основными поставщиками клетчатки в организм человека, благодаря которой обеспечивается необходимый отток желчи и предупреждается возникновение желчнокаменной болезни.
В первые послеоперационные дни меню больного совсем небогато, но постепенно список разрешенных к употреблению продуктов расширяется, в него вводятся овощи и различные фрукты. Употреблять их можно как сырыми, так и термически обработанными.
После утраты желченакопителя необходимо питаться дробно и небольшими порциями. Качество питания должно быть высоким, а рацион разнообразным и сбалансированным. Не следует есть продукты, раздражающие ЖКТ и нарушающие его работу.
Заключение
Люди, продолжающие жить без желчного пузыря, обязательно должны питаться правильно, не допуская раздражений и расстройств пищеварительного тракта. Благодаря грамотному питанию, особенно в восстановительный период, легко избавиться от неприятной симптоматики.
Употреблять различные овощи и фрукты, в числе которых и бананы, в послеоперационный период не только можно, но и нужно.
В небольшом количестве этот плод заменит исключенные из диеты сладости, снизит болевой синдром, поможет пищеварению, ускорит заживление, а попадающие вместе с фруктами эндорфины повысят настроение и помогут даже не вспоминать о болезни.
Источник
Содержание статьи:
Когда можно кушать бананы после удаления желчного пузыря
Почему бананы стоит включать в свой рацион питания
Рецепты диетических блюд
Дорогие читатели, сегодня мы с вами продолжаем разговор о том, что можно и нельзя кушать после удаления желчного пузыря. Вопросов всегда возникает много. Сегодня мы с вами поговорим о том, можно ли есть бананы после удаления желчного пузыря и когда именно. И как разнообразить меню на основе бананов.
Когда можно кушать бананы после удаления желчного пузыря
Их можно есть, спустя месяц-полтора после операции на желчном пузыре. Это касается и тех, кто перенес лапароскопию, и полостную операцию.
Почему бананы стоит включать в свой рацион питания
Бананы достаточно легко усваиваются, очень хорошо перевариваются организмом, в них много калия, что очень полезно для поддержания работы сердца и всего ЖКТ. Бананы полезны для печени и поджелудочной железы.
Содержащиеся в высоком количестве пектин и крахмал защищают стенки желудка, как бы обволакивая их. А еще, попадая в желудок, банан впитывает лишний желудочный сок, не позволяя ему раздражать ткани желудка и вызывать изжогу.
Это питательное блюдо и отличный перекус для всех нас.
Рецепты диетических блюд
А сейчас мы предлагаем вам прочитать рецепты диетических блюд из бананов, которые потихоньку можно будет включать в свой рацион питания после удаления желчного пузыря. Что можно включить в меню на неделю?
Самое простое, что можно сделать, готовить смузи, банан добавлять в творожок, готовить запеканки. Главное, кушать все понемногу и потихоньку расширять свой рацион питания.
Я сама обожаю готовить смузи. И тут можно очень творчески подойти в процессу. Вот примерные рецепты для вас.
Смузи из клубники и банана
Ингредиенты:
Натуральный йогурт / кефир – 200 мл;
банан – 1 шт;
клубника – 5-7 шт;
мед.
Йогурт или кефир (небольшой жирности) взбить с бананом и клубникой. Если после операции прошло больше 6 месяцев, можно добавить совсем немного измельченного миндаля. Сверху полить и украсить жидким мёдом по желанию. Специи пока добавлять не стоит.
Смузи со свежими ягодами и бананом
Ингредиенты:
Банан — 1 шт.;
яблочный сок — ½ стакана;
малина 90 г;
черника 50 г;
мед — 1,5 ч.л.;
Приготовление:
В блендере взбить банан, малину, чернику, мед, корицу, яблочный сок. Взбивать до однородной массы и сразу подать.
Ягоды можно брать и замороженные. Их чуть оттаять при комнатной температуре.
Творожная запеканка с бананом
Ингредиенты:
Банан – 1 шт;
творог нежирный – 100 грамм;
желтки – 2 шт;
овсяная мука – 2 ст.л.;
соль, сахар, ванилин – по вкусу.
Приготовление:
Смешать творог, желтки, овсяную муку. Добавить сахар,соль, ванилин – по желанию. Порезать бананы дольками. На бумагу для выпекания вначале выложить творожную массу, затем слой бананов и опять залить массой. Выпекать 25 – 30 мин.
Творожно-банановый мусс
Ингредиенты:
Какао-порошок — 1 ст.л;
2 банана;
мягкий нежирный творог — 200 г;
ванилин — по вкусу.
Приготовление:
Для первого слоя мусса взбить в блендере 100 г творога, банан и какао. Для второго слоя – взбить 100 г творога, банан и ванилин. В креманку по очереди выкладываем слоями ванильный и шоколадный мусс.
Предлагаю посмотреть видео рецепт приготовления бананового мусса.
Вам могут быть интересны статьи:
Клубника после удаления желчного пузыря
Огурцы и помидоры после удаления желчного пузыря
Можно ли после удаления желчного пузыря пить алкоголь
Можно ли после лапароскопии купаться и загорать
Книга «Диета после удаления желчного пузыря в вопросах и ответах»
Источник